Afwezig "Xenta" (Xenta Absenta) - hoe goed te drinken? Land van herkomst, prijzen, beoordelingen

Absint - misschien wel het meest gemystificeerdalcoholische drank in de wereld. De onvergelijkbare smaragdgroene kleur en het delicate aroma creëren een aantrekkelijke en enigszins mystieke uitstraling. Deze drank heeft sinds de oprichting vele namen en legendes gekregen. Een groene fee, een groene heks, een groene elf, een alsemachtige tint, een razernij in een fles - dit zijn enkele van de bijnamen van absint. Afwezig "Xenta" (Xenta Absenta) - een van de oudste merken van deze beroemde drank, waarvan de geschiedenis dateert uit 1792. Om het te maken, wordt een mengsel van natuurlijke extracten van verschillende kruiden gebruikt, die de drank een verfijnde smaak geven. Een uitstekende drank waar veel bekende persoonlijkheden de voorkeur aan geven, is Xenta, waarvan de prijs meer dan waard is in vergelijking met andere kwaliteitsanalogen. De fles kost tussen de 30 en 45 dollar.

Wat is absint

Om te begrijpen hoe Absint Xenta te drinken,Allereerst is het de moeite waard om een ​​idee te hebben van wat deze drank echt is. In feite is absint geen heksendrank en geen product van alchemisten, waardoor iemand naar het land van dromen wordt gestuurd, maar een gewone sterke tinctuur van kruiden, waarvan de belangrijkste Artemisia Absinthium is. Afhankelijk van het merk van absint, worden licht verschillende recepten en verschillende belangrijke kruiden gebruikt: anijs, kamille, citroenmelisse, koriander, hysop. Kruiden dringen aan op alcohol van de hoogste kwaliteit. Om het alcoholgehalte te verminderen, wordt het gezuiverde water toegevoegd aan het verkregen extract. Daarna wordt de absint extra geïnfiltreerd en gefilterd om de vaste onzuiverheden kwijt te raken en verbazingwekkende transparantie te verkrijgen. Actieve bestanddelen van kruiden geven de drank een originele kleur en smaak.

Hoe absint te drinken

Xenta is een absoluut speciale drank,het gebruik hiervan vereist een bepaalde atmosfeer, die wordt gewaardeerd door liefhebbers van sensaties en estheten. Zoals de meeste sterke dranken, kan absint zowel in pure als in verdunde vorm worden gedronken. Op aanbeveling van de fabrikant om Absint te drinken is beter gekoeld. Het gebruik van absint in zijn pure vorm maakt het mogelijk om te genieten van een boeket van kruidenaroma's. In een verdunde versie of in cocktails, brengt absint frisse tonen van kruidenaroma's, idealiter in harmonie met de verscheidenheid aan componenten.

Sinds het fort van "Xenti" is 70%, metgebruik het in zijn pure vorm vereist een snack of een drankje, wat belangrijk is om correct te kiezen om de delicate smaak te benadrukken. Voor snacks is de beste optie zoet en zuur fruit en citrusvruchten: groene appels, limoen, sinaasappel, citroen. Het algoritme van gebruik is vrij eenvoudig - dronk een glas absint in een salade met een plakje van het geselecteerde fruit.

Dankzij de voortreffelijke smaak en het frisse aromakruiden absint "Xenta" is ideaal voor het maken van cocktails en schoten - gelaagde cocktails, dronken in één teug. Omdat het een universeel onderdeel is, combineert absint op elegante wijze met bijna elk ingrediënt: wodka, tequila, rum, gin, sambuca. In een cocktail, schoen of gewoon verdund met een van de niet-alcoholische ingrediënten: sap, siroop, verschillende fruitmueses, drankjes (Schweppes, Sprite), Absint behoudt altijd originele en unieke smaakkwaliteiten.

Voor veel mensen is absint "Xenta" in zijn pure vorm -nogal een extreme drank. Het kan worden verdund met gekoeld mineraal of smeltwater. Met de toevoeging van water wordt de huidige absint troebel. Er zijn verschillende klassieke methoden om absint te verdunnen, die al honderden jaren bekend zijn, ze zijn veranderd in een heel ritueel.

Flambe-methode

Je kunt het natuurlijk aan absint toevoegen"Xenta" water of ijs en geniet van het kruidenboeket en de smaak van de drank. Maar gedurende vele jaren is de consumptie van het drankje veranderd in een soort fascinerend ritueel, dat een zekere magie heeft.

Op deze manier geniet je van absintBoheemse mensen in de negentiende eeuw, werd hij gevangen in vele films, bijvoorbeeld in de beroemde "Moulin Rouge". Leg op een speciale lepel met kleine gaatjes een stukje suiker (of een paar, naar smaak), geïmpregneerd met een kleine hoeveelheid absint. De absint van "Xenta" wordt in het glas van de conische vorm gegoten en er wordt een lepel bovenop geplaatst. Suiker wordt aangestoken, waardoor het geleidelijk in karamel verandert, waardoor geleidelijk de absint langzaam wordt verdund met water. Het gezoete water geeft de drank een delicate smaak en tegelijkertijd een acceptabele sterkte. Dit is een van de meest bekende methoden, fascinerende nieuwkomers die geen decennium zijn en die worden gewaardeerd door kenners van de 'groene fee'.

De Franse methode

Deze manier om absint te bereiden werd gebruiktde held van Hemingway's boek "For Who the Bell Tolls". De karaf met een smalle neus is ijs gelegd. Smeltend ijs langzaam door het mondstuk van de karaf loopt weg in een glas met absint koude druppels, waardoor sporen van modderig worden achtergelaten. Fijnproevers kijken naar dit proces, zoals rokers achter rookringen.

Absint "Xenta"

De klassieke versie van afwezig Xenta wordt verkregeninfusie van bladeren van alsem, koriander en steranijs op alcohol. Het resulterende extract wordt verdund met bereid water en grondig gefilterd. Het hele proces en het recept laten toe om de eigenschappen en het aroma van alle gebruikte kruiden te bewaren, waardoor de drank een zachte, licht muntachtige smaak en sterke smaak krijgt. De resulterende sterkte van 70%, die wordt bereikt met behulp van de hoogste kwaliteit alcohol, stelt u in staat om al zijn kenmerken actieve alsem te behouden - Tuylon. Het is deze stof die verantwoordelijk is voor het legendarische "hallucinogene effect", die naar verluidt absint "Xenia" heeft. De landproducent van dit drankje is Italië, het is gemaakt in een oude distilleerderij in Turijn.

Traditie en kwaliteit

Voor vele jaren geschiedenis heeft Xenta een behoorlijk bedrag gewonnenpopulariteit over de hele wereld. Absinthe "Xenta", getuigenissen van consumenten waarvan getuigt dat hij terecht één van de leidende posities innam onder andere merken, is voor veel mensen een favoriete alcoholische drank geworden. Het is vermeldenswaard dat de kleur van een kwaliteit absint niet smaragdgroen hoeft te zijn. Afhankelijk van de bereidingswijze kan de drank, als deze afwijkt van de oude traditionele, transparant, rood, geel of zelfs zwart zijn, maar vereist onveranderlijk een langzame smaak met waardigheid.