Praagse taart: kookrecepten
Veel mensen houden van Praagse cake, maar doen het inhuis condities worden niet door alle hospita's genomen. Het feit dat dit dessert moeilijk te bereiden is, kunnen we enkele van de meest heerlijke en overheerlijke recepten aanbieden.
Klassieke Praagse cake
Voor de voorbereiding is vereist: anderhalf kopjes bloem, twee eieren, een glas magere zure room, half blikjes gecondenseerde melk, wat soda, een kopje suiker en honderd gram cacao.
Laten we beginnen met het koken van de taart. Om dit te doen, moet frisdrank in zure room worden gedaan om het af te betalen. Scheid de witte en klop ze met suiker. Pas daarna zet je de dooiers. Roer goed en voeg een mengsel van zure room met soda, gecondenseerde melk, bloem en cacao toe.
Kneed het deeg, verdeel het in drie identiekonderdelen en bak apart. Giet voor dit doel 1/3 van de massa in een gespleten vorm, bedekt met geolied perkamentpapier. Om in een koude oven te sturen en een half uur te bakken, met een temperatuur van honderdtachtig graden blootgelegd. Doe hetzelfde met de rest van de test.
Koken crème uit een half pakje boter,twee grote lepels cacao en een half blik gecondenseerde melk. We moeten een homogene, weelderige massa maken en alle cakes smeren, nadat we een hoge Praagse cake hebben gevormd.
Bedek het met chocolade glazuur. Meng drie grote lepels zure room en zes kleine lepels suiker om het te maken. Breng vervolgens geleidelijk tachtig gram cacao in. Kook de kers gedurende vijf minuten en maak het kleinste vuur.
De cake van Praag met gekookte condens
Om het te maken, heb je nodig: 1.25 beker gezeefde bloem, drie eieren, een glas vette zure room, een halve lepel soda, een glas suiker, vier grote lepels cacao.
Eerst moet je frisdrank in zure room doven. Meng alle ingrediënten en kneed het deeg. Splits de vorm met geolied perkament en giet er een halffabrikaat in. Leg het in de oven, bereid de naad een half uur voor en zet de temperatuur op maximaal honderdtachtig graden. Als je een hogere chocoladetaart wilt maken, verdeel het deeg dan in drie delen en bereid drie cakes voor.
Terwijl de basis wordt gebakken, zullen we de room behandelen. Honderd en vijftig gram boter en een blik gecondenseerde melk kloppen in een blender tot een weelderige massa wordt gevormd. Smeer de room van de cakes (of cakes) in en geef het oppervlak water met chocoladeglans.
Meng voor de bereiding ervan vier grotelepels zure room, zoveel suiker en cacao. Bak vervolgens de massa vier minuten, maak het kleinste vuur en vermeng het constant met een houten spatel. Beglazing van de beglazing wordt bepaald door het verschijnen van luchtbellen.
Praagse cake moet gedurende tien uur naar de koelkast worden gestuurd, zodat deze goed doordringt. Je kunt het ongeveer twee dagen opslaan.
We raden aan om een cake "Praag" met gecondenseerde cacao te bereiden.
Het zal duren: een glas meel en suiker, drie eieren, tweehonderd gram zure room, een half blik cacao, een halve lepel soda.
Van deze ingrediënten kneedelastiekdeeg. Vervolgens verdelen we het in drie delen. We bakken drie cakes, elk deel is ingedeeld in een scheidbare en ingevette vorm, of een diepe braadpan. Het koken van koekjes wordt vijftien minuten aanbevolen in een oven met voorverwarming tot honderdtachtig graden.
Op dit moment maken we room van een pakje boteren de resterende gecondenseerde cacao moet hij een prachtige consistentie verwerven. Smeer ze alle cakejes in en bedek de kers. Je kunt het doen volgens het bovenstaande recept.
Praagse cake, gekookt volgens dit recept,het zal heel smakelijk zijn als het de gelegenheid krijgt om een dag te brouwen en voor het opdienen, versier met notenpitten. Ze hebben tweehonderd gram nodig.
Eet smakelijk!
