Hoe een ongebruikelijke schildpadcake koken voor een kindervakantie?
Heerlijke en zachte cake "Turtle" is zeer bereidsnel. Het is vermeldenswaard dat voor het maken van een dergelijk origineel product een klein aantal goedkope producten vereist is. Deze cake, met de hand gemaakt, zal dienen als een ideale optie voor het dessert voor een kindervakantie.
Ongebruikelijke en snelle schildpadcake: een stap-voor-stap kookrecept
Benodigde producten:
- suikerzand - 1 kopje gefacetteerd;
- tarwemeel - 3 volle glazen;
- baking soda met appelciderazijn - dessertlepel;
- yoghurt (bij voorkeur zuur, bijvoorbeeld sinaasappel of grapefruit) - 1 l (voor impregnatie);
- kefir dik 3% - half glas (voor impregnatie);
- dikke verse zure room - 4 grote lepels (om een glazuur te maken);
- cacaopoeder - 3 grote lepels (om een glazuur te maken);
- suikerzand - 4 grote lepels (om een glazuur te maken);
- donkere chocolade - 90 g (om een glazuur te maken);
- verse boter - 120 g (om een glazuur te maken).
Voorbereiding van het deeg
Cake "Turtle" is gemaakt van verschillende soorten gebakkleine maten. Voor hun bereiding is het nodig om 6 kippengeklopte eieren, kristalsuiker, bakpoeder, geblust met appelciderazijn en tarwebloem in een schaal te mengen. Als resultaat van deze samenstelling, zou u een deeg met een consistentie van vloeibare zure room moeten krijgen.
Taarten bakken
Het wordt aanbevolen om een grote te nemenbakplaat, smeer het in met veel olie, en doe het eerder bereide deeg erop. Gebruik hiervoor een eetlepel (leg de basis neer, zoals pannenkoeken). Op een perkamentvel worden ongeveer 9 kleine koekjes geplaatst. Het is wenselijk om ze een half uur lang op een temperatuur van 185 graden te bakken. Op het einde moet je ongeveer 27 kleine, maar donzige en zachte cakes krijgen.
Bereiding van impregnatie
Cake "Turtle" kan worden geweekt met elke crème. Maar aangezien dit dessert is ontworpen voor een kindervakantie, hebben we besloten alleen natuurlijke zure yoghurt en dikke kefir te gebruiken. Ze worden aangeraden om in een grote container te worden samengevoegd en vervolgens grondig met een mixer te worden opgeklopt.
Een gerecht vormen
Cake "Turtle" gaat vrij gemakkelijk. Om dit te doen, moet je alle gebakken koekjes in melkimpregnatie onderdompelen en ze vervolgens op de taart leggen in de vorm van een overeenkomstig dier met een schaal. Daarna wordt aanbevolen het voltooide dessert volledig vooraf bereid glazuur te gieten.
Hoe is de ijsvorming verlopen?
Het maken van een dergelijke decoratie moet worden gemengdzure room met cacaopoeder, chocoladereep en kristalsuiker, breng ze aan de kook, voeg dan boter (boter) toe en roer tot het volledig is opgelost. Daarna wordt aanbevolen de chocoladesuikering af te koelen en de "schildpad" erin te gieten. Ook moet er prachtige patronen worden gemaakt met de resterende melkimpregnatie en tandenstokers.
Hoe de tafel goed te serveren
Heerlijke en originele cake "Turtle" (receptDe klassieker die we hierboven hebben besproken) wordt pas aan tafel geserveerd nadat deze 3-4 uur in de koelkast heeft gestaan. Gedurende deze tijd moet het dessert volledig doordrenkt zijn met yoghurtvulling, zacht en zacht worden.
