Forel in de oven: een recept voor echte fijnproevers
Een van de meest heerlijke gerechten is forel in de oven. Het recept zal iedereen kunnen plezieren, zelfs een zeer veeleisende fijnproever. Voor sappige smaak moet je een paar basisregels volgen.
Ten eerste mag de regenboogforel in de oven in geen geval lang genoeg voorbereiden, anders zal hij te droog zijn en op een zool lijken. De beste bereidingstijd is maximaal een uur.
Ten tweede moet het zeker gemarineerd worden voordat het de vis naar de oven stuurt. Uiteraard kan de marinade anders zijn.
Ten derde zijn er verschillende manieren om forel in de oven te bereiden. Het recept kan koken impliceren, zowel in de oven als gewoon in bakvorm of in folie.
Gezien de basisregels voor het koken van forel in de oven, kunt u de volgende recepten aanbieden voor de bereiding.
Forel in romige saus kan een uur worden gekookt. Om dit te doen, wordt het aanbevolen om visfilets in een mengsel van peper en zout te maken; leg het dan in een stuk folie. Bereid de saus nu voor uit een mengsel van zure room, versgemalen peper en mayonaise. Giet de forel in de folie met het resulterende mengsel en bak ongeveer een half uur in de voorverwarmde oven. Dat is alles: u krijgt zeer smakelijke forel in de oven. Het recept kan worden aangevuld met gekookte rijst.
Recept "Vakantie" Onderscheidend door zijn eenvoud en gewoon verbluffendhet resultaat. Het is noodzakelijk om de forelfilet in porties te snijden, deze te bedekken met peper, zout en over citroensap te gieten. Laat de vis een tijdje staan, maar snijd hem nu in grote champignons, tomaten en rasp de kaas grof. Leg de stukjes nu op een ingevette bakplaat, vet ze in met mayonaise; leg er champignons op en dan tomaat. Dek nu af met mayonaise en besprenkel met kaas. De forel in de voorverwarmde oven is na ongeveer dertig minuten klaar. Het wordt aangeraden om onmiddellijk op borden te leggen en te serveren.
In het geval dat er niet genoeg tijd voor isom een lange lunch of diner te koken, kunt u de mogelijkheden van het braden in de hoes gebruiken. In dit geval vormen kleine stukjes forel in een speciale huls, gemengd met een kleine hoeveelheid zout en peper. Nu doen we er plakjes aardappelen, uien en mayonaise in. Het pakket kan nu goed worden afgesloten en geschud, zodat alle componenten met elkaar worden gemengd. Zet het in de verwarmde oven op de middelste plank. Het gerecht wordt ongeveer dertig tot veertig minuten gebakken. Het blijkt dat we tegelijkertijd, als bijgerecht, en warm kunnen koken.
Het zal heel smakelijk zijn als je hele forellen in de oven bak. Het recept kan als het meest eenvoudige en complexe worden geselecteerd.
Forel gebakken met citroen. Om dit gerecht te bereiden, heb je een vis nodigmet een gewicht van ongeveer 3 kg. Was het, maak diepe sneden langs de wervelkolom en marineer het met zout, peper en citroensap. Het wordt aanbevolen dat het karkas de hele nacht op deze manier ligt. Snijd de volgende dag een paar citroenen in plakjes, spreid ze uit in de buik met een dunne laag, en in de gemaakte sneden. Plaats de forel in folie en plaats deze in een voorverwarmde oven. De vis moet minstens een uur worden gebakken, aan het einde kun je de folie openen en het karkas een beetje rood maken.
Forel gevuld met groenten. Een vis van niet meer dan drie kilo nodig hebben,wrijf het in met een mengsel van peper, zout en kruiden binnen en buiten. Hak op dit moment de ui, tomaten, Bulgaarse peper en de knoflook fijn. Bak alles, wachtend tot al de vloeistof is verdampt. Koel de vulling een beetje, doe het in de buik en knijp het in met tandenstokers. Leg nu het karkas op een ingevette bakplaat, smeer het in met een mengsel van mayonaise en mosterd, giet wat water op de bodem en bak ongeveer een uur.
Eet smakelijk! Je familie zal deze recepten zeker waarderen.
