Hoe compote van druiven te bereiden voor toekomstig gebruik
Compote is een drankje dat voor het eerst werd bereid door koks in Frankrijk. Ondanks de Franse oorsprong, wordt het als traditioneel beschouwd in de landen van Oost-Europa en Rusland.
Een fruitdrank kan worden bereid met een grote verscheidenheid aan bessen. Voor de bereiding worden afzonderlijke bessen of verschillende bessen genomen. Een uitstekend drankje is compote, gemaakt van druiven.
Je kunt verse of bevroren druiven gebruiken om een bes te maken. Compote van druiven voor de winter zal rijk en mooi blijken uit donkere variëteiten. Probeer ze te kiezen.
Onder fruitpreparaten voor toekomstig gebruik, compote vandruif neemt zijn rechtmatige plaats in. Je kunt het op verschillende manieren voorbereiden op de winter. Het voorbereidende werk voor beide methoden van conservering is hetzelfde.
Bereid de compote van druiven van dichte enonrijpe bessen. Ze zullen tijdens het conserveringsproces niet barsten, ze zullen een uitstekende uitstraling en smaak behouden in de klaarstaande delicatesse. Geselecteerd voor de bereiding van de druiven worden zorgvuldig gedemonteerd, waarbij bessen van twijgen worden gescheiden. Bessen worden grondig gewassen, licht gedroogd en in schoon gestoomde potten geplaatst. Capaciteiten moeten slechts door een derde van het volume worden gevuld.
Kies vervolgens de methode voor het bewaren van druivencompote. Volgens de eerste methode worden voorbereide banken met bessen gegoten met kokend water, vullen ze tot de bovenkant en bedekken ze met een deksel. De pot gevuld met kokend water is vijf tot tien minuten volgehouden. Vervolgens wordt de vloeistof afgetapt en gevuld met blikjes klaarkokende siroop. Banken na die roll-up. De voltooide containers worden omgedraaid.
Banken met druivencompote in deze positieblijven totdat het volledig is afgekoeld. Voor deze bereidingsmethode bevat de suikersiroopsamenstelling driehonderd tot vierhonderd gram suiker per liter water. Bereid suikerstroop in een geëmailleerde pan en roer constant, zodat het niet verbrandt.
Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan de tweede optievoorbereiding van fruitblanks - een methode van sterilisatie. In dit geval kost het voor suikerstroop driehonderdvijftig gram suiker per liter water. Bereid de suikerstroop en de eerste manier voor. Gietstroop gegoten voorbereide blikjes met bessen van druiven. Banken zijn bedekt met steriele deksels en geplaatst in een container met voorverwarmd water voor sterilisatie. Om ervoor te zorgen dat de potten met de blanks niet barsten, moet er een standaard op de bodem van het sterilisatievat staan. De duur van de procedure is dertig minuten. De gesteriliseerde banken zijn verstopt. Draai de opgerolde containers ondersteboven. Laat de conserven in een omgekeerde positie afkoelen.
De druivencompote is mooi, verzadigdIsabella. Zo'n drankje kan op een van de manieren worden bereid. Druiven trossen, vele hostessen worden gelegd, zonder demontage, volledig. Dit type koken kan dienen als een uitstekende decoratie voor elke vakantietafel.
Het oogsten van druiven is rijk en wordt goed gebruikt in het winterdieet.
