Zure room "Classic" - de meest heerlijke en delicate cake!
Smetannik "Classic" is het meestheerlijke en zeer delicate cake, voor de bereiding waarvan alleen goedkope en eenvoudige ingrediënten worden gebruikt. Het is vermeldenswaard dat een dergelijk dessert zelfs in een dergelijke situatie kan helpen, wanneer gasten onverwacht naar u toe komen. Tenslotte kost het bereiden van een cake van zure room en cake minder tijd.
Zure room "Classic": de noodzakelijke ingrediënten voor het deeg
- vers vet zure room - 250 gram;
- margarine of boter - tweehonderd gram;
- vanilline - tien gram;
- tarwemeel - vijfhonderd gram;
- eieren van kip - drie stukken;
- soda met azijn - een theelepel.
Hoe zure room bereiden: mengproces
Om de cakes voor de zure room zacht en te makenzacht, het deeg moet strikt volgens het recept worden gekneed. Het is dus noodzakelijk om drie kippeneieren te nemen en deze te kloppen met een garde met 250 gram verse vetzure room. Dan moet je in een aparte kom gesmolten boter leggen (voor het ontbreken van zo'n product is het toegestaan gewone margarine te gebruiken) en vermaal je het met twee glazen suiker en vanilline, met behulp van een vork. Hierna moeten twee voorbereide basics met elkaar gemengd worden, bakpoeder blussen met azijn en tarwemeel toevoegen. Het is vermeldenswaard dat het deeg voor de klassieke versie van zure room enigszins vloeibaar en compact kan zijn.
Zure room "Classic": bakproces
Om een mooie meelbasis voor het dessert te bakken,het is wenselijk om een speciale split-vorm te gebruiken. Typ, voor zo'n cake, veel dunne cakes, maar als je geen tijd hebt om lang te koken, wordt het deeg aanbevolen om de koek helemaal in de pan te doen. Nadat de cake is gebakken, kan deze worden gesneden met een lang mes in twee en gecoat met room. Het is echter vermeldenswaard dat het meer heerlijk en delicater is dat de klassieke zure room, die is gevormd uit een verscheidenheid van dunne cakes. Dergelijke lagen zijn immers doordrenkt met zoete room en de cake wordt veel sappiger.
Zure room "Classic": de noodzakelijke ingrediënten voor de crème
- citroenschil - van 1/3 van de vrucht;
- verse zure room - 500 milliliter;
- poedersuiker - en een half kopje.
Crème kneden proces
Om slagroomtaart te laten blijkenlucht, moet u 500 ml verse zure room en een halve kopjes poedersuiker kloppen met een garde. Nadat de melkmassa een romige consistentie heeft gekregen, moet u er geraspte citroenschil aan toevoegen.
Een taart vormen
Zure room "Classic" vormen, fotodie in het artikel worden gepresenteerd, moet de eerste cake op een platte schaal of cake worden gelegd. Dan is het nodig om het te smeren met overvloedige slagroom en de volgende laag te bedekken. Er moet dus een vrij lange en omvangrijke cake worden gevormd. Op de top van het dessert, is het wenselijk om volledig smeren met zure room, en dan bestrooi met geraspte koekjes of gedroogde randen, afgesneden van de taart.
