Chocolade brownie is een heerlijk en populair dessert
De inwoners van de Verenigde Staten en Canada worden ongecompliceerd gehuldigd,maar niet minder heerlijke dessert - chocolade brownie. Het wordt verkocht in winkels en cafés. Elke huisvrouw zou het moeten kunnen koken. Dit dessert wordt geserveerd met koffie en verschillende soorten ijs, kinderen kunnen het eten met melk. Chocolade brownies zien eruit als een taart met een kleverige chocolade vulling. Hij houdt van volwassenen en kinderen.
Klassiek recept
Het is noodzakelijk:
- standaard pakje olie;
- tweehonderd gram echte donkere chocolade;
- tachtig gram cacao;
- lepel bakpoeder;
- poedersuiker - iets meer dan een glas;
- eieren - vier stukken;
- gedroogde kers - honderd gram;
- honderd gram van een mengsel van noten;
- tweehonderd gram crème;
- sinaasappelschil.
Smelt de boter. Meng met chocolade, voeg gedroogde kersen, noten toe. Meel moet worden gezeefd, vermengd met cacao, bakpoeder en suiker. Meng de bloem en boter. Klop de eieren en voeg toe aan de rest van de massa. Leg het papier in de ovenschaal. Leg het deeg op dit papier. Stuur een half uur naar de oven. Verwijderen, afkoelen, hakken. Serveer met room gemengd met sinaasappelschil.
Chocolade brownie met verschillende soorten chocolade
Het is noodzakelijk:
- honderdtachtig gram natuurlijke chocolade;
- vijftig gram melkchocolade;
- zoveel witte chocolade;
- een pakje boter;
- honderd gram bloem;
- cacaopoeder - vijftig gram;
- drie eieren;
- bruine suiker - een glas met een top;
- zout, vanilline.
Smelt boter met chocolade en koel af. Klop eieren met suiker en meng met chocolade. Voeg bloem, zout, cacao en vanille toe, mix. Snijd witte en melkchocolade en voeg toe aan de massa. Leg het deeg in de vorm, eerder bereid met bakpapier en bak een half uur. Na het bakken, afkoelen en hakken.
Kaastaart
Het is noodzakelijk:
- honderd gram olie;
- zo veel bittere chocolade;
- een glas suiker;
- drie eieren;
- zeventig gram bloem;
- zout, vanilline;
- Philadelphia kaas - driehonderd gram.
Bedek de vorm met speciaal bakpapier. Smelt boter en chocolade, meng ze met suiker en vanille. Voeg bloem, zout en eieren toe aan boter en chocolade, klop in een homogene massa. Giet het deeg in de vorm. Klop de Philadelphia-kaas op met suiker en ei. Leg het geklopte ei met kaas op het deeg. Bak een half uur in de oven. Koel, klaar dessert in de koelkast, in porties snijden en serveren.
Lichte chocoladebrowniecake
Het is noodzakelijk:
- een half kopje olijfolie;
- een halve kop espresso;
- zoveel bruine suiker;
- twee eieren;
- een mok meel;
- halflepel bakpoeder;
- chocolade - driehonderd gram;
- een lepel vanille-extract.
Meng olie met espresso en suiker. Voeg vanille-extract en eieren toe. Kloppen, maar niet te hard. Voeg bloem, voorgesmolten chocolade, bakpoeder toe, meng en giet het in de vorm. Bak veertig minuten.
Chocolade brownie met noten
Het is noodzakelijk:
- bruine suiker - één kop;
- ei;
- boter - een half kopje;
- een halve lepel bakpoeder;
- bloem - één kop;
- een half kopje noten of gebroken chocola;
- zout, vanilline.
Vet de bakvorm enigszins in. Strooi het meel over de boter. Meng boter, suiker, vanille, eieren. Klop op. Voeg dan bloem, een beetje zout en het hele bakpoeder toe aan dit mengsel. Meng goed. Voeg de resterende ingrediënten toe. Leg het deeg in de pan en bak een half uur in de voorverwarmde oven.
Zweedse brownie
Het is noodzakelijk:
- een paar eieren;
- suiker driehonderd gram;
- boter honderd gram;
- twee eetlepels cacao;
- bloem honderdvijftig gram;
- zout en vanillesuiker.
De oven moet eerder worden voorverwarmdtemperatuur honderdvijftig graden. Smeer de vorm in met olie. Smelt de boter en meng met een portie cacao. Klop de eieren met suiker, bloem, zout, vanillesuiker en een lepel water. Mix de eieren vervolgens met boter. Giet in een pan en bak een half uur. Laat de cake een dag rusten, waarna het veel smakelijker zal zijn.
