Structuur van cellen van schimmels. Soorten schimmels: schimmel en gist

De aard van paddenstoelen heeft altijd al veel vragen opgeroepen. In dit artikel zullen we proberen dit te begrijpen en meer te weten komen over de eigenaardigheden van de structuur van de schimmelcellen.

Wat zijn schimmels: planten of dieren?

In de eerste helft van de 20e eeuw waren champignonsplanten. Gedetailleerde studies hebben aangetoond dat ze niet het belangrijkste kenmerk van planten bezitten, namelijk het vermogen tot fotosynthese, maar ze hebben veel gemeen met dieren. Maar deze verklaring werd ook weerlegd. In 1969 kwamen wetenschappers tot de conclusie dat de structuur van de cellen van schimmels zijn eigen unieke kenmerken heeft, en daarom moeten ze worden toegeschreven aan een afzonderlijk rijk van de levende natuur.

Traditioneel is de wetenschap van de mycologie een sectiePlantkunde. Zoals de meeste organismen behoren schimmels tot het supercarship van eukaryoten of nucleaire schepen. Hun eigenaardigheid bestaat uit de synthese van eigenschappen die inherent zijn aan andere levende wezens. Net als planten, ze hebben geen armen, benen, ogen, onafhankelijke beweging voor hen is ook moeilijk. Samen met deze schimmels is het vermogen om organische stoffen te produceren verstoken. Net als dieren consumeren ze ze in kant-en-klare vorm.

Dit is een van de meest diverse biologischegroepen. Het tellen van het totale aantal soorten dat is opgenomen in dit koninkrijk is moeilijk, zelfs voor specialisten. De cijfers lopen uiteen van 300 duizend tot enkele miljoenen. Paddestoelen maken deel uit van alle terrestrische en aquatische ecosystemen.

Structuur van schimmelcellen

De gemiddelde grootte van de schimmelcel in diameter isvan 10 tot 100 μm. Buiten is het omhuld door een sterke schil of een celwand. Het bestaat uit polysacchariden, lipiden, fosfaten, eenvoudige suikers, eiwitten, chitine en andere stoffen. Binnen de muur is bedekt met een plasmamembraan, die verantwoordelijk is voor het metabolisme en het onderhoud van de druk.

Het membraan is gevuld met een vloeistof - cytoplasma, indie allemaal organellen zijn. In de vorm van kleine deeltjes in het cytoplasma zit glycogeen met een voorraad voedingsstoffen. De basis van de cel is de kern, het bevat genetische informatie. Er kunnen er verschillende zijn, afhankelijk van het type schimmel. Soms is de kern de nucleolus.

De structuur van schimmelcellen wordt ook gekenmerktde aanwezigheid van vacuolen, centriolen, mitochondriën en loba's. Ze bevatten het Golgi-apparaat samen met de verschillende derivaten ervan, bijvoorbeeld fagosomen en lysosomen. De belangrijkste taak van al zijn componenten is de chemische herschikking van secretieproducten. Het endoplasmatisch reticulum wordt in de schimmelcel vertegenwoordigd door een vertakt netwerk van tubuli en tubuli die vele functies vervullen. Onder hen - de accumulatie van koolhydraten, neutralisatie van vergiften, de synthese van hormonen.

De structuur van de cel van de schimmel wordt hierboven aan je aandacht gepresenteerd.

Onderscheidende kenmerken in de structuur

Samen met planten en dieren, behoren de schimmels toteukaryoten door de aanwezigheid van kernen in hun cellen. In dit opzicht heeft de celstructuur van deze organismen overeenkomsten. De dieren en planten hebben de meest verschillende samenstelling, terwijl de structuur van de schimmelcellen gemiddeld is.

Ze hebben, net als planten, een vaste cellulaireshell. Alleen bestaat het niet uit cellulose, maar uit chitine, dat aanwezig is in sommige dieren (rivierkreeft, insecten, enz.). Schimmels hebben geen chloroplasten en kunnen geen fotosynthese uitvoeren. Net als planten bevatten paddestoelcellen vacuolen en in plaats van zetmeel, glycogeen.

Het belangrijkste gemeenschappelijke kenmerk van paddenstoelen en sommige dierenis de aanwezigheid van chitine, evenals de accumulatie van glycogeenpolysaccharide als voedingsstof. Vertegenwoordigers van beide koninkrijken hebben heterotrofe voeding. Dierlijke cellen hebben, in tegenstelling tot schimmels, geen vacuolen en dichte celwanden, behalve het beschermende membraan.

Schimmel schimmel

Onder de enorme verscheidenheid aan paddestoelen zijn enschimmel, wetenschappelijk - oomycetes. Niet anders dan andere soorten cellen van schimmels. De structuur van deze organismen heeft externe verschillen. Ze hebben geen uitgesproken foetaal lichaam (voortplantingsorgaan), zoals dat van de paddenstoelen. Het enige dat met het blote oog te zien is, is een sterk vertakt mycelium, dat zich gewoonlijk onder de grond achter de hoedenpaddestoel verbergt. Het foetale lichaam wordt zwak uitgedrukt in schimmel.

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk ismicroscopisch formaat. Deze organismen zijn wijd verspreid over de hele wereld. De vorm werd zelfs gevonden in het ijs van Antarctica. Deze paddenstoelen reproduceren door sporen en vooral liefde-vocht. Ze worden gekenmerkt door een hoge overleving en aanpassingsvermogen aan verschillende omgevingsfactoren. Schimmel doodt geen gelijkmatige straling. Er zijn soorten die grote schade kunnen toebrengen aan mens en dier (aspergillose, etc.), en sommige worden gebruikt als antibiotica (penicilline, cyclosporine).

gist

Eén type schimmels is gist. In tegenstelling tot de hoed en schimmels vormen ze meestal geen mycelium. Voortplanting van deze soort gebeurt niet door argumenten, zoals in hun "verwanten", maar door een vegetatieve methode door middel van deling of ontluikende. Sommige soorten vormen nog steeds een mycelium, dat kan vervallen tot afzonderlijke cellen.

Gisten hebben het vermogen om suiker af te brekenkoolstofdioxide en alcohol. Dit proces wordt fermentatie genoemd. Wanneer het wordt uitgevoerd, wordt de benodigde energie vrijgegeven voor de levensduur van de schimmel. Fermentatie helpt het deeg op te heffen, waardoor het poreus wordt, zodat het vaak wordt gebruikt bij het koken.

Gisten zijn veeleisend voor de omgevingsomstandigheden. Voor hen is de aanwezigheid van suiker in het substraat belangrijk. Ze zijn verdeeld over het oppervlak van fruit en bladeren, in natuurlijke waterlichamen en bodems. Individuele soorten bewonen de ingewanden van insecten die zich voeden met hout.