We koken aardappelen gestoofd met vlees
Aardappelen gestoofd met vlees is een favoriet gerecht van veel mensen. Een dergelijk diner is immers niet alleen erg lekker, maar ook heel bevredigend. Het is ook vermeldenswaard dat het bereiden van groenten met een vleesproduct niet veel tijd kost van huisvrouwen.
Gestoofde aardappelen koken met vlees op het fornuis
Benodigde producten:
- Varkensvlees met een kleine hoeveelheid vet - 250 g;
- aardappelen jong - 6-7 middelgrote knollen;
- plantaardige olie - 12-15 ml;
- wortelen groot vers - 2 stuks;
- tomatensaus pittig - 5 grote lepels;
- Bollen groot - 2 stuks;
- drinkwater - een paar glazen;
- Verse groenten - indien gewenst;
- zout gejodeerd - dessertlepel.
Proces voor het verwerken van varkensvlees
Met aardappelen gestoofd met vlees bleek bevredigenden heerlijk, het wordt aanbevolen om varkensvlees te kopen zonder botten met een laag vetgehalte. Het product moet worden afgespoeld, bevrijd van oneetbare elementen en vervolgens worden gesneden in blokjes van 3 bij 3 centimeter.
Gestoofde aardappelen met vlees, waarvan de foto kan zijnzie in dit artikel, voorziet in het gebruik niet alleen van verse knollen van de hierboven genoemde groente, maar ook producten zoals uien en wortels. Daarom moeten alle noodzakelijke ingrediënten worden gespoeld, schoongemaakt en in middelgrote blokjes gesneden. Aardappelen worden aanbevolen in een kom met koud water geplaatst, anders wordt het zwart. De rest van de producten kunnen veilig worden gebruikt voor warmtebehandeling.
Braden van vleesproducten en groenten
Alvorens aardappels met vlees gestoofd te maken,Varkensvlees moet worden gebakken met wortels en uien. Ze moeten in een pan met dikke muren, boter met olie, zout en peper worden gedaan en dan op middelhoog vuur worden gezet. Nadat het vlees en de groenten bedekt zijn met een theekleurige korst, kunt u het hoofdbestanddeel gemakkelijk beginnen te blussen.
Het hele gerecht blussen
Om varkensvlees, wortel en ui lichtjes te bradenhet is noodzakelijk om eerder in blokjes gesneden aardappels in te gieten. Verder worden de ingrediënten aanbevolen om extra zout toe te voegen aan gejodeerd zout en, indien gewenst, gemalen peper toe te voegen. Dan, voor aardappelen en vlees, moet je normaal drinkwater in een hoeveelheid van 2-3 glazen gieten en een dikke en scherpe tomatenpuree (4-5 grote lepels) leggen. Hierna moet het vuur maximaal worden aangestoken, moet de bouillon worden gekookt, moet het gas worden teruggebracht, moet de pan met een deksel worden gesloten en 40-46 minuten worden geblust. Gedurende deze tijd zal het water gedeeltelijk verdampen en zullen de aardappelen zacht worden.
Juiste feed naar de tafel
Aardappelen gestoofd met vlees worden aanbevolen om te serverennaar de tafel in een warme toestand. Voor een grotere smaak en smaak kunt u ook gehakte takken van verse kruiden toevoegen, evenals fijngehakte teentjes knoflook. Bovendien wordt het gerecht meer calorieën en verzadigd als het wordt bedekt met een kleine hoeveelheid vloeibare zure room.
Als gevolg van alle bovenstaande acties, moet u zeker een smakelijke, hartige en geurige aardappel met gebakken varkensvlees krijgen.
