Garnalen koken

Een van de meest nuttige en voedzame voedingsmiddelen zijn garnalen. Dit is nog steeds een enigszins exotisch product, maar zonder hen is het moeilijk om het dieet van een modern persoon voor te stellen.

Met de groeiende vraag naar dit product,aantal recepten met garnalen. Informatie over het bereiden van garnalen is te vinden in kookboeken, blogs, op websites met verschillende recepten.

Wat is de reden voor deze populariteit van ditProduct? Allereerst bevatten garnalen een enorme hoeveelheid voedingsstoffen, calcium, jodium, kalium, zink, ijzer, fosfor, magnesium, fluor. Al deze stoffen dragen bij aan normale vitale activiteit en handhaven de gezondheid op het juiste niveau.

Garnalen bevatten praktisch geen vetten en calorieën,maar ze zijn rijk aan eiwitten en vetzuren. Vlees bevat tegelijkertijd cholesterol, maar het wordt niet in het bloed opgenomen vanwege het gehalte aan bruikbare omega-3-vetten. Dus, garnalen kunnen de basis worden genoemd voor een gezond en uitgebalanceerd dieet. Hun gebruik in voedsel draagt ​​bij aan de normalisatie van veel processen in het lichaam: haar en nagels worden versterkt, het uiterlijk van de huid verbetert. Wetenschappers hebben ook bewezen dat het eten van dit product de immuniteit verhoogt. Bovendien worden garnalen, samen met groene thee, erkend als een uitstekende antioxidant. De belangrijke vraag blijft echter, hoe garnalen te koken zodat alle nuttige stoffen overblijven?
Kiezen voor zeevruchten om te koken, beslissen wat belangrijker is - de smaak of het voordeel, want de lekkerste garnalen komen uit Noord-Canada en Groenland, en de meest bruikbare van de wateren van Latijns-Amerika.
Garnalen worden verkocht in verfijnd en al gekooktvorm en vers in de schaal (blauwgroen met snorharen). Met gereinigd allemaal min of meer duidelijk - ze klaar zijn, maar hoe je de garnalen, die niet een soortgelijke procedure zijn gepasseerd in een industriële omgeving schoon te maken?

Allereerst is het noodzakelijk om de schelpdieren schoon te makenschelp, hiervoor moet het langs de achterkant worden gesneden, de een na de ander verwijdert de platen van de schaal. Het is noodzakelijk om van kop naar staart te gaan. Verwijder vervolgens de darmader (aan de achterkant). Dan kun je het hoofd verwijderen, maar daarmee is het soort garnaal erg pikant, daarnaast bevat het hoofd veel smakelijke sappen. Volg nu het karkas van de garnalen een paar minuten om het in kokend water met kruiden te doen. Shrimp is klaar voor verder gebruik. Het kan ook in een schaal worden gekookt en dan al beginnen met het schoonmaken. Om dit te doen, wordt het door de buik naar boven genomen, worden de benen en het harnas gescheiden, waarna het hoofd wordt verwijderd.
De bereiding van garnalen is een fascinerend en kortstondig proces, omdat ze geen langdurige hittebehandeling vereisen.
De vraag is, hoe je garnalen lekker kunt kokenveel fijnproevers worden gevraagd. Het kan worden toegevoegd aan salades, worden gebruikt als vullingen voor pizza of pasta met zeevruchten, om soepen te koken of om als een zelfstandig gerecht te gebruiken. Garnalen kunnen worden gekookt, gebakken, gestoofd, gekookt op de grill. Ongeacht het type bereiding, wordt een zacht, zacht, smakelijk en gezond gerecht verkregen. Het beste bijgerecht is rijst of groenten. Ook geschikt zijn sauzen met de toevoeging van citroensap, dille, knoflook en op melk gebaseerde sauzen.
Bij het kopen van diepgevroren garnalen is het de moeite waard om te verduidelijken of ze na het koken of vers ingevroren zijn ingevroren. De duur van de warmtebehandeling hangt hiervan af.
Nadat de garnalen gekookt zijn, kunnen ze dat zijnom op tafel te dienen. Maar hoe kook je garnalen, verrassende vrienden of geliefden? Voorgekookte en geschilde grote garnalen kunnen worden gemarineerd in citroensap en kruiden, en vervolgens bakken tot ze bruin worden op de boter. Een snel en ongecompliceerd gerecht geeft je een reputatie als een onverslaanbare kok, en je vrienden zullen gewoon vragen over het koken van de garnalen stellen, zo heerlijk als je hebt.