Heerlijke jam van physalis: het recept om te koken

Physalis is een prachtige vaste plant diejaarlijks bevrucht. Zijn karakteristieke kenmerk is een interessante bescherming van het fruit in de vorm van een deksel, vergelijkbaar met een Chinese papieren lantaarn. Je kunt een jam van de Physalis koken die niet onderdoen voor de smaak van verse bessen. Het recept voor dit voedsel is er niet één. Laten we een paar varianten van de bereiding van zo'n gerecht bekijken.

Jam van physalis. Recept nummer 1 - eenvoudig

Er is niets eenvoudiger dan dit gerecht te bereiden. En je hebt niet veel luxe ingrediënten nodig. De voorbereiding van de physalis op deze manier vereist alleen de aanwezigheid van zijn eigen, suiker en water. Het is gemakkelijk, toch? Bessen en suiker zijn per kilogram nodig en water - ½ liter. Laten we beginnen met koken. De vruchten van physalis moeten grondig worden afgespoeld onder water, verwijder alle wortels en bladeren, vervolgens doorboord in 2-3 plaatsen en doe in een ijzeren container (sindsdien moet je het in brand steken). In een andere pan is het noodzakelijk om de juiste hoeveelheid water te gieten en de helft van de suiker te gieten. Alle inhoud moet in brand worden gestoken, aan de kook worden gebracht en na deze tijd moet je de siroop nog 5 minuten op het vuur houden. Vervolgens giet je de vrucht van physalis en laat je de inhoud 4 uur staan. Voeg na deze tijd de resterende suiker toe aan de pan en plaats de container vervolgens op het vuur. Jam moet aan de kook worden gebracht en dan ongeveer 10 minuten op het vuur worden gehouden. Dan zou de jam 8 uur moeten duren. Na deze tijd is het nodig de inhoud van de pan terug aan de kook te brengen en vervolgens nog eens 15 minuten te laten koken. Nu kunt u de confituur over de containers schenken en wegleggen voor opslag.

Jam van physalis. Recept # 2 - met citroen

De tweede manier van koken is bijna hetzelfde,Alleen dit geelzure fruit is nog steeds nodig. We hebben maar één citroenfruit nodig. Het moet grondig worden gewassen, in kleine stukjes worden gesneden en met kokend water worden besprenkeld. Vervolgens moet de resulterende massa naar een pan met water en wat suiker worden gestuurd om de siroop te bereiden. En dan wordt het recept zonder wijzigingen gebruikt.

Jam van physalis. Recept nummer 3 - met sinaasappel

Voor de bereiding van een dergelijke jam zal het ook nodig zijndeze zoete citrus. Het moet worden gewassen en gehakt (het is zelfs mogelijk met zedra). De rest van de ingrediënten hebben dezelfde hoeveelheid nodig als in het eerste recept. Laten we beginnen. In deze versie moet de physlis, bedekt met suiker, 10-12 uur laten trekken. Wanneer de tijd om is, moet je deze massa op het vuur leggen en dan van de plaat verwijderen zodra hij aan de kook is. Voeg vervolgens onze sinaasappel en kaneel toe aan de tank (optioneel). Ze moeten allemaal zorgvuldig worden gemengd en een dag worden bewaard. Daarna zal het weer nodig zijn om de jam aan de kook te brengen en hem weer te laten afkoelen. Nu is hij klaar. U kunt gerechten op blikjes schenken en beginnen met eten. Zoals je kunt zien, zijn er veel opties voor wat te koken van de physalis. Ik hoop dat je deze eenvoudige recepten leuk zult vinden, waarmee je heerlijke lekkernijen kunt bereiden. Heb een fijne eetlust voor jou en je gasten!