Dieetschotel - ingeblikte bonensoep
Wat kan er met gewone bonen worden gekookt? En van asperges? Waarschijnlijk hebben velen al besloten om de pagina met dit artikel te verlaten. En tevergeefs! Bijvoorbeeld, voor degenen die willen afvallen, kunt u aanbieden om de soep te koken, en niet eenvoudig, en de soep van ingeblikte bonen.
Ingeblikte Bonesoep met Dumplings
Ga door een half glas witte bonen, gietin een kom bonen met koud water en laat het 5 uur op een koele plaats staan, laat dan het water weglopen en giet opnieuw koud water en kook het gedurende 40 minuten op laag vuur. Laat het water weer leeglopen, giet de bonen met kokend vleesbouillon. Vermaal 2 uien, rasp één wortel ruw, neem plantaardige olie (3 eetl. L) en voeg dit alles toe aan de bonen die in de bouillon koken, laat het koken (10 minuten). Breng bonen tot klaarheid en doe knoedels in de soep. Om ze te bereiden: meng 2 verse eieren en bloem (2 eetl. L), zout. Kneed het deeg en neem een theelepel en dip de dumplings in de bijna klaargemaakte soep. Kook de soep van ingeblikte bonen met dumplings opnieuw gedurende 8 minuten. Serveer met gehakte verse kruiden.
Witte ingeblikte bonen en gerookte soep
Neem elke gerookte 300 g (borst, ham)en kook 2 liter bouillon. Vermaal 1 middelgrote ui en grof 1 wortel. Haal het vlees eruit, snijd het in blokjes en dip het samen met de uien en wortels in de bouillon. Bereid de bonen: Giet een half glas koud water in de borden met de bonen en laat het 4 uur staan, tap dan het water af en giet het water opnieuw. Kook de bonen tot ze klaar zijn op laag vuur. In de bouillon, gekookt met gerookt vlees en groenten, zet de bonen, kook alles gedurende ongeveer 15 minuten. Ingeblikte bonensoep wordt het best geserveerd met gehakte groenen.
Daarnaast zijn blik Asperge gerechten erg smakelijk en gezond. Ze heeft zelf uitstekende eigenschappen en in combinatie met andere producten kun je alleen een goddelijk gerecht bereiden.
Salade met asperges
Neem 1 kg asperge, schil het van de uiteinden door het te verwijdereneen dikke laag schil, in kleine stukjes gesneden. Kook water, voeg een beetje zout toe, plaats asperges daar, kook het gedurende 30 minuten op laag vuur. Als de asperge gaar is, koelt u hem af. Hardgekookte 4 eieren, in cirkels gesneden. Saladesaus bereiden: Peterselie (30 g) hak fijn en meng met 9% azijn (3 eetlepels), olijfolie (2 eetlepels), zout en peper naar smaak. Giet de asperges af en droog ze. Mix vervolgens met slasaus, snijd in dunne smalle plakjes gekookt rundvlees (100 g) en eieren. Voeg 8-10 gesneden slablaadjes toe. Klaar salade kan worden geserveerd met toast en boter.
Asperges Sandwiches
300 g asperges geschild, in stukjes gesneden (1cm), zout het kokende water en kook de asperges tot ze zacht zijn. Afgieten en afkoelen. Dooiers 1-2 eieren kneden en meng met plantaardige olie. Doe de derde massa van de resulterende massa en voeg 2/3 van het zout toe en kneed het, voeg een kwart theelepel mosterd en een halve lepel suiker toe, evenals zure room (2 eetlepels) en asperges. Op sneetjes brood, verspreid met boter, leg een blaadje sla, en op de top van de salade plaats de tubercles van asperges. Versier het oppervlak van de sandwich met een uitgestelde eiermassa.
Aspergestoofpot met groenten
Giet plantaardige olie in een diepe pan,bak 1 ui, voeg 2-3 geplette knoflookteentjes toe en doe de in blokjes gesneden tomaten op dezelfde plaats (het is beter om de schil van de tomaat te verwijderen). Aan de tomaten voeg peper, gehakt stro toe. Alle groenten in een koekenpan stoven gedurende 20-30 minuten. Leg intussen de asperges (vooraf schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden) in een pan met koud water, breng aan de kook en kook. Gekookte asperges gieten in een bakplaat met groenten. Na 10 minuten stoven, moet de inhoud van de pan worden gezouten en helemaal aan het einde van het koken een laurierblad.
Kip en aspergekijfjes
Hak een of twee kipfilets fijn en doe ze op een hete koekenpan met plantaardige olie, bak ze snel, met een beetje zout.
Neem een pond bladerdeeg (dat kangekocht in de winkel). Leg het opgerolde deeg op een bakplaat, giet geraspte kaas bovenop het deeg met de eerste laag, leg asperges met de tweede laag 300-500 g (eerder gereinigd, gesneden, gekookt in gezout water). Leg de geroosterde borst op de asperge in de derde laag en ten slotte is de vierde laag geraspte kaas. Verwarm de oven op 200 ° C en plaats de bakplaat gedurende 15 minuten met de gekookte cake.
