Watermeloen - een favoriete bes van allemaal

Van juli tot november willen mensen heerlijk eten enzoete watermeloenen. Nu worden ze niet alleen in het zuiden gekweekt, maar zelfs in de Non-Chernozem-zone. Immers, voor hun normale rijping is genoeg twee warme maanden, dus cultiveren ze watermeloenen, zelfs in Siberië.

Watermeloen - een bes, behorend tot de familie van pompoen,maar het is nogal moeilijk om te groeien. Dit vereist speciale voorwaarden. Voor het verschijnen van zoet fruit mag de temperatuur gedurende lange tijd niet onder de 25 graden komen. Het veld waarop watermeloenen groeien, wordt meloen genoemd, maar in de Midden-Belt en in het noorden worden ze het vaakst onder een film gekweekt.

De geboorteplaats van watermeloen is Afrika. En nu in de woestijn groeit zijn wilde variëteit - colocite. Het heeft kleine giftige vruchten die niet bang zijn voor enige hitte. Een ander soort watermeloen dat in Amerika gebruikelijk is, is citron. Maar de bekendere watermeloen is wollig. Hij is het die door velen zo geliefd is. Nu zijn er een enorm aantal variëteiten, verschillend in grootte, dikte en kleur van de schil, dichtheid en kleur van pulp.

Watermeloen - tedere bes, slecht verdraagtvervoer. De meest heerlijke en zoete variëteiten zijn zo dun dat ze bij elke aanraking kunnen barsten. Daarom proberen fokkers variëteiten van watermeloenen te kweken die resistent zijn tegen "verhuizen" en opslag. Ze hebben een dikke huid, ze kunnen worden verschoven en zelfs worden gegooid, niet bang dat de bes zal barsten. Toegegeven, dergelijke watermeloenen verliezen hun smaak en zijn erg moeilijk te snijden.

Hoogstwaarschijnlijk, in Rusland, snoeit deze meloenkwam uit Centraal-Azië. Watermeloenen groeiden op de Wolga in de 11e en 12e eeuw. Maar ze verspreidden zich pas vanaf het einde van de 19e eeuw door het hele land. Natuurlijk werden ze aangepast aan de lokale omstandigheden, maar de beste watermeloenen groeien nog steeds in onze zuidelijke steppen van de Wolga, de Krasnodar-regio, de Azov-zee en de Transkaukasus. Ze worden als de lekkerste beschouwd en onderscheiden zich door hun grote formaat, grote zaden en lichte kleur met heldere strepen.

Maar een watermeloen is een bes, heel geliefd bij veel mensenkan lekker en veel naar het noorden groeien. Dit zijn bijvoorbeeld dergelijke variëteiten: "Siberian Lights", "Ogonyok", "Sugar" en zelfs "Astrakhan" en "Early Kuban". In de middelste rij rij je snel "Skorospelka Kharkivska" en "Medovka". Maar ze moeten zaailingen laten groeien en bedekken met een druppel temperatuur bedekt met een film.

Watermeloen - de bes is nogal pretentieloos. De voorwaarden voor de groei zijn afhankelijk van de variëteit. Er zijn er die alleen zoet worden in hete en droge steppelucht, en bij zware regenbuien rotten en barsten ze. Maar er zijn ook mensen die van overmatig vocht houden, bijvoorbeeld in Kasjmir, bessen groeien in hangmatten die aan het water hangen en gevuld zijn met vochtig zeewier.

Watermeloen is niet alleen een aangename smaak. Vaak worden ze gebruikt in de volksgeneeskunde om zwelling te verminderen en de spijsvertering te verbeteren. Pulp wordt gebruikt in gezichtsmaskers die de huid verjongen. Met behulp van watermeloen kan het dieet gewicht verliezen en het lichaam van gifstoffen reinigen. Van de pulp kook je honing en grote stukjes schil kunnen zelfs gezouten worden.

Watermeloenen met een dikke schil worden goed bewaard totNieuwjaar. Maar je kunt deze tijd verlengen door een eenvoudige methode te gebruiken: om de vruchten goed te wassen, om de huid niet te beschadigen, droog het, leg het individueel in draadnetten en hang het op. In deze staat kunnen watermeloenen tot de lente zijn (vergeet alleen niet om ze regelmatig te controleren).