Garnalen gekookt - een eenvoudige en smakelijke snack
Shrimp is een zeer waardevol product. Ze hebben verschillende nuttige eigenschappen voor ons lichaam, hun voedingswaarde is hoog. Garnalen zijn rijk aan eiwitten en essentiële aminozuren, vet in dit product bevat een minimum, waardoor ze vrijwel geen calorieën. Het grote pluspunt gerechten zoals gekookte garnalen, is vijftig keer meer mineralen dan vlees! Plus de garnalen bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine A, D, W. De garnalen gerecht gekookt een hoog percentage van jodium onmisbaar zijn voor ons organisme, met de hulp die ze kunnen preventief onderhoud van het tekort uit te voeren, is het voldoende om slechts honderdveertig gram garnalen per dag verbruikt. Gekookte garnalen, recepten wat we hieronder zullen presenteren, kan zijnop verschillende manieren gekookt: in saus, met veel kruiden, in boter, knoflook en andere additieven. Het belangrijkste is om de kooktechnologie te volgen, en je kunt een gerecht van topklasse koken van dit product.
Garnalen gekookt - klassiek recept
- kg garnalen;
- zout, gekookt of zee;
- zwarte gemalen peper;
- een laurier met zes stukken;
- peper met erwten;
- boter.
Giet koud water in een pan en zet het opkrachtig vuur, zodra het water kookt, stoppen we er een lauwerkruid en andere smaakmakers in. Laten we twee minuten puffen en in slaap vallen met garnalen. Ze zullen helemaal klaar zijn als het water kookt. Zet dan het vuur uit en sta een paar minuten onder het deksel. We voegen het water samen en nemen de garnalen met behulp van geluid, zetten het op een bord en genieten van voorgesmolten boter. Wij serveren, versieren met verse kruiden.
Garnalen gekookt in bier
- kg garnalen;
- bier, het is het beste om licht te gebruiken, één fles;
- citroensap een paar lepels;
- peper rood gemalen knijpen;
- koriander;
- laurier;
- zaden van dille;
- greens.
Garnalen in een pan doen en toevoegenspecerijen. Vul de garnalen met bier naar boven en laat het drie uur trekken. Bereide garnalen op het vuur zetten en aan de kook brengen, de laurierblaadjes zetten, het vuur dichtdoen en het deksel sluiten, we staan erop tien minuten. Kant en klare garnalen halen we uit bier en we versieren met groenten, van boven schenken we citroensap.
Garnalen in gefrituurd vlees
- achthonderd gram garnalen;
- een beetje bloem;
- ei;
- broodkruimels;
- zout;
- olie voor frituren.
Garnalen koken in kokend zout water een paarminuten, we nemen uit, laat het water lekken en afkoelen. We maken het schoon van de schaal. Garnalenvlees en zout om de beurt in meel, eieren en broodkruimels. Bak gedurende drie minuten. Op een garnering aan dit gerecht is het mogelijk een aardappel in een andere soort in te dienen of de groene erwten geblancheerd.
Garnalen in een saus van zuivel
- een halve kilo garnalen;
- een lepel gehakte dille-greens;
- acht lepels boter;
- een glas melk;
- een half glas water;
- twee eetlepels meel;
- drie kleine uien.
Garnalen koken tot klaar in gezouten water mettoevoeging van dille. We dringen er twintig minuten op aan. Op het gerecht, doe dille, garnalen erop en besprenkel met een kleine hoeveelheid bouillon. Saus wordt apart geserveerd. Voor de saus uien fijngesneden en bak ze in een pan. Bak het baksel in een pan zonder olie toe te voegen aan de notige geur, verdun met warme melk, voeg melk toe aan de bereide ui en kook de saus tot een verdikking gedurende vijf minuten. Voeg aan het eind van de saus kruiden en boter toe.
Gekookte garnalen met knoflooksaus
- kg garnalen;
- tweehonderd gram boter;
- drie teentjes knoflook:
- zoute zee;
- gemalen zwarte peper;
- Lavrushka;
- basilicum;
- hop-suneli;
- droge dille en peterselie.
Garnalen koken met toevoeging van smaakmakers. Heet verspreid over het gerecht. Boter boter of smelt op een waterbad of in een magnetron, zout, knoflook verwijderen we en fijn hakken we. Voeg toe aan de olie en meng grondig. Saus wordt apart geserveerd. Garnalen kunnen van de schaal worden schoongemaakt en direct in een hete saus worden geserveerd.
Eet smakelijk!
