Salade "Tederheid" Varianten van bereiding
Een feestelijke tafel kan niet zonder worden gedachteen verscheidenheid aan salades. Bovendien moet een goede huisvrouw noodzakelijkerwijs vis-, vlees- en vegetarische opties hebben. Daarom is het raadzaam om een salade "Tederheid" te bereiden, maar in verschillende variaties. Recepten kunnen worden gewijzigd.
Salade "Tederheid met kip". Stapel de filets een kwartier in gezout water en laat afkoelen. Maak op dit moment alle andere componenten klaar. Hak driehonderd gram grote champignons in dunne plakjes en bak ze tot ze klaar zijn. Maar er zou geen gouden korst moeten zijn. Eiwitten van tien eieren en vet kaasrooster groot. Een grote ui wordt fijngehakt en tien minuten met kokend water uitgegoten. Salade "Tederheid" moet in een hoog gerecht worden neergelegd. Aan de onderkant zet je filets en een beetje uien en breng dan een maas van mayonaise aan. Dan eieren - mayonaise - kaas - mayonaise - champignons - saus - blokjes ananas in blik. Er moeten lagen worden gemaakt, zodat de slakom tot de rand gevuld wordt. Versier het oppervlak met ananas. De schaal moet enkele uren in de koelkast worden gegoten.
Salade "Tederheid met krabstokken". Kook een halve kop rijst in gezout water en laat afkoelen. Snijd de helft van de bollen heel fijn, giet ze meer dan tien minuten met kokend water en laat het water weglopen. Kook vier eieren, koel en rasp groot. Krabstokken en een kleine appel gesneden met een kubus. Meng alle ingrediënten samen met een blikje maïs in blik.
Salade "Tederheid met taal". Kook een halve kilo halfproduct varkensvlees, koel, in een blok gesneden, op de bodem van een diepe schaal gedaan en vet met mayonaise. Herhaal dan dezelfde lagen als in het salade-recept met kip. Maar sluit hier alleen ananas van uit. Op het oppervlak om helften rode druiven zonder pit te ontbinden.
Salade "Tederheid met zalm". Om het goed te kunnen bedienen, moet je een hoge bril nemen. Leg onderaan de blokjes gekookte aardappelen, dan plakjes rijpe tomaten en dan - het gehakte ei. In het geval dat iemand van een calorieniveau houdt, moet elke laag worden besmeurd met een mengsel van zure room en mayonaise. Verdeel aan het oppervlak de blokjes gezouten zalm en giet er yoghurt in. Spreid voor het serveren een beetje paprikapoeder en versier met een takje dille.
Salade "Tederheid met ham". Snijd driehonderd gram champignons in dunne plakjes en bak een beetje. Tweehonderd gram vetarm hamstro, en twee verse komkommers - een kleine kubus. Honderd gram harde kaas raspen. Meng alle ingrediënten en kan op tafel worden geserveerd.
Krabsalade "Tederheid". Honderdvijftig gram ingeblikte krab en een tomaat hakten heel fijn. Snijd een stam van prei-uien met ringen en komkommer met rietjes. Roer alle ingrediënten door met mayonaise en decoreer met dille.
Maar je kunt natuurlijk niet zonder het gebruikelijke doenal het recept met ingeblikte makreel in zijn eigen sap. De vloeistof uit de bus kan worden afgetapt en gekneed tot een in hoofdzaak uniforme toestand. Leg het op een schaal, breng een laag gesmolten boter aan (een half pakje). Rasp honderd gram kaas, eekhoorns van vijf eieren en dooiers - fijn. Zet nu in de volgende volgorde: eekhoorns - een maas van mayonaise - kaas - mayonaise - dooiers. Indien gewenst, kunt u er bovenop strooien met geplette walnotenpitten.
Naast vlees- en visgerechten kunt u ook vegetarische opties aanbieden die niet minder smakelijk zijn.
Salade met walnoten. Kook drie middelgrote bieten, koel ze en rasp ze groot. Tweehonderd gram pruimen giet tien minuten kokend water, laat uitlekken en snijd ze in plakjes. Noot kernt een beetje malen. Leg de bieten op de bodem van de slakom, breng een beetje mayonaise aan. Leg dan veel pruimen en besprenkel met noten.
Eet smakelijk!
