"Snail" -cookies: stap voor stap recept

Cookies "Snail" - een populaire traktatie voordagelijks menu. Het is heel gemakkelijk te bereiden en het recept bevat geen zeldzame of dure ingrediënten. Ja, en met het ontwerp hoeft het niet verstandig te zijn, het is al behoorlijk leuk. De smaak waarin vanille-frisheid en chocolade organisch met elkaar verweven zijn, is ook belangrijk.

Vereiste producten

Snail shortbread is gemaakt van deze set ingrediënten:

• margarine - pakket (200 g);
• eieren - 2 stuks;
• kristalsuiker - glas;
• bloem - 0,4 kg;
• gehydrateerd soda;
• zout - een snuifje;
• vanillesuiker - 1 eetl. l.;
• cacao - 3 el. l.

Als u om wat voor reden dan ook geen margarine gebruikt, vervang deze dan door smeersel of boter. Het heeft geen invloed op de verhoudingen.

Voorbereiding van het deeg

1. Klop de voorgekoelde eieren met suiker om een ​​lichte homogene massa te maken.
2. Verban margarine met bloem in een kruimel. Voeg gehydrateerd frisdrank toe. Het duurt ongeveer 0,5 theelepel.
3. Giet de eimassa in kruimel, meng goed. Al snel zal het deeg zich gaan vormen in een brok die gemakkelijk door handen gekneed kan worden.
4. Verdeel het doormidden.

Laagvorming

Cookies "Snail" dankt de naam van de gelijkenis met de shell. Om mooie spiralen te krijgen, moet de helft van het deeg worden geverfd met cacao in chocoladekleur. Dit gebeurt als volgt.

Vorm een ​​deeg van het deeg, voeg het toecacaopoeder en vouwen. Begin te kneden. Cacao lost snel op en verbindt zich met het deeg, dankzij margarine. Onthoud met je handen tot het deeg volledig is geverfd. Roer in het tweede deel op dezelfde manier vanillesuiker.

Leg een stuk bakpapier op tafelRol er een stuk deeg op en probeer het een rechthoekige vorm te geven. Doe hetzelfde met het tweede deel. Breng de lichte helft over naar het donker, verwijder het bovenste papier, rol de rol op en laat los van de onderste laag. Blaas het met je handen in zodat de lagen strak tegen elkaar aan liggen.

Snij met een scherp mes in cirkels, leg ze op een bakplaat.

bakken

Cookies "Snail" is snel voorbereid. Voordat u begint met het ontwerpen van producten, zet u de oven aan. Ze heeft net tijd om op te warmen tot 180^overC. Bak koekjes voor ongeveer 25 minuten.

Voer naar de tafel

Voor het serveren kunnen cookies "Snail" worden gesprenkeldpoedersuiker gemengd met een kleine hoeveelheid vanillesuiker. Als u deze lekkernij aan de feesttafel serveert, kunt u deze met chocoladesuikerglazuur gieten en besprenkelen met notenkruimel - dit zal de smaak versieren en de smaak nog meer onthullen.

Dit recept wordt als alledaags beschouwd, maar danHet kan ook handig zijn voor een feestelijke maaltijd als aanvulling op aromatische koffie, warme chocolademelk en hoogwaardige thee. De combinatie van vanille en chocolade maakt dit bakken een harmonieuze toevoeging aan zelfgemaakte warme alcohol: grog, glühwein, punch. Het recept "Slakken" kan helpen, zelfs wanneer er eenvoudig geen tijd is voor een cake of taart, of het product dat nodig is voor een complexe formulering was niet bij de hand. Bovendien blijven "slakken" van zand verschillende dagen vers, als u ze in een gebonden zak of een goed gesloten container opslaat.

Ongebruikelijke ontwerpideeën

Cookies "Snail", het recept is eenvoudig enbetrouwbaar, kan een geweldig idee zijn voor een vakantie of een themafeest. Het is mogelijk om niet alleen deeg te bakken met behulp van cacao, maar ook met kleurstoffen op basis van vetoplosbare basis. Zo kunnen groen-paarse of zwart-oranje "slakken" een prachtige traktatie voor Halloween zijn. En naar het feest ter gelegenheid van de overwinning van je favoriete team, kun je zo'n traktatie bakken in de kleuren van de symbolen van de club.

Een handvol banketbakkerswerk, waarop u de rol moet rollen voordat u gaat snijden, zal dit gerecht nog eleganter en feestelijker maken.