Wat kan worden gekookt met eieren. Mythen over een bekend product.
Al heel lang, het eitje van de vogel,kip, dient als voedsel voor de mens. Een andere Avicenna sprak over de voordelen en genezende eigenschappen van dit voedzame product. In het ei zitten inderdaad veel nuttige en waardevolle stoffen en deze bevatten zowel het eiproteïne als de eidooier.
Over de eeuwenoude geschiedenis van het gebruik hiervanproduct is gemaakt van een variëteit aan recepten uit eieren. In dit proces zijn echter veel mythen over de voordelen en nadelen van eieren gegenereerd. Laten we proberen ze te begrijpen voordat we het hebben over wat we van eieren moeten koken.
Dus, de mythen:
- Het ei beschadigt de lever.
Het ei bevat aminozuren die nuttig zijn voor de levermethionine en choline, dus ze vormen geen gevaar voor de lever. Als er echter stenen in de lever zijn, zijn eieren gecontra-indiceerd. Hun gebruik in dit geval zal pijnlijke koliek veroorzaken. Het is ook niet wenselijk om eieren te eten met toevoeging van mayonaise, ondanks de smaak die deze combinatie geeft.
- Ei is moeilijk te verteren.
Natuurlijk is het ei in elk geval verteerd. De vraag is, hoe laat dit is. Sneller verteerd zijn die die minder hittebehandeling hebben ondergaan.
- Hoe helderder de dooier, hoe nuttiger het is.
De kleur van de dooier heeft geen invloed op de nuttige eigenschappen. Het hangt af van het voer dat de kip gebruikte.
- Het ei is schadelijk omdat het cholesterol verhoogt.
Gegeten eieren op het niveau van cholesterol hebben een licht effect. Cholesterol in het ei is in evenwicht met lecithine.
- Het ei is de oorzaak van salmonellose.
Dit is echter mogelijk, als je de eieren wast voordat je ze gebruikt, kan dit worden voorkomen.
- Ei wordt niet langer dan een week bewaard.
Als u een ei legt, met het scherpe uiteinde naar beneden, en daarbij de druk op de luchtkamer vermijdt, kan de houdbaarheid worden verlengd.
- Egg is een prachtig product.
Alleen eieren eten is onmogelijk. Ze bevatten niet alles wat nodig is voor ons lichaam. Ze bevatten geen vitamine C en koolhydraten.
Dus, wat kan worden gekookt met eieren. Immers, ongeacht wat ze zeggen, maar het product is geweldig. Een ei kan als een universeel product worden beschouwd, dat er niet alleen van wordt gemaakt. Bovendien kost de bereiding van eiergerechten niet veel tijd. Als je begint met het opsommen van al die gerechten die bereid kunnen worden met eieren, zul je zeker een hele lange lijst krijgen, die een enorme hoeveelheid hapjes, salades, desserts en vele andere soorten gerechten bevat.
Wat kan worden gekookt van eieren, laten we zeggen, voor het ontbijt. Het perfecte ontbijt is een zacht gekookt ei. Maar voor iemand lijkt het misschien te gemakkelijk. Maak daarom een omelet met champignons en ham.
Om het voor te bereiden, moet u het volgende doen:
- op 100 g. champignons en ham;
- ei - 6 stukken;
- ui;
- wat crème;
- zout, peper, kruiden.
Bak champignons tot ze gaar zijn, hunwassen en snijden. Voeg vervolgens de ham en uien toe. Vuur het allemaal samen. Klop de eieren met room in een aparte kom en kruid ze met kruiden. Leg de champignons met de ham in een ovenschaal en giet het eierroommengsel erover. Breng de bereiding in de oven.
Wat kan van eieren op tafel feestelijk worden gekookt. Elegant en vrij eenvoudig ter voorbereiding van snack-eieren - dit zijn gevulde eieren. En je kunt ze volstoppen met alles wat je hartje begeert. Neem bijvoorbeeld een sprotpastei en meng het met de dooiers gekookte eieren, die het wit in tweeën snijden. We zijn klaar en gehakt en gemalen voor gehakt. Het blijft deze vulling om de helften eieren te vullen en ze op een schaal te leggen die moet worden omzoomd met slablaadjes. Versier elke gevulde helft van het ei met mayonaise. Ik moet zeggen dat deze snack een uitstekende smaak heeft en er geweldig uitziet. Wat is geen feestelijk gerecht?
Het ei is dus niet alleen een smakelijk en gezond product, maar ook een echte toverstaf voor huisvrouwen, wanneer je een stevig ontbijt moet bereiden of de originele tafel voor gasten moet neerzetten.
