Hoe kook je Khachapuri snel in een koekenpan
Khachapuri is een nationaleGeorgische gerecht dat zeer snel en gemakkelijk wordt gekookt. Het is vermeldenswaard dat er tegenwoordig zoveel verschillende opties zijn om zo'n lekker en bevredigend dessert te maken. Immers, de verbeeldingskracht van chef-koks is eindeloos, en wanneer ze hun gerechten vullen, gebruiken ze vaak verschillende producten. Het meest favoriete en populaire recept voor Khachapuri is echter een recept dat alleen traditionele ingrediënten bevat.
- hartige yoghurt zonder kleurstoffen - 190 gram;
- kristalsuiker - een volle dessertlepel;
- tarwebloem - twee glazen met facetten;
- zonnebloemolie - 120 milliliter (voor het braden van flatbread);
- kippenei - één groot ding;
- baking soda - ½ deel van een kleine lepel;
- plantaardige olie - vijf grote lepels (om toe te voegen aan het deeg);
- zout - ½ deel van een kleine lepel.
Khachapuri in een pan: het proces van het kneden van deeg
Om de basis goed te kneden voor Khachapuri, is het betergebruik gewoon een grote kom. 190 gram ongezoete yoghurt zonder kleurstoffen moet in de gerechten worden gedaan, voeg een beetje bakpoeder, zout, een kippenei, suiker en vijf grote lepels zonnebloemolie toe. Alle ingrediënten zijn nodig om te kloppen met een vork en dan tarwebloem toe te voegen en het deeg in steile staat te kneden.
Het is vermeldenswaard dat fry khachapuri opde pan volgt alleen nadat het vullen is voltooid. Immers, voordat je taarten neerzet op gloeiend hete gerechten, moeten ze gevuld worden met gemengde zuivelproducten.
Hoe kook je Khachapuri thuis: de noodzakelijke ingrediënten voor de vulling
- Feta-kaas - 150 gram;
- zout, peper - een paar snufjes;
- Suluguni-kaas - 200 gram.
Om zo'n Georgisch gerecht zo mals en smakelijk te maken, is het uiterst belangrijk om precies de kaassoorten te gebruiken die in het recept worden gepresenteerd.
Khachapuri in een pan: het proces van het koken van de vulling
Twee soorten kaas moeten heel fijn worden gehakt,en meng dan samen met grove wrongel, zout en peper. Daarna moeten zuivelproducten kneden met je hand en ballen van maximaal zes centimeter in diameter oprollen.
Instant khachapuri in de pan: vormgeven en braden
Voor de vorming van cakes gekookt deeghet is nodig om in meerdere stukken te snijden, waarvan in de toekomst het noodzakelijk is om dunne en ronde lagen te maken. Dan is het bij één cake nodig om één bal cottage cheese en kaas te leggen, deze te sluiten met een tweede vel deeg en uit te rollen om een dunne pannenkoek te krijgen. Daarna moet het halffabrikaat op een voorverwarmde braadpan worden gelegd en aan beide kanten goed worden gebakken.
Juiste feed naar de tafel
Khachapuri met kaas en kwark wordt op tafel geserveerd samen met zoete saus en sterke thee.
