French Delicacy - French Crepeville Cake

Frankrijk is een land van uitstekende chefs, couturiers,artiesten en romantiek. De Franse keuken staat bekend om zijn zoetigheden, verbazingwekkende desserts, het is de belichaming van al het prachtige en betoverend. Wie ooit in Frankrijk was, probeerde zeker verschillende gerechten van dit land. En het leven is niet genoeg om alle gerechten en hun regionale soorten te proberen. De meeste soorten Franse lekkernijen zullen waarschijnlijk niet thuis voor ons worden klaargemaakt, tk. veel producten zijn alleen beschikbaar in Frankrijk.

Hoewel sommige eenvoudig kunnen worden voorbereidoveral ter wereld. In dit artikel zullen we kennis maken en leren hoe je heerlijke meesterwerken kunt maken, een van deze culinaire delicatessen is de Franse crepeville. Er zijn verschillende versies van de oorsprong van deze beroemde en geliefde cake. Sommigen beweren dat zijn geboorteland het oosten is, de andere oorsprong van de crepeville wordt geassocieerd met Italië. Een bekend spreekwoord zegt: er is geen discussie over smaken, in Italië zeggen ze: maak geen ruzie over taarten, zelfs de banketbakker in het Italiaans klinkt "cake".

Hoeveel mensen, zoveel meningen - ondubbelzinnigNatuurlijk is er geen antwoord, maar dit is niet het belangrijkste. De maker van deze taart moet bedankt worden voor het maken van een heerlijk dessert, want dankzij hem wordt de Franse crepevil in alle landen van de wereld bij alle vieringen bereid. Deze originele cake past ook in de Shrovetide-week goed. Pannenkoeken en cakes worden in lagen gevormd en stapelen verschillende vullingen op elke laag. Ga nu naar het belangrijkste ding - naar het recept.

Franse crepeville, recept

ingrediënten:

• een halve liter melk;
• één ei;
• suiker 50 g;
• bloem 200 g;
• zure room 500 g;
• drie bananen;
• een blikje ananassen in blik of perziken;
• tegel van donkere chocolade;
• vanilline;
• plantaardige olie.

voorbereiding:

Voor pannenkoeken heb je melk, eieren, meel,vanilline, plantaardige olie, suiker. Het deeg moet een consistentie van vloeibare zure room zijn. Pannenkoeken moeten worden gebakken in een verwarmde koekenpan; Als het deeg aan de braadpan blijft plakken, kan het worden ingesmeerd met een stuk rauwe aardappel met plantaardige olie.

Voor crème: in zure room voeg je 30 g suiker toe, goed mengen. Fruit (bananen, ananas of perziken) in ringen gesneden. Paneer het vet met zure room, leg er een laag bananen bovenop, de tweede pannenkoek wordt ook ingevet met room en doe een ander soort fruit en wissel dus alle lagen af ​​(ongeveer 15 pannenkoeken).

De laatste pannenkoek is overvloedig ingevet met room en een uur in de koelkast gelaten, zodat de cake doordrenkt is. Wanneer de Franse crêpe afkoelt, decoreer het met gesmolten chocolade en opnieuw in de kou.

Het tweede recept. Franse cake met kwark en banaanboom

Voor de test:

• een halve liter gefermenteerde gebakken melk;
• meel 100 g;
• eieren 2 stuks;
• suiker;
• soda;
• zout;
• plantaardige olie.

Voor crème:

• kwark 200-500 g;
• zure room een ​​halve liter (kan meer zijn);
• 2-3 bananen;
• vanilline;
• gelatine 20 g.

Maak vanaf het resultaat van de test pannenkoeken. Schud gelatine voor en warm het goed op. Kwark, zure room, vanille en gelatine kloppen tot een gladde massa en worden in de kou gezet. Bananen kunnen alleen worden gesneden nadat alle pannenkoeken klaar zijn, tk. deze vruchten worden snel zwart.

Wij vormen de taart: de eerste pannenkoek is rijkelijk ingevet met zure room en wrongelmassa en we leggen plakjes banaan, we doen hetzelfde met de daaropvolgende lagen. De laatste pannenkoek is besmeurd met room en versierd met geraspte chocolade of cacao (een kwestie van smaak). Je kunt elk fruit toevoegen (aardbeien, kiwi, mango, etc.). Het blijkt heel smakelijk en mooi. De cake wordt na een dag nog lekkerder.

Een klassiek Frans fastfood bestaat uitgecondenseerde melk, noten, boter en chocolade. Vandaag worden deze pannenkoeken te koop aangeboden met karamel, zure room, fruit, slagroom. Ze zijn trouwens niet goedkoop (ongeveer 400 roebel). Het is veel zuiniger om het zelf te maken. Verwen jezelf met deze lekkernij en je zult zijn bewonderaar worden.