Bonen met vlees - recepten om snel te koken

Bonen - de meest populaire plant uit de familiepeulvruchten. Het is nuttig, omdat het veel eiwitten, vitamines en sporenelementen bevat, zoals fosfor, zwavel en kalium. Tijdens het warmtebehandelingsproces worden deze nuttige stoffen niet vernietigd. Je kunt heerlijke gerechten van bonen met vlees bereiden. Ze nemen een waardige plaats in je dieet. Het meest interessante is dat zowel het bijgerecht als het hoofdgerecht bonen met vlees kunnen zijn. Recepten zijn zeer divers en gemakkelijk te bereiden. Daarom, als je geen speciale culinaire vaardigheden hebt en je een energetisch waardevol gerecht wilt bereiden, onthoud dan van bonen met vlees. Recepten van deze gerechten combineren twee zeer heerlijke en gezonde producten. Als je een meesteres bent, probeer dit heerlijke gerecht te koken, en het zal je lange tijd je favoriete gerecht worden.

Om bonen met vlees in potten te bereiden, heeft u de volgende ingrediënten nodig:

- 300 gram bonen (rood of wit);

- 2 stuks uien (gemiddelde grootte);

- 3 wortels;

- 300 gram varkensvlees;

- 30 gram plantaardige olie;

- 4 teentjes knoflook;

- gemalen peper;

- zout;

Nu je alle ingrediënten kent die je nodig hebt, leren we hoe we bonen met vlees moeten bereiden!

Voorbereiding door stappen:

1 - Om te beginnen, ga door de bonen, gooi wegbedorven granen. Spoel het goed uit om het vuil te verwijderen. Laat het dan weken en laat het voor de nacht in het water liggen. Als u geen tijd hebt en u wilt meteen beginnen met koken, laat dan de bonen minstens 30 minuten in water. Je kunt elke soort bonen gebruiken.

2 - Wanneer de boon nat wordt, ververs het water enzet de pan op het vuur. Breng aan de kook en kook het 1, 5 - 2 uur op laag vuur. Voor 2 kopjes bonen, tel ongeveer 4 kopjes water. De bonen moeten half gekookt zijn. Kook het in een pan met dikke muren.

3 - Giet de bonen in een vergiet en doe ze in een aparte kom. Afkooksel waarin ze kookte om te houden.

4 - Laten we de groenten koken! Snijd fijn twee uien. Het is noodzakelijk om 3 middelgrote wortels schoon te maken en fijn te snijden in kleine blokjes.

5-300 gram varkensvlees goed wassen en snijdengrote stukken. In een verwarmde braadpan giet je de plantaardige olie en bak je het vlees erin tot een knapperige korst. Voeg de ui toe en kook deze ongeveer 3 minuten met het vlees. De ui moet transparant worden.

6 - We bereiden een gerecht in kleipotten. Leg ze in lagen gebakken vlees met uien. Dan is de tweede laag bonen en gehakte wortels.

7 - Bouillon, die bonen, een beetje zout en peper gebrouwen. Vermaal 4 teentjes knoflook en voeg het toe aan de bouillon.

8 - Vul deze bouillon met de inhoud van kleipotten. Giet de potten strak op de deksels, en bak ze in de oven op een temperatuur van 150-180 graden gedurende ongeveer 40 minuten.

De geur van het gerecht is geweldig. Vooral heerlijk als je dient om fijngehakte dille gekookte bonen te versieren met vlees. Recepten van deze plant zelfs artsen worden geadviseerd om op te nemen in het dieet, want dit is een zeer voedzaam gezond product. Bonen bevatten ongeveer hetzelfde aantal aminozuren als vlees, dus dit is een uitstekend alternatief voor vlees tijdens het vasten. Bonen passen ook goed bij kip, champignons, aardappelen en rijst. Kies een recept voor de bereiding, houd je aan bepaalde smaakregels en bereid bonen met vlees. Recepten zijn erg populair en worden zelfs vaak in diëten gebruikt! Als je graag experimenteert, kun je elke keer andere ingrediënten aan het gerecht toevoegen en krijg je nieuwe en interessante culinaire hoogstandjes.

Onbeperkte fantasie helpt je om de chique en rijke tafel te dekken, want het belangrijkste is de interesse van de gastvrouw, die plezier wil geven aan haar familie en gasten die op bezoek zijn gekomen.

Bereid nuttig voedsel, eet natuurlijke producten en wees gezond, beste lezers!