Vis solyanka. Geweldige recepten

Fish solyanka is een stevig en calorierijk voedsel. Het grote voordeel hiervan is dat het zowel als eerste als tweede gerecht kan fungeren. We bieden uitstekende recepten.

Fish solyanka "Creamy"

Het is noodzakelijk om een ​​kleine pan te bereiden,met een onbrandbare bodem. Leg het op het vuur, leg een grote lepel boter op de bodem. Terwijl het zal smelten, snijd heel fijne ui, twee stelen bleekselderij en drie teentjes knoflook. Leg ze in een pan, kook vijf minuten en roer constant. Voeg vervolgens drie grote lepels bloem, een beetje bak en voeg geleidelijk aan in twee liter melk. Breng het aan de kook. Masseer op dit moment vijf aardappelen met borden en zalmfilets (tweehonderd gram) - blokjes. Doe de ingrediënten in kokende melk en giet een potje ingeblikte mais. Vis-solyanka moet ongeveer twintig minuten op een vuurtje worden gekookt. Serveer met zout crackers.

Solyanka-vissenteam met zeevruchten

In de diepe pan bak een grote lepel bloemboter (twintig gram). Voeg de in blokjes gesneden uien, bleekselderijstengels en vijf reepjes spek toe. Kook, onder voortdurend roeren, een paar minuten. Plaats vervolgens grote blokjes aardappelen, giet een liter water en kook gedurende twintig minuten. In een aparte pan eerst een stuk zalmfilet (100 g) koken in een zodanige toestand dat de vis gemakkelijk in stukken kan worden verdeeld. Voeg dan driehonderd gram van een mengsel van zeevruchten toe. Laat het vijf minuten koken. Het water wordt afgevoerd en toegevoegd aan de aardappelen. Pak een roomkaas "Philadelphia" hak in, doe er een liter melk in en breng aan de kook. Klop met een blender en voeg toe aan een steelpan. Het gerecht moet tien tot vijftien minuten worden gekookt boven een kleine brand.

Vissen hodge zonnewende met greens

Twee liter gezout water aan de kook brengen,doe er blokjes in van verschillende visfilets (driehonderd gram), plakjes van zes aardappelen, gehakte bleekselderij en ui, geraspte wortels. Laat twintig tot dertig minuten koken. In een diepe pan smolten drie grote lepels boter en voegden er honderd gram bloem aan toe. Voeg geleidelijk melk toe, roer, zodat er geen klonten zijn. Doe de crushed roomkaas (honderd gram) en wacht tot deze in de melk smelt. Voeg toe aan de groenten, breng aan de kook. Serveer met gehakte groene uien.

Fish solyanka met groenten

Snijd eerst de groenten in mokken. Om een ​​gerecht voor vier personen te bereiden, zijn drie bollen, een halve kilo grote tomaten en zes aardappelknollen nodig. Een pond aan verschillende filets van verschillende soorten vis (zalm, kabeljauw, baars) moet in blokjes gesneden worden. Rasp tweehonderd gram kaas en snijd een bosje verse groenten. Smeer de speciale vorm in met boter en bestrooi met paneermeel. Leg vervolgens de lagen in de volgende volgorde: aardappelen, uien, visassortiment, tomaten, opnieuw aardappelen. Herhaal tot de ingrediënten opraken. Bestrooi de bovenkant met kaas en bak gedurende veertig of vijftig minuten. Serveer, besprenkeling met verse kruiden

Eet smakelijk!