Hoe aardappelpannenkoeken koken
Hoe aardappelpannenkoeken koken, ken veel minnaressen. Immers, dit gerecht heeft een ander recept in vele keukens over de hele wereld. Maar het populairst is het voedsel in Oekraïne, Rusland, Israël, Amerika, Polen en Zweden. Wit-Rusland heeft het in het algemeen tot de ranglijst van de belangrijkste gerechten van de nationale keuken verheven. Volgens sommige bronnen verscheen draniki rond de 19e eeuw ergens in Europa. En toen veroverden ze geleidelijk vele landen van de wereld.
De bereiding van pannenkoeken is eenvoudig. Alleen dingen: raspen, roeren, bakken. Daarom is de vraag hoe aardappelpannenkoeken te bereiden tegenwoordig zo populair in culinaire kringen. Deze heerlijke tortilla's kunnen worden gemaakt met gehakt, vlees, groenten, champignons, kaas en ga zo maar door. Dus waarom geef je niet om antwoorden op de vraag, hoe kan ik aardappelpannenkoeken koken? Dit gerecht wordt zeker gewaardeerd door uw huishouden.
Hier is een eenvoudig recept. Neem vier aardappelen, een eetlepel zure room, zoveel meel, boter en zout. Rasp nu de aardappelen op een fijne rasp, meng met de rest van de ingrediënten en verdeel de resulterende massa met een lepel op een hete pan, bestrooid met boter. Pannenkoeken worden zowel aan de ene kant als aan de andere kant gebakken en daarna worden ze op de tafel geserveerd met zure room. Lekker, snel en eenvoudig.
En hier is nog een recept dat je zal helpen vindenhet antwoord op de vraag hoe je aardappelpannekoeken moet bereiden. De ingrediënten verschillen enigszins van de vorige. Neem vijf aardappelen, twee eieren, een halve citroen, twee eetlepels bloem, een beetje zout en plantaardige olie om te frituren. Vermaal de aardappel nu met een blender of keukenmachine, laat alle vloeistof eruit lopen, knijp er een halve citroen in, voeg de rest van de ingrediënten toe. En bak de aardappelpannenkoeken in een koekenpan. Als gevolg hiervan zullen ze mooi en goudkleurig blijken te zijn.
Maar de optie voor het kindermenu. Neem 600 gram geraspte aardappelen, een halve kilo aardappelpuree, honderd gram zure room en boter, 400 gram gestoofde wortels, 40 gram suiker, zout en kaneel naar smaak. Wortel schoon, rasp op een fijne rasp, voeg suiker en een eetlepel boter toe. Meng het deeg van twee soorten aardappel. Van daaruit is het noodzakelijk om platte koeken te vormen, in het midden om de wortelvulling te verspreiden en de randen te bedekken, zoals pastei. Dergelijke pannenkoeken worden in plantaardige olie in een sterk verwarmde oven gebakken en vervolgens in kokend water weggezogen en 15 minuten gekookt. Het blijkt een heerlijk en gezond gerecht, dat kan worden geserveerd met jus: zure room en boter, aan de kook gebracht.
Aardappelpannenkoekjes met vlees zullen zeker waarderende mannelijke helft van je huis. Je hebt een kilo aardappelen nodig, drie eetlepels bloem, een beetje zout, twee eieren, drie eetlepels boter (groente). Gehakt vlees moet worden bereid uit 250 gram rundvlees, dezelfde hoeveelheid varkensvlees, één broodje, drie uien, 200 ml melk, één ei, zout en peper. Dus begin met de vulling. Alle ingrediënten (inclusief een brood, gedrenkt in water) passeren een vleesmolen. Voeg vervolgens een ei toe en kneed de resulterende massa grondig. Gehakt vlees moet op zijn minst een half uur vóór gebruik op een koele plaats staan.
Nu kun je een fijne rasp schoonmaken en raspenaardappelen. Laat het een beetje staan. Voeg vervolgens de resulterende vloeistof samen, voeg eieren en bloem toe aan de aardappelen, meng alles. Op een hete koekenpan, ingesmeerd met plantaardige olie, doe de aardappelpannenkoek erop en doe er een beetje vulling in en bedek het dan met een nieuwe pannenkoek. Rooster de pannenkoeken totdat beide zijden van elk van hen bedekt zijn met een gouden korst.
Recepten die hierboven zijn gesuggereerd, zijn ontworpen om huisvrouwen te helpen bij het diversifiëren van hun voeding. En de vraag hoe aardappelpannekoeken te maken is niet langer een kwestie van zorg voor vrouwen die dit artikel lezen.
