Heerlijke Mimosa-salade, kookrecept.

Een van de favoriete voorjaarsvakanties is 8 maart. Op deze dag is het gebruikelijk om vrouwen boeketten met lentebloemen te geven. Maar de vrouwen zelf zijn klaar om elke vakantie met hun eigen handen te versieren. Dus, in het midden van de 20e eeuw, slaagden onze vrouwen erin hun geliefden te verwennen met smakelijke en mooi gedecoreerde gerechten, ondanks het feit dat er bijna alles in de winkels zat, bijna alle producten, behalve eieren en ingeblikte vis. Het was van hen dat de ondernemende huisvrouwen in staat waren om een ​​plechtige salade te creëren, die zich onderscheidde door een kleurrijke lentedecoratie en een uitstekende smaak. Die vissalade Mimosa werd in die jaren de decoratie van de tafel voor internationale vrouwendag en vele andere vieringen. Extern, altijd dezelfde salade mimosa, het recept was anders. Externe eenheid werd bereikt dankzij het ontwerp van eigeel, dat van boven werd ingewreven en op de salade werd gestrooid om de salade een directe gelijkenis te geven met de geurige mimosa van de lentebloem. Het belangrijkste is dat de salade mimosa, het recept voor de bereiding ervan, heel eenvoudig is. We kregen te horen op school, in de lessen over arbeid of huishoudkunde, hoe je een mimosa-salade kon maken, samen met andere populaire salades: Russische salade en vinaigrette. Je kunt mimosa-vissalade koken met je kinderen.

Wat ons nu het recept van salademimosa aantrektWordt de voorbereiding van mond tot mond doorgegeven? Hoogstwaarschijnlijk, omdat het eenvoudig te bereiden is, zijn er geen dure ingrediënten voor nodig, en vooral omdat het ontwerp met eierdooier een feestelijke lentegevoel geeft, brengt warmte en zonlicht naar het huis, wat belangrijk is na een lange winter en koelte.

Wat is er nodig en hoe maak je een mimosa-salade?

Klassiek mimosa salade receptkoken begint met voedsel: ingeblikte vis, harde kaas, uien, kippeneieren en mayonaise. Ingeblikte vis, het beste van alles - roze zalm, je moet stampen met een vork en de slakom in haar eerste laag doen. Vervolgens fijngesneden uien en aangelegd over de slaven. Uien bedekt met mayonaise erop. Dan worden gekookte eieren afgebroken tot eiwitten en dooiers. Eiwit wrijven en de volgende laag indelen en de bovenkant invetten met mayonaise. Rasp hierna een van de harde kazen en leg een nieuwe laag sla, die we opnieuw zullen bedekken met mayonaise. We eindigen de salade met dooiers, geraspt op een rasp en aangelegd over mayonaise. We sturen een meesterwerk voor koeling in de koelkast. De resulterende salade onderscheidt zich door zijn delicate smaak en ontwerp.

Vergeet niet hoe populair salade ismimosa, het recept van de bereiding, elke gastvrouw veranderde naar haar smaak en voorkeuren van het huishouden. Voordelige huisvrouwen gebruiken bijna alles wat bij dit gerecht hoort: wortels, gesmolten kaas, appels, verschillende conserven van verschillende soorten vis, enz.

De meest voorkomende ingeblikte vis voor deze salade is roze zalm in zijn eigen sap, zalm, tonijn, makreelgeit, kabeljauw, roodgloeiende vis en krabstokken.

Welke lagen kunnen in deze salade worden gelegd? Er zijn veel opties: wortels, gekookte aardappelen, verschillende kazen, incl. verwerkte kaas, rijst, appels, croutons, maïs, enz.

Uien voor deze salade kunnen worden gebruiktiedereen, maar voor degenen die niet van ui bitterheid houden, kunt u aanbieden om de ui te hakken en deze ongeveer 10 seconden in de magnetron te verwarmen. Je kunt de bitterheid van de ui verwijderen, als je hem met kokend water giet, kun je hem met zout en azijn uitgieten of 20 minuten in koud water weken.

Het is raadzaam om uien op vis te leggen, aangezien dezede ingrediënten zijn complementair, zodat ze zelfs kunnen worden gemengd. Om de dooiers beter te laten plakken bij het maken van de salade, is het aan te raden om ze te mengen met geraspte boter, of de boter te leggen en geraspte dooiers erop te leggen.