Aardbeien in chocolade en andere desserts van exquise bessen

Geurig, helder, zij is de eerste die de zomer opentfruitvuurwerk, het is onmogelijk om het te zien. Het eerste verlangen, als je ernaar kijkt, is om het naar je mond te sturen en met plezier te eten. Het gaat allemaal om aardbeien, waarvan we niet alleen houden in verse vorm, maar ook als verschillende jellies, jam. Deze bes is niet zo eenvoudig, het heeft nog een ander doel. Als u bijvoorbeeld iets ongewoons wilt, wordt er een heerlijk gerecht met de naam "Aardbeien in chocolade" van gemaakt. Wat kun je erover zeggen? Het is heerlijk! Probeer het!

Hoe dit wonder te koken genoemd"Aardbeien in chocolade"? Dit is in feite het werk van je auteur, gemaakt van zoet heerlijk materiaal. Vergeet de camera niet om een uniek culinair meesterwerk te bestendigen. Voor de bereiding hebben we chocolade van verschillende variëteiten nodig: bitter, zwart, wit, melk, want het gerecht "Aardbeien in chocolade" zal kleurrijk zijn.

De bes ziet er vooral indrukwekkend uit als hijversierd met chocoladeschilfers, allerlei eetbare confetti, originele poeders, gemalen noten en natuurlijk glazuur van suikerwerk. Het recept is heel eenvoudig. We zullen chocolade op een waterbad smelten. Elke soort chocolade wordt apart gesmolten, we krijgen verschillende soorten bases: wit, lichtbruin en donkerbruin.

Voor het dessert "Aardbeien in chocolade" bereiden we ons voorspiesjes, waarop we bessen gaan planten. We hebben nog een schotel poedersuiker en heel koud water nodig. Dus, geregen aardbeien op een scheef in een suikerpoeder, en dan duik in warme chocolademelk. Gelijkmatig door de bes scrollen en onmiddellijk gedurende 15-20 seconden naar het ijswater sturen. Baden in chocolade kan opnieuw worden herhaald. Nu versieren we de aardbeien met spectaculaire chocoladeschilfers of gedroogde kleine noten. Ontbind de bessen vervolgens op een servet en laat ze goed drogen.

Nu zetten we de fantasie aan en tekenen ze met patronen uitgebruik glazuur, met behulp van een culinaire borstel. Er kunnen kruisende stroken zijn of gewoon een contrastraster, of misschien een klein hartje.

Je kunt ook niet minder lekker koken, maar aleen heel ander dessert van aardbeien - een echte carpaccio. Ingrediënten: 150 g aardbeien, 1 tl. suiker, 50 g chocolade, 2 eetlepels. l. citroensap, ijs en natuurlijk aardbeiensiroop. Zo'n aardbeiendessert is goed om met kinderen te koken, want hun verbeelding kent geen grenzen.

Laten we beginnen met het smelten van chocolade en mooiasymmetrische lijnen sieren de ongebruikelijke vorm van het gerecht. Snijd heel dun in de aardbeien en doe de lobben in de vorm van een echte bloem. We water de bessen met stroop van suiker en citroen. Nu is het ijs, het is maar een bal. De laatste hand is de vruchtensiroop die we deze heerlijke schoonheid zullen gebruiken.

Aardbeidesserts kunnen worden gevarieerd,zelfs degenen die voor een lange tijd worden opgeslagen en uw smaak wekenlang op smaak brengen. Zo zal een dessert als aardbeien met banaan, noten en brandewijn iedereen aanspreken.

We hebben nodig:

500 g aardbeien;
banaan - 1 stuk;
10 stks walnoten;
250 ml cognac;
250 g suiker;
gemalen gember - knijpen.

We zetten de gewassen en gedroogde aardbei opservet. Banaan wordt vrij gepeld en in gelijke plakken gesneden. Was walnoten grondig met warm water. Leg de vruchten en noten in lagen in een schone en hoge pot met een goed geschroefd deksel. Maak vervolgens een mengsel van brandewijn, suiker en gember en giet het in een pot zodat het de inhoud volledig bedekt. Sluit de pot goed en laat deze een paar dagen in de koelkast trekken. Nadat we het blikje hebben geopend, leggen we het dessert in een kom, gieten we chocolade en behandelen onze familieleden onmiddellijk. Probeer het, desserts met aardbeien zijn origineel en erg lekker!