Kaviaarkaviaar met mayonaise en tomatenpuree voor de winter

Vind je het leuk om blanks te maken voor de winter? Wil je iets nieuws, origineels en vooral lekker? Dan heb je ongelofelijk veel geluk. In dit artikel zullen we beschrijven hoe pompoen kaviaar wordt bereid met mayonaise en tomatenpuree voor de winter. Er is niets gecompliceerds. Het belangrijkste is om de nodige ingrediënten in te slaan en wat tijd te reserveren voor het koken. Heerlijke snack verstrekt.

Samen koken!

Dus kaviaarpompoen met mayonaise en tomatenpuree. Voor de bereiding heb je deze groenten nodig:

1. 3 kilo courgette.
2. Anderhalve kilo wortelen.
3. Een pond ui.

Bereid ook voor:

1. Zout.
2. Peper met erwten.
3. Bijten.
4. Sugar.
5. Tomatenpuree.
6. Mayonaise.
7. Spices.

De subtiliteiten van het proces

We beginnen met koken door de courgettes te wassen en ze in middelgrote stukken te snijden. De huid hoeft niet te worden verwijderd.

Maak vervolgens de uien schoon en snijd ze in kleine stukjes. We wassen wortels, schillen en hakken ze. Het beste van alles, als het kleine kopjes zijn. We slaan de bovenstaande groenten door de vleesmolen.

Neem een ​​ruime pot en lay-out erinplantaardige massa's. Meng ze voorzichtig. Bestrooi vervolgens met zout, suiker en meng opnieuw. Houd ongeveer een half uur lang de pan opzij om de groenten sap te laten maken en zet ze dan op matig vuur. Laat de massa onder het roeren aan de kook brengen. Hierna zet je het vuur lager en laat je de groenten 2 uur sudderen. Vergeet niet van tijd tot tijd te roeren.

Voeg na deze tijd tomatenpuree, mayonaise, peperkorrels, kruiden, azijn toe, meng tot op de bodem en doe er nog een halfuur aan.

Gedurende deze tijd moet u de banken steriliseren, enverspreid dan kaviaarpompoen erin. Rol de banken op. Bewaar het werkstuk na afkoeling op een koele plaats. Het zal een uitstekend smakelijk bijgerecht zijn voor elk gerecht. Bovendien zal het zeker genieten van uw gasten. Eet smakelijk!

Nu weet je hoe je squashkaviaar moet bereiden metmayonaise en tomatenpuree en wortelen. We bieden je nog een interessant recept dat je niet onverschillig laat. Dus, kaviaarpompoen met mayonaise en tomatenpuree en knoflook. Begin met koken.

Kaviaarkaviaar met mayonaise en tomatenpuree voor de winter

Je zou dergelijke producten bij de hand moeten hebben:

1. Pompoenen (elke soort) - 3 kilogram.
2. Een pond wortels.
3. Dezelfde boog.
4. 2-3 hoofden van knoflook.
5. Tomatenpuree.
6. Laurierblad.
7. Zout.
8. Gemalen peper.
9. Sugar.
10. Plantaardige olie.

Deze blanco heeft twee kookopties. Overweeg beide.

De eerste optie

Was alle groenten grondig, haal ze weg.schillen, in kleine stukjes snijden zodat ze in de toekomst eenvoudig in een vleesmolen kunnen worden gedraaid. Doe de resulterende massa in een pan, voeg tomatenpuree toe en natuurlijk mayonaise. Roer alle ingrediënten heel voorzichtig. Zet de pan op het vuur, zet op middelhoog vuur en laat ongeveer een uur sudderen, af en toe roeren. Hierna moet je nog andere ingrediënten toevoegen: knoflook, zout, suiker, gemalen peper, plantaardige olie, laurier. Meng alles goed, zet het vuur lager en laat ongeveer een uur sudderen. Giet vervolgens de resulterende massa in eerder gesteriliseerde potten. Kaviaarpompoen met mayonaise en tomatenpuree, evenals knoflook is klaar. Je kunt het voor de winter achterlaten, of je kunt je huis of gasten nu behandelen. Hun bewondering voor je culinaire talenten is gegarandeerd.

De tweede optie

Nu zullen we vertellen over de tweede methode. U zult dezelfde ingrediënten nodig hebben. Was de groenten, schil ze, snijd ze fijn en bak ze lichtjes in een bakplaat met tomatenpuree. En pas daarna spring je door de vleesmolen. Dan doen we alles op dezelfde manier als in het vorige recept. Het moet gezegd worden dat het roosteren van groenten de kaviaar smakelijker maakt. Verwaarloos daarom deze stap niet.

Kaviaarpompoen met mayonaise en tomatenpuree voor de winter: een recept met selderij

Weet je dat je squashkaviaar kunt koken met selderij? By the way, een zeer interessante optie die gewoon niet kan worden genegeerd.

Dus bereid je voor:

1. Verschillende courgette.
2. Een paar wortels.
3. Selderewortel - 1 stuk.
4. Peterselie.
5. Dill.
6. Zout.
7. Mosterd.
8. Plantaardige olie.

Hoe te koken?

Was groenten, schil, snij in stukken. We nemen een pan, giet er plantaardige olie in, leg gesneden courgette, wortels en selderij. Bak tot de helft klaar.

We zullen nog een pan nodig hebben, dieper. We schuiven onze groenten erin, we voegen er water aan toe, en ook zout en mosterd. Bak op laag vuur tot het water kookt.

Terwijl het gerecht wordt bereid, was peterselie en dille,fijngehakt. Groenen moeten hapjes vlak voor het serveren besprenkelen. Heerlijke smaak gegarandeerd. Opgemerkt moet worden dat deze kookoptie geschikter is als u het gerecht onmiddellijk na het koken op tafel wilt serveren in plaats van het in potten te gooien.

In het slowcooker ook!

Ben je een gelukkige eigenaar van de multikoker? Zonder dit apparaat kun je niet koken? Geweldig! Dan vertellen we je nu hoe squash-kaviaar wordt bereid met mayonaise en tomatenpuree in een slowcooker. We zeggen meteen dat het veel eenvoudiger en eenvoudiger is dan op het fornuis.

We hebben de volgende ingrediënten nodig:

1. Courgettes - 3 kilogram.
2. Ui - een halve kilo.
3. Knoflook - een paar grote kruidnagels.
4. Tomatenpuree.
5. Mayonaise.
6. Azijn.
7. Zout.
8. Sugar.

Het eerste dat je nodig hebt om courgette te doen. We wassen ze, pellen ze, snijd ze in stukken van gemiddelde grootte. Uien zijn ook schoon en in stukken gesneden. Verwijder knoflook uit de schil. Het kan niet worden geknipt. Groenten springen door een vleesmolen en dan verplaatsen we ze naar een kom met meerdere kookplaten. Giet er ongeveer 2 eetlepels zout over, giet de ingrediënten met zonnebloemolie. Alles ijverig mengen.

Nu is het mogelijk om de multikooker deksel te sluiten, selecteer de "blussen" -modus (2 uur). Het snelkoken kost minder tijd, slechts 60 minuten.

Wanneer de opgegeven tijd verstrijkt, multvarkawaarschuwt u aan het einde van deze kookstap met behulp van het signaal. Open het deksel van het apparaat, voeg mayonaise, tomatenpuree en suiker toe aan het groentemengsel. Meng voorzichtig en grondig met een spatel.

Vervolgens moet u de tijd opnieuw instellen (30 minuten) ensluit het multikooker deksel. Na een half uur, open het, voeg azijn toe (1 theelepel). Vergeet niet te mixen. Laat het gerecht ongeveer 10 minuten in de "Verwarming" -modus staan. Daarna kun je het in gesteriliseerde potten doen of nu genieten van de pittige smaak. De keuze is aan u!

Met wat te archiveren?

Jij en ik deelden verschillende recepten zoalshet bereiden van pompoen kaviaar met mayonaise en tomatenpuree. Nu een paar woorden over hoe het kan worden geserveerd. Dit is een prachtig bijgerecht voor aardappelpuree, noedels of pap. Het wordt ook geserveerd met vleesgerechten, zoals schnitzels of gebakken worst. Er is ook een andere optie, in het geval dat er op dit moment, behalve squashkaviaar, niets in de koelkast staat, kunt u het op brood verspreiden. Twijfel niet, u en uw huishouden zullen het leuk vinden!

Geniet van je maaltijd! Laat de spaties voor de winter lekker worden en verras uw familie!