Hoe maak je een omelet van eieren en melk in de oven?
Vandaag zullen we u in detail vertellen hoe te makenomelet van eieren en melk met aromatische kruiden en kaas. Het is vermeldenswaard dat dit gerecht kan worden gekookt op een gasfornuis en met behulp van een oven. We besloten om de tweede optie toe te passen voor ons smakelijke en zeer smakelijke ontbijt.
Hoe maak je een omelet gemaakt van eieren en melk: een stap-voor-stap recept
Vereiste ingrediënten voor het ontbijt:
- Zout, fijne zee, paprika, favoriete specerijen en specerijen - voeg toe naar eigen goeddunken;
- eieren grote kip - 7-9 stukken;
- melk vers maximaal vetgehalte - 900 ml;
- kaas is hard (u kunt elke soort nemen) - 90 g;
- boter is niet ranzig - 90 g;
- verse kruiden (dille, peterselie) - op ½ tuft (voeg naar wens toe aan de bereide schotel);
- tarwebrood, ketchup, dikke zure room - om op tafel te dienen.
Voorbereiding van de hoofdmassa
Alle volgende kookregels naleveneen heerlijk ontbijt, je krijgt beslist een stevige en geurige omelet. Percentage eieren en melk bij het maken van dit gerecht wordt aangeraden om met het oog te nemen. Per slot van rekening gebruikt iemand het graag met veel bouillon, en iemand geeft er juist de voorkeur aan om een minimum aan zuivelproducten te maken.
Het is dus noodzakelijk om kippeneieren in te brekendiepe gebruiksvoorwerpen voor het bakken, en vervolgens krachtig verslaan met een vork of een gebruikelijke bloemkroon. Naast het hoofdproduct moet u verse melk inschenken. Het is vermeldenswaard dat hoe dikker deze drank zal zijn, des te heerlijker en verzadigd het gerecht zal worden. Hierna moeten beide ingrediënten worden gemengd totdat een homogene vloeibare massa van een gelige of roomachtige tint wordt gevormd.
Bereiding van extra ingrediënten
Voordat je een omelet maakt van eieren en melkOven, je moet ook componenten bereiden zoals harde kaas, boter, verschillende kruiden en groenten. In dit geval wordt het vaste melkproduct aanbevolen om op een grote rasp te worden gewreven, kan de frituurolie lichtjes bij kamertemperatuur worden gesmolten, en peterselie en dille - naspoelen en fijn hakken.
Een gerecht vormen
Hoe een omelet maken van eieren en melk is smakelijk en bevredigend? Voeg hiervoor het fijne zeezout, eventuele specerijen, kruiden, zwarte piment aan de eiermelk-massa toe en leg de harde geraspte kaas en boter in stukjes. Verder moeten alle ingrediënten worden gemengd met een grote lepel.
Warmtebehandeling van gerechten in de oven
Nadat het eierdiner is gevormd, hetmoet in de oven worden gedaan en daarin worden gebakken op een temperatuur van 210 graden. Dit gerecht is binnen 40-50 minuten volledig klaar voor gebruik. In dit geval moet de omelet luchtig zijn en het oppervlak ervan - enigszins bedekt met een blozende korst.
Hoe naar de tafel te brengen
Omelet met melk en eieren kan worden geserveerd alsontbijt en diner. Als het heet is, is zo'n gerecht een nogal donzige massa, maar na afkoeling zakt het een beetje weg en vormt het een zeer smakelijke bouillon. Presenteer deze lunch bij voorkeur met ketchup, greens, brood en dikke zure room.
