Pizza van bladerdeeg

Pizza is al lang een favoriet eten in elkefamilie. Het is immers heel snel en zonder veel moeite voorbereid. Het enige wat u voor dit gerecht nodig hebt, is deeg en vulling, die alle ingrediënten kunnen gebruiken.

Pizza gemaakt van bladerdeeg is best lekker. De randen ervan zijn prachtig en de taart zelf is dun en knapperig.

Bladerdeeg kan in elke winkel worden gekocht. Van daaruit krijg je prachtige bagels, gebak en enveloppen met vulling. Het eenvoudig ontdooien en dan met bloem besprenkelen, uitrollen en op een bakplaat leggen.

Zeer delicate pizza gemaakt van thuis gemaakt bladerdeeg wordt verkregen. Om het voor te bereiden, hebt u het volgende nodig:

400g. meel;
40 gr. margarine;
een theelepel zout;
150 ml. water.

voorbereiding

Op een plat oppervlak (bij voorkeur houten)Zaag bloem om een erwt te maken. Maak een klein gaatje in het midden en giet er water en zout in. Vervang het deeg voorzichtig, zodat er geen klonters ontstaan. Breng het over naar droge gerechten, bedek het met een handdoek en zet het anderhalf tot twee uur op een koude plaats. Maak van de verzachte margarine een platte cake van ovale vorm en zet deze een uur op de koelkast.

Rol het gekoelde deeg zo dun mogelijk uit. Het moet lijken op de vorm van margarine, slechts twee keer zoveel. Leg in het midden van het opgerolde deeg de margarine en bescherm de randen (zoals in een envelop).

Bestrooi de tafel met bloem. Leg het deeg erop met een naad en rol het zo dun mogelijk. Voeg daarna de ontvangen cake drie keer toe. Uitrollen. Vouw de taart vervolgens drie keer op en plaats hem minstens twee uur in de koelkast. Het bladerdeeg is klaar. Nu moet je het nog een keer laten rollen, de vorm geven die nodig is voor de pizza en het op de bakplaat leggen.

Pizza met bladerdeeg met vlees

Om eten te bereiden voor twee gasten heeft u de volgende producten nodig:

250 gr. bladerdeeg;
een kippenei;
150 gr. gehakt vlees;
twee teentjes knoflook;
kleine sjalotten;
de Bulgaarse peper;
vijf olijven zonder pit;
mayonaise;
150 gr. parmezaanse kaas;
ketchup;
plantaardige olie;
een theelepeltje oregano;
specerijen en meel.

Hoe pizza bereiden van bladerdeeg?

Het is vrij eenvoudig. Van het voorbereide deeg vormen we een cake volgens de vorm van de bakplaat. Om de lagen niet te beschadigen, rolt u uit het midden. Als de randen onregelmatig zijn, knipt u ze met een mes. Smeer de pan in met olie voordat u het deeg gaat uitspreiden. Om de cake tijdens het schakelen niet te beschadigen, kunt u een kleine snijplank of een breed mes gebruiken.

We maken de vulling. Voor het maken van gehakt is het beter om varkensvlees en rundvlees te gebruiken. We scrollen het vlees door een vleesmolen, door de persnollen knoflook. Allemaal gemengd en verspreid op een verwarmde koekenpan. Tijdens het frituren moet u het gehakt voortdurend roeren, zodat het niet aan elkaar blijft plakken. Voeg smaakmakers en zout toe. Als het vlees voldoende gefrituurd is, doen we er een eetlepel ketchup in, mengen het en zetten de pan uit.

De Bulgaarse peper wordt in grote, rechthoekige stukken gesneden. Uien - ringen, olijven - ringen. Op een grote rasp wrijven we Parmezaanse kaas.

Al klaar voor onze pizza.

Bladerdeeg rond de omtrek, waar het zal zijnvullen, voorzichtig doorboren met een vork. Dankzij dit zullen de randen van de tortilla's prachtig zijn. Klop het ei los en smeer het deeg rond de randen. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven gedurende vijf minuten met de test.

We nemen de gelaagde cake, het midden opnieuwdoorboord met een vork, vet in met ketchup en mayonaise, strooi oregano en verdeel de vulling. Eerst zetten we gehakt vlees, dan ui, peper en aan het einde van de olijf. Bestrooi het vooral met geraspte kaas. We zetten pizza een half uur in de oven, tot de weelderige randen blozen.

Pizza gemaakt van bladerdeeg is klaar. Eet smakelijk!