Plantaardige stoofpot met kool - nuttig en smakelijk
Meisjes, meisjes, vrouwen. En nu zelfs jongens, jongens, mannen. Ieder van ons is van tijd tot tijd in de war van gevoelens en apathie. De zomer komt eraan, vakantie, bedrijfsfeest, date. Het is noodzakelijk om er het beste uit te zien, en die extra kilo's bederven de hele stemming. Dus, nu met kilo's, kun je vaarwel heerlijk zeggen. En het geheim is eenvoudig, plantaardige stoofpot met kool is een wondermiddel voor je problemen.
In de moderne wereld, wanneer de mode op de "catwalk"figuren zijn de norm van het leven geworden, iedereen probeert zijn gewicht te houden in strikt beperkte frames. Vaak legt de samenleving stereotypen op van de verhoudingen van mensen, en velen worden gedwongen zich te houden aan de kledingvoorschriften die in organisaties zijn vastgesteld, en het vereist alle nieuwe correspondenties om in het dagelijks leven in te druppelen. Ja, en in verband met de scholing van de bevolking denken steeds meer mensen aan een gezonde levensstijl, en als een voortzetting, aan gezonde en gezonde voeding. We willen atletisch, slank en jeugdig zijn en vooral gezond. Daarom houden we onze figuur in de gaten. Vaak vergissen we ons en het lijkt ons dat we grote materiële kosten nodig hebben voor caloriearm voedsel, zoals exotische mosselen en oesters, om een paar kilo te verliezen. Maar de waarheid is veel dichterbij en aangenamer. De lijst met groenten zal je verrassen met de beschikbaarheid, zelfs, zou ik zeggen, met zijn goedkoopheid. Een aantal groenten kan variëren afhankelijk van de seizoensgebondenheid van sommige producten, maar de tweede helft van zomer en herfst is rijk aan alle groenten in volle glorie, dus fantaseer en eet je gezondheid.
Om plantaardige stoofpot met kool te koken, moet je dat doende volgende producten: plantaardige olie 50-70 gram, courgettepompoen - 300-500 gram, wortelen - 100-150 gram, uien - 100 gram. Rode tomaten, Bulgaarse peper - 400 gram elk, witte kool - 300 gram, knoflook - 30 gram, groenten, zout, specerijen.
Alle groenten bevatten veel vitamines van verschillende groepen: A, B, C, E, carotenoïden, micro- en macro-elementen die huidziekten, verschillende orgaansystemen, voorkomen als onderdeel van de enzymen en hormonen. Natuurlijke antioxidanten verminderen het negatieve effect van vrije radicalen, wat een haalbare weerstand van het lichaam tegen kankercellen heeft. Groenten zijn ook erg rijk aan vezels, het is nuttig voor een normale spijsvertering en om het lichaam te reinigen. Lekkere giften van de natuur neutraliseren vergiften en vanwege hun lage caloriegehalte beschermen ze ons tegen te veel eten. Kool bevat veel water en vezels, evenals tartaanzuur, wat de verwerking van koolhydraten en de absorptie ervan bemoeilijkt, wat ook een trigger is voor passief gewichtsverlies.
Hoe kook je de stoofpot met kool? Hiertoe verwijdert u de witte kool van de bovenste bladeren, spoelt u onder stromend water en geeft u de tijd om te drogen. Snijd fijn met een scherp mes of met een maaidorser. Doe in een koekenpan met een dikke bodem (of gerechten met dikke muren) op een klein vuur, voeg plantaardige olie toe en dek af met een deksel. Laat het 7-10 minuten sudderen, keer het om en vermijd verbranding. Snijd de courgettes in dunne plakjes en voeg deze toe aan de kool. Als courgette klein en vers is, kunnen ze niet pellen en zaden. Was wortels en maal gemalen met grote gaten. Uien gesneden in middelgrote blokjes, voeg alle gehakte groenten toe aan het gerecht en laat het 12-15 minuten sudderen. Snij tomaten in plakjes, hak knoflook fijn met een mes, meng met kruiden en zout. We geven 10 minuten de tijd om de tomaten sap te laten maken en de groentemassa toe te voegen. Dek af met een deksel en stoof nog eens 5 minuten zodat alle producten zachter worden en het sap loslaten. Voeg 2 minuten gehakte dille en peterselie toe.
Als u in hoeveelheid sterk bent beperktvoedsel, dan kan groente stoofpot met courgette worden gekookt zonder knoflook. Het moet worden vervangen door knolselderij (knoflook stimuleert nog steeds de eetlust en we moeten deze impulsen nogmaals tot een minimum herleiden). Plantaardige stoofpot met kool kan warm worden geserveerd, als een apart gerecht of als bijgerecht voor vlees. Zo'n groenteschotel is universeel, je kunt producten invriezen in zijn rauwe vorm, daarna trakteer je jezelf het hele jaar door op herfstgeschenken. Als je wilt, kan groente stoofpot met kool dienen als een dressing voor Borsjt. Experimenteer en wordt niet beter.
