Patty with sausage: beschrijving en manieren om het product te bereiden

Taart wordt beschouwd als een culinair product met een vulling.klein formaat, dat wordt bereid, meestal van gistdeeg. Nu is het moeilijk om te zeggen wie voor het eerst met zo'n ongebruikelijk, maar zeer smakelijk product kwam. Momenteel zijn er veel variëteiten van. Maar de worst pasteitje geniet nog steeds de grootste populariteit. Je kunt het op verschillende manieren doen. Het hangt allemaal af van het soort deeg en de bereidingswijze van het product.

Bakken in de oven

Om een klassiek worstje te makenbeter om de gemakkelijkste optie te gebruiken - roosteren in de oven. Deze methode is ideaal voor producten gemaakt van gistdeeg. In dit geval hebt u naast speciale apparatuur en gebruiksvoorwerpen de volgende producten nodig:

Voor de test:

600 gram bloem, 25 gram suiker en boter, 380 gram water, één theelepel droge gist en zout.

Daarnaast heeft u 1 pakket worst en 1 ei nodig.

Een worst maken is in principe eenvoudig:

Eerst moet je een deeg maken. Hiervoor kunt u de broodbakmachine gebruiken. Alles is hier heel eenvoudig. De eerste stap is om water naar binnen te gieten en dan de droge ingrediënten te gieten. Ten slotte wordt de olie voorgesneden in stukken. Sluit daarna het deksel en zet de deegmodus op het paneel. Na 90 minuten is het halffabrikaat gereed. Een slimme machine kneedt niet alleen de partij zelf, maar ook een extra schoorsteen.
Afgewerkt deeg moet uitgerold worden in de vorm van een laag van 3 millimeter dik. Daarna wordt het alleen in reepjes gesneden. De breedte van de blanco's kan willekeurig zijn.
Elke worst wikkelt stevig een reep deeg en zet deze vast aan het einde.
Plaats de vormlingen op een bakplaat bedekt met perkament.
Het oppervlak van elk product is besmeurd met een ei.
Bak in de oven gedurende 20 minuten. Het eindproduct moet voor gebruik een beetje afkoelen.

Dergelijke gebakken goederen worden vaak "worst in deeg" genoemd. In principe zoals het is.

Gebakken pasteien

Maar braden in de oven is niet de enige.optie. Worsttaart zal niet minder smakelijk zijn als je het in een koekenpan bak. In dit geval is het deeg niet nodig om het zelf te doen. U kunt kant-en-klaar voedsel kopen in de supermarkt. Tegenwoordig is dit geen probleem. Dus, voor het werk zullen de volgende componenten nodig zijn:

gistdeeg, plantaardige olie, worstjes, 1 ui en een beetje bloem.

Bereid dergelijke cakes volgens de volgende technologie:

Hoofd-uien snijden het fijn en voegen het toe aan het deeg. Tijdens het frituren geeft dit het product een extra smaak.
Rol het gekookte deeg in het reservoir.
Verdeel het in stukjes en wikkel de worst in elk deel zodat het niet zichtbaar is.
Bak aan beide kanten in kokende olie op laag vuur.

Het hele proces duurt niet langer dan een half uur. Toegegeven, het hangt allemaal af van het aantal worsten. Dergelijke geurende taarten zijn een uitstekende optie als je snel iets lekkers wilt koken.

Dubbele "bontjas"

Erg lekker als je een taart maaktmet worst en aardappelen. Het blijkt een vrij origineel product te zijn, waarin het vlees is verpakt in een dubbele "laag" van deeg en aardappelen. Voor de bereiding van dergelijke pasteien heb je nodig:

0,5 kilogram gistdeeg, 12 stuks (1 kilo) worsten, bloem en 0,4 kilo aardappelpuree.

De technologie van dit proces is als volgt:

Het deeg moet grondig worden gekneed en verdeeld in verschillende delen, afhankelijk van het aantal worsten.
Rol elk stuk met een deegroller.
Doe aardappelpuree erover en smeer het voorzichtig in met een lepel. Indien gewenst kunt u een beetje geraspte kaas, peper of gebakken uien aan deze vulling toevoegen.
Leg in het midden de worst en wikkel deze in een "bontjas", zodat er aan één kant geen zichtbare naden zijn.
Dergelijke producten kunnen worden gekookt zoals in een pan,en in de oven. In het eerste geval is het beter om in plantaardige olie te braden totdat er een delicate, rossige korst op het oppervlak verschijnt. Voor het bakken moeten de halffabrikaten gedurende 25 minuten naar de oven worden gestuurd, waarbij ze tot 180 graden worden voorverwarmd.

Het resultaat in beide gevallen, om plezier te geven aan alle liefhebbers van gebak.

Voedingswaarde van het product

Velen beschouwen het als een goede optie om snel te zijnSnacken een taart met worst en aardappelen. De calorische waarde van dit product per 100 gram is ongeveer 235 kilocalorieën. Voor het eindproduct zal dit cijfer veel hoger zijn. Immers, een taart, afhankelijk van de hoeveelheid deeg, weegt 150 tot 200 gram. Dienovereenkomstig zullen de calorieën erin een half tot twee keer meer zijn. Op het eerste gezicht lijkt dit helemaal niet veel te zijn. Maar hier is het de moeite waard eraan te denken dat een persoon voor een normaal dieet niet meer dan 2.400 calorieën per dag hoeft te consumeren. Door eenvoudige wiskundige berekeningen blijkt dat dit overeenkomt met 5-6 cakes. Als je ze meteen eet, hoe moet je dan omgaan met de rest van de maaltijden? Bovendien hangt het caloriegehalte van de taart ook af van de bereidingswijze. Het gefrituurde product wordt bijvoorbeeld bereid in boter. Het verhoogt de energiewaarde van het product in vergelijking met de hoeveelheid die wordt bereid door bakken in de oven. Daarnaast wordt een belangrijke rol gespeeld door verschillende smaken zoals kaas of ui.

Elk ingrediënt draagt bij aan het totaal.een bepaalde hoeveelheid calorieën, wat van nature van invloed is op het uiteindelijke resultaat. Maar als u dergelijke pasteitjes 's morgens of' s middags eet, heeft het lichaam de tijd om de ontvangen hoeveelheid energie per dag te spenderen. En na de avond eten worden alle calorieën besteed aan het opbouwen van de vetlaag van de zijkanten en de buik. Zo'n duidelijk voorbeeld geeft iedereen een goede basis voor reflectie. Van hieruit is er maar één conclusie: je moet niet alleen smakelijk, maar ook correct eten.