Hoe erwtensoep te maken in de "Redmond"

Erwtensoep in de kruikpot van Redmond blijkt niet alleen zeer voedzaam, maar ook nuttig. Het is ook vermeldenswaard dat alleen eenvoudige groenten en een stukje mager vlees nodig zijn voor de bereiding ervan.

Hoe erwtensoep te koken in een multivark

Noodzakelijke ingrediënten voor het gerecht:

pulp van rundvlees, varkensvlees of kalfsvlees - 300 gram;
halve erwten (groen of geel optioneel) - 200 gram;
verse, gemiddelde wortelen - 1 stuk;
grote ui - 1 stuk;
gemalen peper - snuifje;
zure room, vetarme en verse peterselie, dille - om het gerecht en de smaak te versieren;
zout - een kleine lepel;
verse aardappelen - 2 of 3 kleine knollen (optioneel);
Gezuiverd drinkwater - 2 liter.

Bereiding van vlees voor koken

Erwtensoep in de multicooker van Redmond kankook van verschillende soorten vlees (varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees enz.). Het is echter vermeldenswaard dat een dergelijk product het best kan worden gekocht zonder een grote hoeveelheid vet. Aangekocht vlees moet goed worden afgespoeld met koud water en vervolgens worden alle onnodige aderen en film verwijderd en in middelgrote stukken gesneden.

Erwten voorbereiden op koken

Zo'n product is wenselijk om de helft te nemen, dusomdat hij veel sneller is gekookt in een slow cooker. Maar voordat je de erwten kookt, is het aan te bevelen om goed in een vergiet af te spoelen en dan regelmatig drinkwater te gieten en er een nachtje op te staan (als het niet mogelijk is, kun je het meteen aan de soep toevoegen).

Groenten klaarmaken voor koken

Erwtensoep in de multicooker van Redmond wordt bereid metniet alleen bonenproducten gebruiken, maar ook verschillende groenten. Dus neem een grote ui, wortels en verschillende kleine knollen aardappelen. Daarna moeten alle groenten worden gewassen en vervolgens de schil van hen worden verwijderd en in kleine blokjes worden gehakt.

Erwtensoep in een slowcooker koken

Voor de voorbereiding van zo'n dieet eerstgerechten moeten worden verwerkt en gesneden mager vlees, doe het in de kom van het keukenapparaat, giet twee liter water en zout. Hierna moet de multicooker veertig minuten in de blusmodus worden gezet. Voeg na de tijd een gesneden ui, gehakte wortels en een paar gehakte aardappelknollen toe aan de vleesbouillon. Vervolgens moet het apparaat weer in de blusmodus worden gezet, maar al een uur lang. Gedurende deze tijd zal de soep doordrenkt worden, echt voedzaam en geurig worden.

Juiste feed naar de tafel

In de totale erwtensoep in een slowcooker"Redmond" wordt binnen 150 minuten voorbereid. En pas nadat het keukenapparaat een pieptoon laat horen om de warmtebehandeling te stoppen, kan het veilig in platen worden gegoten.

Om zo'n magere eerste gerecht te zijnmeer voedend en geurig, voor het opdienen wordt het aangeraden om het te kruiden met gemalen zwarte peper, gehakte peterselie, dille en een paar lepels magere crème met laag vetgehalte (optioneel). Het is ook vermeldenswaard dat erwtensoep op tafel moet worden geserveerd met roggebrood (en bij voorkeur met croutons) en alleen in een warme toestand.