Gebakken kip in de oven

Hoogst waarschijnlijk zal er onjuiste bewering dat de kip vandaag - een van de meest populaire en kocht vlees. Een van de factoren die hier invloed op hebben, is de lage prijs.

En goedkoop - het is altijd goed. Maar alleen deze verklaring heeft zijn andere kant. Heel vaak lijdt de kwaliteit van de producten door de lage prijs.

Ieder van ons heeft verhalen over gehoordvreselijk en in sommige gevallen, en schadelijk voor menselijke voeding, voedt u kippen op pluimveebedrijven. En allemaal zodat ze sneller kunnen groeien en meer winst kunnen maken.

Kip gebakken in de oven

Alle gerechten die in de oven zijn bereid, worden verkregenongelooflijk smakelijk, sappig en zeer geurig. Van deze geur begint het speeksel te stromen tijdens de kookfase. Een verrassend feit: Britse wetenschappers geloven dat je je honger kunt stillen met de geur van een kip.

En in het algemeen kan de oven een onmisbaar apparaat worden genoemd bij het bereiden van gerechten voor feestelijke gelegenheden en een groot aantal gasten. Dit is de enige manier om de lekkerste gebakken kip in de oven te krijgen.

Bovendien is het voedsel tijdens het koken in de oven ongelooflijk nuttig en tot op zekere hoogte zelfs in de voeding. En kippenvleugels worden gebakken, hoogstwaarschijnlijk een favoriet gerecht van iedereen.

Dus, verder volgt het recept voor het koken van kipin de oven. Over het algemeen is de gebakken kip in de oven een visitekaartje van elke meesteres. Het is immers zo universeel gerecht dat het zonder uitzondering geschikt is voor alle gevallen van het leven: voor een gebruikelijk diner met het gezin en voor de ontvangst van de duurste gasten. En de voorbereiding van dit prachtige gerecht vergt niet veel tijd.

Gebakken kip in de oven: recept

ingrediënten:

- een kip;

- 10-15 aardappelen;

- twee uien;

- verschillende stukjes knoflook;

- peper, zout en specerijen;

- zure room of mayonaise.

voorbereiding:

Voordat je direct begintkip koken, het moet gemarineerd zijn. En daarom, als uw kip bevroren is, moet u hem eerst ontdooien. Hierna peper, zout en kruiden op kruiden. Het is noodzakelijk om al deze kippen niet alleen van buitenaf, maar ook van binnen te smeren.

En om het vlees sappig en zacht te maken,De kip moet worden besmeurd met zure room of mayonaise. Hierna knijp je een beetje knoflook en smeer je de kip erover. Nu kun je de vogel in de koelkast zetten, of, als de kamer niet te heet is, laat hem gewoon op tafel liggen.

Laat het geïmpregneerd worden met alle ingrediënten eropvoor enkele uren. Bovendien kunt u de gemarineerde kip zelfs de hele nacht laten staan, maar alleen in dit geval is het noodzakelijk om hem in de koelkast schoon te maken.

Nadat de kip gemarineerd is, is het noodzakelijkzet de oven aan voor verwarming. Begin tegelijkertijd met het poetsen van de aardappelen. Schoongemaakt? Snijd het nu in cirkels, alleen niet te dun, ongeveer 6-9 millimeter dik.

Leg op de bakplaat een laag aardappelen. En kies de bakplaat met diepere zijkanten, maar niet erg groot. Dus aardappelen droog je niet. Vergeet niet om het te zouten. Snijd vervolgens dunne uien met uien en leg ze op aardappelen. Vul alles met zure room of mayonaise om een ​​meer sappige en rossige aardappelen te krijgen. Leg de kip erbovenop. Zet de bakplaat in de oven en bak minstens een uur op een temperatuur van 180 graden.

Samenvattend alles wat hierboven werd geschreven, begrijpen we dat:

1) om de gebakken kip in de oven lekkerder, sappiger en aromatischer te maken, moet hij voorgemarineerd zijn;

2) als je niet wilt dat je aardappelen uitdrogen,voeg een kleine hoeveelheid water toe (ongeveer een glas voor een kleine bakplaat). En van tijd tot tijd is het de moeite waard om de vloeistof te gieten als de verdamping ervan sneller optreedt dan het koken van de kip;

3) nog een tip om het drogen van aardappelen te voorkomen: gebruik een diepe en kleine pan om te koken;

4) wil een gebakken kip met een knapperige korstalleen aan de bovenkant, maar aan elke kant? Vergeet niet om de vogel om te draaien. En maak je geen zorgen over het feit dat dit de korst verpest. Dit zal niet gebeuren.