Hoe maak je soep met champignons en gesmolten kaas?

Soep met champignons en gesmolten kaas - zeerEen smakelijk gerecht dat vandaag de dag vaak te vinden is op de eettafel van een doorsnee gezin. Zeker heeft elke huisvrouw minstens één keer in zijn leven deze delicatesse voorbereid. De onovertroffen champignonsmaak en delicate kaassmaak laten niemand onverschillig!

De meest voorkomende versie van deze soep - zondervoeg aardappelen toe. Vereiste ingrediënten - greens, wortels en knoflook. Dit artikel gaat in op het koken van de soep met champignons. Het recept met een foto kan worden afgedrukt en geplakt in een kookboek met de rest van de recepten van uw favoriete gerechten!

Dus, welke producten moeten er worden bijgehoudenkook deze heerlijke en geurige soep? Champignons, smeltkaas - niet alle ingrediënten die je nodig hebt. Naast een halve kilo champignons en 300 gram bewerkte kaas, bereidt u een ui van grote maat, middelgrote wortel, boter en plantaardige (zonnebloem) olie, een paar knoflookteentjes.

Het eerste dat je moet doen is paddestoelen, omdatwat de soep met champignons en gesmolten kaas zal zijn, hangt af van de verwerking van champignons. Ze moeten goed gewassen en gehakt worden met een mes. De grootte van de stukken en hun vorm hangt alleen af ​​van uw wens. Na de champignons komt de uien aan de beurt, die ook moeten worden geschild en fijngehakt. De wortels worden vervolgens geraspt.

De volgende stap is om de voorbereide gerechten te grillen.ingrediënten. Eerst moet je de pan opwarmen en de boter smelten met geraffineerde zonnebloemolie. De eerste aangelegde uien. Het moet ongeveer tien minuten worden gebakken. Dan worden de wortelen naar de uien gestuurd. Na vijf minuten worden hier paddenstoelen toegevoegd. Het resulterende mengsel wordt op een laag vuur gestoofd, nog eens 15 minuten afgedekt. Merk op dat dit allemaal van tijd tot tijd moet worden geroerd, vooral als je de ingrediënten heel fijn knipt. Als u dit om de paar minuten doet, zal er niets branden en goed gaar zijn.

Wanneer alles klaar is, wortels, uien en champignonsmoet je in een voorbereide pan schuiven om soep te koken. Tel daar een halve liter water bij (desgewenst en meer). Het hangt er uiteindelijk van af hoeveel soep je wilt.

De pan met frituren en water moet worden aangezet.vuur en breng aan de kook, kook dan ongeveer vijf minuten. Na het koken zal de toekomstige soep met champignons en gesmolten kaas een adembenemend aroma uitstralen, waardoor zelfs onder de buren trek ontstaat!

Vijf minuten later toevoegen aan kokende soepsmeltkaas. Breng het opnieuw aan de kook. Omdat de kaas zelf zout is, kun je geen zout aan het gerecht toevoegen, maar het hangt allemaal af van je voorkeuren. In de soep met champignons en gesmolten kaas kun je knoflook toevoegen, waarvan de geur de smaak van de hoofdingrediënten benadrukt. Na het koken kan de pan uit het vuur worden gehaald. Laat het afgewerkte gerecht een half uur staan, zodat het doordrenkt is. Soep met champignons en gesmolten kaas is klaar! Versier het met greens en serveer. Eet smakelijk!