Crackers naar bier. Verander de tradities niet

Bier is een van de meest populairedranken met een laag alcoholgehalte. Een brede selectie van een breed scala aan snacks is beschikbaar voor dit drankje. Vaak kopen ze crackers voor bier. Het is lekker en goedkoop. Geroosterd gesneden brood rietjes hebben een grote selectie van smaken - deze kaas en spek, en kip, en zalm, kaviaar, zelfs aspic met mierikswortel is. Ze zijn bereid uit tarwe- of roggebrood. Hoogstwaarschijnlijk, minstens één keer, maar je hebt erover nagedacht hoe je thuis crunches kunt maken. Immers, alsof er niets moeilijk: gesneden brood, bakken en bestrooi met kruiden en dat is een welkome snack - crackers tot bier. Het recept voor dit eenvoudige gerecht speelt in feite een belangrijke rol, omdat het gewoon niet mogelijk is om "zoals in de winkel" te maken.

Om te beginnen hebben we brood nodig. Vers brood is erg moeilijk om in mooie plakjes te snijden, dus vraag ze om je "gisteren" te geven. Scherp het mes scherper en begin te snijden. De dikte van de plak is natuurlijk individueel, maar het wordt aanbevolen om niet dikker dan 5 mm te snijden.

Voor gebraden brood is het beter om een ​​oven te kiezen metelektrische verwarming. In tegenstelling tot gas vindt de verwarming van de schaal veel gelijkmatiger plaats in een elektrische oven. Leg de gesneden plakjes op een bakplaat op een zodanige manier dat ze elkaar niet raken. Zouten voordat bakkers croutons bakken of niet - is niet belangrijk. Iedereen doet het op zijn eigen manier.

Houd de temperatuur van de oven in de gaten. Te hoog zal ertoe leiden dat crackers tot bier aan de randen worden gebakken, maar van binnen "rauw" zijn. Niet erg smakelijk. Het is beter om de hitte minder te maken en de toekomstige snack beter gedroogd te laten worden en aan het einde de temperatuurregelaar 250 graden te draaien, zodat het geheel bruin moet zijn.

Tijdens de bereiding van plakjes is de beste tijd vantijd om te keren. Ze kunnen snel opbranden en ze kunnen houtskool eten, bijna niemand zal het willen. Voorbereiding duurt ongeveer 10-15 minuten. En alles - neem de beschuiten tot bier! Recept voor aroma's is gemakkelijk op te halen. Overweeg eenvoudige en interessante opties.

1. Voor het braden wordt aangeraden om gedroogd brood met gemalen dille te strooien (het is beter vers), zout en licht peper met zwarte peper.
2. Maak de tinctuur klaar. Geraspte knoflookteen, gemalen dille en 100 gram water. We mixen en aandringen een beetje. Verspreid de plakjes op een bakplaat en spuit de marinade er lichtjes over. Sluit de oven en bak. 2-3 minuten voor het einde, open de ovendeur en laat het paneermeel volledig drogen. Het hele proces duurt niet meer dan 15 minuten.
3. Om een ​​interessante smaak te geven, wordt een tinctuur gebruikt die komijn, ui en dille bevat.
4. De optie is ontworpen voor twee broden. Het is noodzakelijk om 18-20 teentjes knoflook schoon te maken en deze met een schede te hakken. Voeg knoflook toe aan droge paprika, zwarte peper, dille, zout en andere droge kruiden. We gieten dit alles in ongeveer 150 gram olie (zonnebloem, olijfolie), meng. Het resulterende mengsel wordt gedrenkt op toekomstige suhariki tot bier. Dit alles wordt in de oven geplaatst, die voorverwarmd moet worden tot 200 graden. Frituur ongeveer 15 minuten, de tijd hangt af van zowel de droogte van het brood, als van de oven zelf. Om de 5 minuten wordt het aanbevolen om ze te mengen voor een uniforme branding.

Over het algemeen is het gebruik van knoflook in sauzen ongelooflijkpopulair. Zoals je weet, verhogen zijn tanden de eetlust, wat betekent dat suhariki tot bier steeds meer zal willen eten. Volledige gelijkenis met "winkel", alleen in het laatste geval wordt dit effect bereikt door de introductie van chemie. En we hebben, zoals ze zeggen, een natuurlijk product.

Nu weet je hoe je croutons voor bier moet kokenje hoeft maar één ding in aanmerking te nemen. Rogge croutons koken gemakkelijker, en snij ze kunnen veel dunner zijn dan wit brood. Voor witte broodkruimels moet je continu in de gaten houden, omdat ze onmiddellijk doorbranden. Wees voorzichtig. Eet smakelijk!