Rundvlees met gedroogde pruimen, snel en smakelijk
Wat te koken van rundvlees tot gerechthet bleek ongebruikelijk lekker? Rundvlees met gedroogde pruimen is geschikt voor een dergelijk geval. Maak dit gerecht eenvoudig klaar. Het vereist geen speciale ingrediënten, kruiden en smaakmakers. Het gerecht heeft echter een ongewone smaak en aroma. Pruimen worden perfect gecombineerd met rundvlees, vullen het aan en geven een lichte zuurheid. Daarom zijn er veel recepten waar deze ingrediënten worden gebruikt.
Rundvlees met pruimen is als volgt klaargemaaktmanier. Neem de runderhaas (500 gram), was en snijd het in stukken van gemiddelde grootte. Voor de bereiding is het beter om een bak met een dikke bodem te nemen. We leggen het op een bord en plaatsen daar het bereide vlees. Rundvet wordt gebruikt tijdens het koken, maar u kunt ook plantaardige olie nemen. Stukjes vlees bestrooid met zout en tarwebloem (deze hoeveelheid zou een eetlepel meel moeten kosten). Aan beide kanten moet vlees worden gebakken. Giet vervolgens een glas water in de pan.
Drie middelgrote uienuien zijn in plakjes gesnedenkleine blokjes. Groene peterselie en koriander fijn versnipperen. Voeg deze ingrediënten toe aan de pan met vlees. Als het water kookt, vuur dan minder. Het vlees moet ongeveer 20 minuten worden gekookt. In de tussentijd wassen we de pruimen (300 gram) en hakken deze. Indien gewenst, kunt u het geheel gebruiken. Rundvlees met pruimen stoof door tot ze gaar zijn. Wanneer je alles serveert, hagelslag met gehakte greens.
Hetzelfde gerecht kan worden bereid door iets te veranderentechnologie. Rundvlees met pruimen in de pot is bijna net zo goed bereid. Een onderscheidend kenmerk van dit recept is dat de ingrediënten in potten worden geplaatst, die in de oven worden geplaatst.
We snijden het vlees in stukjes en bakken zekoekenpan met bloem. We verspreiden het in potten. Vervolgens gieten we in elk van hen de fijngehakte uien en greens. Voeg zout en peper naar smaak toe. Giet er water in zodat het de inhoud nauwelijks bedekt. We zetten de potten in de oven en zetten de temperatuur 200-220 graden. Voeg na 30 minuten de pruimen aan het vlees toe. Zet alles in de oven en kook tot het klaar is.
Met de ontwikkeling van technologieën is koken nietgeeft minnaressen veel werk. Verbetert aanzienlijk het werk van het uiterlijk van multivark. Daarin kun je ook heerlijk gerechten bereiden van elk gerecht, zonder veel tijd te besteden.
Rundvlees met pruimen in een multivariate wordt voorbereidals volgt. Om dit te doen, wordt 800 gram vlees in kleine stukjes gesneden. Zet de multivark 40 minuten in de bakmodus. Giet er wat plantaardige olie in. Wanneer het opwarmt, verspreiden we het vlees. Vergeet niet zout en peper. Je kunt het vlees als één geheel bereiden. Bak het van alle kanten gedurende 20 minuten. Leg er dan een gesnipperde ui (1 kop) en 50 gram gedroogde pruimen op.
In de tussentijd mengen we zure room en adzhika in gelijke verhoudingen. We smeren het vlees van alle kanten en zetten het uitdovingsregime anderhalf uur aan. Wanneer de kooktijd voorbij is, signaleert de multivariate.
Rundvlees met gedroogde pruimen wordt geserveerd op de tafel met een bijgerecht. Het moet in porties worden gesneden en op het sap worden gegoten dat tijdens het koken werd gevormd.
