Kip grill in het huis met een minimum aan componenten

Gegrilde kip kan worden gekocht ineen gespecialiseerde winkel in bijna elke stad. Zo'n handel is een redelijk goede zaak, want met een minimum aan kosten brengt een goede winst met zich mee. Gebruik voor het koken in dergelijke gelegenheden meestal een gasgrill. Het voorziet in een korte tijd het verwarmen van een grote hoeveelheid ruimte, waardoor het mogelijk is om meerdere kippen tegelijkertijd te koken. Het is echter mogelijk om dit gerecht thuis te maken zonder speciale apparaten en speciale recepten te gebruiken. Tegelijkertijd is het vermeldenswaard dat de thuis gegrilde kip niet zal opbaren voor een winkelgerecht.

De ingrediënten

Om je voor te bereiden zul je:

- kip - 1 stuk;

- zout, peper;

- curry;

- plantaardige olie - 50 g;

uitrusting

Je hebt ook een specifiek apparaat nodig,geschikt om de vogel van de vogel in een hangende positie te bevestigen. Meestal wordt hiervoor een speciale grill gebruikt, die wordt geleverd met een gasfornuis (het is ook mogelijk om het rooster aan te passen vanuit de koelkast). Het wordt zo hoog mogelijk in de oven geplaatst en een conventionele pan wordt op de bodem geplaatst om het druipende vet op te vangen. Je kunt ook een speciale grill voor het huis of de oven kopen, waarin deze functie al is geïmplementeerd.

marinade

Allereerst moet de kip worden gemarineerd,zodat het zijn smaak heeft verworven. Houd er echter rekening mee dat de vogel zich in een opgeheven toestand bevindt, wat betekent dat het het beste is om droge mengsels voor dit doel te gebruiken. Ze zullen niet weglopen, ze zullen bij het braden goed op vlees liggen en een goede kleur geven. Het is het beste om de gegrilde kip in uw huis te marineren met zout, peper en curry. Deze kruiden zijn het meest optimaal, niet alleen voor pluimvee, maar ook voor bijna elk ander type vlees. Dat de kruiden gelijkmatig worden aangebracht, de componenten ervan worden gemengd en plantaardige olie wordt toegevoegd. Meng met dit mengsel de vogel en laat 40 minuten op een koele plaats liggen.

Warmtebehandeling

Na het verstrijken van deze tijd is de vogelverwarmd tot 250 graden oven. Als gegrilde kip thuis op een speciaal apparaat wordt bereid, dan kunnen ze zichzelf omdraaien. Bij gebruik van roosters moet dit proces echter door de kok worden uitgevoerd. Er moet rekening worden gehouden met het feit dat hoe vaker de oven wordt geopend, hoe langer het gerecht wordt bereid, maar dit is niet alleen nodig om de kip te keren, maar ook om water te geven met het sap dat zich op de bakplaat heeft opgehoopt.

Voer en houdbaarheid

Kippengrill in het huis bereid dooruur. Dit moet worden gecontroleerd door het vlees in dikke gebieden en pezen te prikken. Serveer dezelfde schotel volledig en in warme vorm. Meestal is het goed bediende aardappelen in de schil, die met de vogel kunnen worden gekookt, op een bakplaat met vet. Deze lekkernij wordt lange tijd bewaard, maar alleen in de koelkast, maar als het gerecht zwaar is gedroogd, kan het ook een lange reis maken. Maar zo'n lekkere wordt meestal per keer door een gezin van vier gegeten.