Een verscheidenheid aan gerechten van gehakt in een haast

Het komt voor dat gasten onverwachts en onverwachts komen.de gastvrouw wordt geconfronteerd met de taak om snel een smakelijk en bevredigend gerecht te bereiden. In dit geval kom je snel aan de redding van gerechten uit het vlees. U kunt bijvoorbeeld gevulde tomaten koken.

Hiervoor heb je nodig: 8-10 st. rijpe tomaten, een halve kilo gehakt, ui, knoflook, tomatenpuree en kaneel naar smaak. Tomaten worden gewassen en verwijderd van hun toppen. Verwijder met een lepel een deel van de pulp. Vulling is verspreid over de pan, voeg gesnipperde ui toe, een paar fijngehakte teentjes knoflook. Bak, bestrooi met een snufje kaneel, zout en meng met een eetlepel tomatenpuree. Voeg de uitgenomen pulp van tomaten toe en vul met gehakte tomaten. De oven wordt verwarmd tot 200 graden, waarna een pan met gevulde tomaten erin wordt gedaan gedurende 10 minuten. Voor het serveren, versierd met peterselie-takjes.

Wat kan er anders snel van het vlees worden gekookt? Bijvoorbeeld pastasaus.

Tinder ui geraspt, gemengd met een bos gehakt200 g en bak in een bakplaat, voeg 2-3 grote lepels tomatenpuree en een glas water toe. Zout, peper, mix en stoof een paar minuten. De pasta wordt gekookt, er water uit gegoten, de boter toegevoegd en gemengd met de bereide saus.

Vleeskoteletten met champignons of beignets - dit is zeker niet een gerecht van gehakt vlees in een haast. Voor ervaren huisvrouwen zorgt koken echter niet voor veel problemen.

Voor hen heb je nodig: een paar uien, 200 gram gehakt en 4-5 stuks. aardappelen en 2 eetlepels bloem. Aardappelen en uien worden geschild en over een fijne rasp gewreven. Zet in een kom en voeg de vulling toe. Zout, voeg bloem toe en meng alles goed. Verdeel het deeg met een lepel op een voorverwarmde pan en bak aan elke kant goed. Geserveerd met zure room.

Voor gehaktballetjes met champignons heb je nodig: een pond gehakt, ui, 200 gram champignons, ei en kruiden. Hak zout, peper en meng met het ei. De ui en champignons worden fijngehakt en gefrituurd met plantaardige olie. De gehaktballetjes vormen de gehaktballen, waarin ze de paddestoelvulling plaatsen. Elke rol in broodkruimels en gebakken tot ze goudbruin zijn. Daarna worden ze in een vorm gevouwen en naar de oven gestuurd om te bakken tot een temperatuur van 200 graden.

Casseroles - dit is ook een eenvoudig gerecht met haast.

Om gewone braadpan te kokennemen: aardappelen - 10 stuks, 1 ui en wortel, 200 gram gehakt, een half kopje melk en groen. Aardappelen worden geschild en in dunne ringen gesneden. Worteltablet op een fijne rasp, fijngehakte ui. Groenten en gehakt verschuiven in de pan en bakken. In de ovenschaal verspreid de helft van de gesneden aardappelen. Dan - een laag gebakken gehakt en de resten van aardappelen. Giet 2/3 kop melk, roer er een halve theelepel zout, gehakte groen en een snufje gemalen peper door. Giet dit mengsel op aardappelen en doe het in de oven. Strooi er bovenop geraspte kaas over. Bereid dertig minuten voor op een temperatuur van 220 graden.

Zelfgemaakt zal je alsjeblieft alsjeblieft roll gemaakt van gehakt met deeg of egels gemaakt van gehakt met rijst in zure room saus, gekookt voor het diner.

Roll recept:

Ingrediënten: een halve kilo gehakt en bladerdeeg, 100 gram kool, uien, 2 eieren, 100 gram kaas, marjolein en hop-suneli, sesamzaadjes voor decoratie.

Het deeg wordt op de tafel in een groot blad uitgespreid. Maak de vulling klaar: snij de ui fijn, voeg het gehakt, eiwit, in blokjes gesneden kaas, een theelepel mosterd, een snufje zwarte peper en kruiden toe. Alles wordt gemengd en verspreid over het deeg. Kool fijngesneden en gestoofd gedurende vijf minuten in een koekenpan. Er kan extra water worden afgevoerd en de kool over het vlees worden verspreid. De rol wordt ingepakt, besmeerd met eigeel en bestrooid met zaden, gewikkeld in folie en op een bakplaat in de oven geplaatst, die tot ongeveer 200 graden wordt verwarmd. Gedurende 10 minuten vóór de gereedheid kan de folie worden geopend zodat de bovenkant rood wordt.