Hoe bewaar je maïskolven? We leren

Mais is een waardevolle en smakelijke cultuur. Het wordt verwijderd wanneer het volwassen wordt. Late reiniging houdt het verlies van het graan in met schimmels, ziektes, etende vogels. Hier heb je het gewas geoogst en wat dan? Hoe bewaar je maïskolven? We zullen het ontdekken.

industrie

In de industrie wordt het oogsten van gewassen uitgevoerd door oogstmachines. De spikes worden vervolgens gescheiden van de stengels en naar de hopper gebracht. Versnipperde stelen worden in machines geladen en naar silostructuren getransporteerd.

Opslag van maïskolven vindt plaats in sapitka en koshahsverschillende ontwerpen, evenals in beschutte rellen met een breedte van 2 meter. Rellen worden op de vloer gestapeld en in het midden wordt een ventilatiekanaal geplaatst. Opslag van maïs in de maïskolf wordt uitgevoerd bij een vochtigheid van 23%, voor zaaddoeleinden - bij 15% vocht. Gedroogde mais van commerciële kwaliteit wordt geplaatst in een goed geventileerde ruimte in bulk, een laag van anderhalve meter.

Oogst voor jezelf

Met industriële omzet is alles duidelijk. En hoe kunnen tuiniers die een hoog gewas hebben gekregen en het willen houden? Hoe maïs in de kolf thuis op te slaan? Om ze op te slaan, verwijdert u de kaften en verwijdert u de bruine vezels. Plak vervolgens in een zak met een gesp en maak schoon in de koelkast, maar ... niet voor lang.

Het feit is dat maïs al na 3 dagen begintom zoetheid te verliezen, is de uitzondering alleen zoete variëteiten (ze behouden hun zoete eigenschappen gedurende 10 dagen). De houdbaarheid van maïs kan worden verhoogd als het wordt bevroren of ingeblikt.

Sommige cobs-telers worden breed geplaatstgerecht met water, voeg ijs, citroensap, zout toe en laat 20 minuten staan. Korrels na deze procedure worden goed uit de stokjes verwijderd. Maïszaden worden in afgesloten zakken gedaan en in de koelkast geplaatst. Ze zijn geschikt voor eten gedurende 3 weken.

Granen kunnen worden bewaard. Om dit te doen, worden ze in 9/10 in gesteriliseerde potten geplaatst, gevuld met koud, gezouten, gekookt water (één theelepel zout wordt voor 1 liter water genomen). Banken sluiten de deksels losjes en laten ze 3 weken op een koele plaats achter. Daarna worden ze gevuld met gekookt water, goed afgesloten en 2-3 maanden in de koelkast bewaard.

Hoe mais op de kolf in de vriezer te bewaren

Maïskorrels kunnen worden ingevroren. Om dit te doen, worden ze gereinigd van bladeren en vezels, de aangetaste korrels worden verwijderd met een mes, de onrijpe punt wordt afgesneden. Vervolgens kook je in een grote pan het water en bereid je een bak met erg koud water voor. Maïskolven worden afwisselend gedurende 2 minuten in elke container bewaard, vervolgens op een droge schone handdoek uitgespreid en gedroogd. Droge kolven worden individueel verpakt in voedselfolie en in een vriezer geplaatst.

Hoe maïskolven op te slaan, als het ookveel, en past het niet in de camera? Er is een uitweg. In dit geval moet u alle hierboven beschreven procedures uitvoeren. Vervolgens snijdt het mes het graan uit de stokjes en legt het in rits in de vriezer. Maïs kan 1,5 jaar worden opgeslagen, dus het is beter om de datum van bevriezing op elk lot te vermelden. Dan kunt u het volgende jaar de "houdbaarheid" van granen berekenen.

Veel tuinders houden van maïs, maar weten het niet,hoe het te verkrijgen voor toekomstig gebruik. Het blijkt dat dit niet moeilijk is. In de cob wordt het opgeslagen in de ijskast, diepvriezer. Als er niet voldoende ruimte is, wordt de maïs onderverdeeld in korrels, die ook kunnen worden ingevroren of ingeblikt.