Prachtige eigenschappen van kumquat. Wat is deze plant, wat is het gebruik ervan?
Hoewel kumquat-plant op onze markt verscheenmeest recentelijk werd het meteen verliefd op zijn schoonheid, nuttige en smakelijke vruchten. Zijn geboorteland - Zuidoost-China, hoewel in het wild daar niet werd gevonden. Het is alleen bekend dat er cultivars van kumquat groeien, dat deze plant in de tweede eeuw voor Christus door oud-Chinezen werd genoemd.
Botanicus uit Algerije, Trabiu gemaakt in het begin van de twintigste eeuwde eerste botanische beschrijving van kumquat. Dat deze groenblijvende takachtige dwergachtige boom in Europa al lang bekend is. De eivormige vrucht rijpt tussen februari en half maart en heeft een goudgele, oranje-oranje of oranje kleur. Hun vlees is sappig en zuur. De korst is zacht, met een zoet-pittige smaak. Meestal in de foetus van 4 tot 7 lobben en verschillende zaden.
In verschillende landen zijn er verschillende namen voorkumquat: goudoranje of kinkan - in Japan, gouden mandarijn of Japanse kweepeer - in Europa. Hij wordt ook wel Fortunella of een gouden boon genoemd. De plant is niet alleen interessant vanwege zijn uiterlijk, maar ook vanwege zijn inhoud. Het is gewoon een opslagplaats van nuttige stoffen!
Eet het samen met de schil. Speciale kenners van deze vrucht gebruiken alleen de schil. Bovendien wordt het gebruikt als een toevoeging aan sauzen, salades en snacks. Het is gebakken met vlees of vis. Het is populair in gedroogde vorm. En ze drogen het niet alleen met lobben, maar ook geheel, in de vorm van gekonfijt fruit. Europeanen gebruiken dit fruit graag als tussendoortje voor martini en vervangen het met olijven. Het is de moeite waard om nog een nuttige eigenschap van kumquat te kennen - dat het een uitstekende remedie is tegen een kater. Na een goed feest genoeg om een paar fruit te eten, en 's ochtends hoef je je niet meer te herinneren hoeveel dronken je bent.
Als je besluit zo'n plant te hebben,dan moet je het volgende weten. Allereerst hoeft kumquat niet heel voorzichtig te zijn. Hij houdt van hete zomer en koude winter. Deze groenblijvende boom is beter om op straat te laten groeien. Op warme dagen moeten de wortels worden beschermd tegen oververhitting. Om dit te doen, moet het in de grond worden geplant met zand, zaagsel, turf of mos. Als je nog steeds besluit om het binnen te laten groeien, zorg dan eerst voor de plant met vochtige lucht. Anders verliest het zijn bladeren, vooral in de winter. Het moet worden besprenkeld met warm water en op een batterij worden geplaatst met water.
In het koele seizoen wordt de plant doorgesproeiddag, in de winter niet minder dan twee keer per week, en in de zomer elke dag. Kumquat reageert goed op topdressing. En je moet weten dat hoe kleiner de pot is waarin het groeit, en hoe groter de plant, hoe vaker deze moet worden bevrucht. Vanaf de eerste dagen van de lente tot de herfst wordt het meerdere keren per maand gevoerd en de rest van de tijd is het eenmaal in 30 dagen voldoende.
In elk geval is het de moeite waard om deze exotische, mooie en nuttige plant te kweken. Het was immers niet voor niets dat het het kleine plezier van de Chinese wijzen uit de oudheid werd genoemd.
