Hoe een heerlijke bloemkool te koken. Snel recept
Het moderne tempo van het leven van een persoon dwingt hemneem een verscheidenheid aan pillen, vitamines, om hun gezondheid op het juiste niveau te houden. We stopten met het extraheren van nuttige stoffen uit wat de natuur ons geeft, en geven de voorkeur aan chemie en medicijnen uit de apotheek. Maar geen pillen zullen niet kunnen concurreren met natuurlijke producten, die het nuttigst zijn voor de micro-elementen en vitamines van het menselijk lichaam. Een van de meest bruikbare producten is bloemkool. In dit artikel zullen we kijken naar de hele waarde van deze groente, en ook leren hoe heerlijke bloemkool te maken zonder veel arbeid.
Onbetwistbaar feit: kool is zeer nuttig voor het menselijk lichaam, omdat het een groot aantal minerale zouten (fosfor, magnesium, kalium, ijzer, calcium) en andere waardevolle stoffen bevat. Het gehalte aan ijzer in bloemkool is bijna tweemaal groter dan het gehalte aan erwten - dit is een indrukwekkende indicator. Het werk van de darmen wordt ook bevorderd door kool, omdat het vezel en suiker bevat, die de werking van dit orgaan verbeteren. Er werd gevonden dat de eiwitten in bloemkool 1,5 keer groter zijn dan in witte kool.
Dankzij eiwitten wordt deze kool beschouwddieetvoeding. Het wordt aanbevolen om te gebruiken niet alleen het verliezen van gewicht, maar ook voor degenen die problemen hebben met de nieren, maag en longen. Bloemkool geven jonge kinderen - is een van de eerste producten die worden aanbevolen om het kind bij de maaltijd te voorzien. Zelfs bevroren, weet zij alle nuttige elementen te houden.
Jonge moeders en huisvrouwen vragen zich af hoeom bevroren bloemkool te koken. Het antwoord is heel eenvoudig: ingevroren kool heeft geen voorafgaande ontdooiing nodig, het kan op een koekenpan in het ijs worden gedaan en afgedekt met een deksel. Het stoot vocht en stoof uit in zijn eigen sap, waarna u uien, knoflook en andere ingrediënten kunt toevoegen, afhankelijk van uw voorkeuren. Eigenlijk, hoe bloemkool te braden, kwamen we er net achter.
Zulke belangrijke elementen als caroteen, vitamine B1,PP, B2 zit in bloemkool, daarnaast is het rijk aan vitamine C, waarvan de dagelijkse norm is vervat in 200 g gekookte en 100 gram rauwe bloemkool. Hoe je een heerlijke bloemkool kunt maken, met alle nuttige sporenelementen, we zullen het net hieronder ontdekken.
Als je bloemkool wilt koken, wees danklaar voor het feit dat sommige van de nuttige eigenschappen verloren gaan tijdens het kookproces. Het wordt aanbevolen om kool in een dubbele boiler te koken - door stoom zal het product een minimum aan vitaminen verliezen. Bij afwezigheid van stoomboten moet kool in een kleine hoeveelheid water uitsluitend in een geëmailleerde pot worden gekookt. Als je kookt om heerlijke bloemkool te koken, moet je de fantasie weer inschakelen, want dit product is heel pretentieloos en harmonieert perfect met bijna alle ingrediënten. Kool kan dienen als bijgerecht voor vlees of een volledig onafhankelijk gerecht zijn dat alle huishoudens en gasten zal verrassen.
U wilde bijvoorbeeld kool binnen kokenkaassaus. Niets is eenvoudiger! We hebben verschillende middelgrote teentjes knoflook nodig, die we in plantaardige olie fijn hakken en braden. Verdeel de kool in kleine roosjes en voeg deze aan de pan toe aan de knoflook, zout en peper naar smaak, giet er een halve kop gekookt water over en dek af met een deksel. Stoof ongeveer 5-6 minuten, giet dan de gesneden tomaat, haal de schil eraf, voeg de fijngehakte greens toe, bedek met een deksel. Laat ons gerecht opnieuw op middelhoog vuur stoven, maar op dit moment 100 gram kaas, drie op een fijne rasp. Doe zure room in de kaas, meng en giet de groenten. Een geurige dampende schotel wordt aanbevolen om onmiddellijk te worden geserveerd. Het diner is klaar!
Dus je hebt geleerd om heerlijke bloemkool te koken. Beste gastvrouwen, behaag uw gasten met zulke eenvoudige maar ongelooflijk heerlijke gerechten!
