Rice Noodle Recept
Soms is er niet genoeg tijd om alles in de keuken te krijgen en ontbijt of diner te maken. Het recept voor rijstnoedels komt te hulp - snel, voedzaam en nuttig.
Rijstnoedels, die een uitgelezen uitstraling hebben eneen verfijning - Oosterse gerechten belangrijkste element. In aanvulling op voldoende voedzaam voedsel, kan rijst noodle gerechten snel worden opgesteld en dienen op een andere manier: als garnituur voor vis- en vleesgerechten, zoals een pittige salade met zeevruchten en als een apart schaaltje met diverse sauzen en specerijen.
In de zomer, voedzaam en caloriearmsalade, gebaseerd op rijstnoedels, is perfect voor een familiefeest en voor een luidruchtiger gezelschap met vrienden. Voor salade heb je tot 200 gram rijstnoedels nodig. Het recept voor rijstnoedels is delicaat, zoals het hele oosten, en de noedels zelf zijn een zeer delicaat product en het is uitermate belangrijk om het niet te verteren, anders zal de delicate en bijna transparante vermicell eenvoudig uit elkaar vallen. Vul de noedels dus gewoon 2-3 minuten in met kokend water. In een aparte pan, kook de snijbonen, haal ze uit het water en spoel ze af. Neem een paar kopjes rode uien, snij in halve ringen en giet een paar minuten water en azijn. Giet het water af, voeg de resterende groenten toe aan de uien, rasp ze op een rasp (groot of medium) en roer. Voeg aan de rijstnoedels knoflook toe, gebakken in plantaardige olie, een beetje kurkuma en bak alles in een pan tot ze goudbruin zijn. Als de noedels afkoelen, meng het dan met de groenten en serveer het op de tafel.
Zeer eenvoudig om een recept voor rijst te bereidennoedels met garnalen. Je moet de rijstnoedels (200 gram) koken, de bouillon zelf moet worden afgetapt en opgeslagen. Uien en zoete (bij voorkeur rood) peper wassen, schillen en in reepjes gesneden, voeg gehakte peterselie en knoflook tand. Dit recept met noedels omvat de bereiding van saus. Om dit te doen, neem een paar lepels achtergelaten noedelbouillon door het toevoegen van sojasaus, curry, knoflook en peterselie (1-2 tand). 2-3 minuten kook de saus op laag vuur. Tevoren bereid uien, paprika, peterselie, knoflook en in de pan, voeg olie en zachtjes koken gedurende ongeveer 3 minuten, vervolgens de garnalen (100 g.), En na 1-2 minuten - rijst. Bestrooi alles met zout, peper en bak en roer zachtjes gedurende 3-4 minuten. Vergeet niet om bij het serveren van de tafel alle saus te gieten.
In slechts 25 minuten rijstnoedels koken,vertel de Thaise nationale keuken. Het recept voor rijstnoedels in het Thais bestaat uit het bereiden van saus met de toevoeging van hete peper. Zoals gebruikelijk, kook rijstnoedels, spoel af met koud water. Snij de paprika en de wortels in repen, snijd dun gesneden pepers in dunne ringen en verdeel ze in 4 delen oesterzwammen. Scherp peper en oesterzwammen in de olie gedurende 5-7 minuten, doe de overgebleven groenten en bak nog eens vier minuten. Voeg vervolgens sojascheuten, noedels en saus toe. Nog een paar minuten bakken, alles zachtjes roeren, de voorbereide schaal op een bord leggen en warm opdienen.
Een ander, niet minder smakelijk recept voor rijstnoedels met inktvis en champignons, geserveerd aan de tafel met kippenbouillon. De vereiste (in grammen) bereiden: rijstnoedel (80) sivid sla (30), tomaat (15) royal mushroom (35), pijlinktvis (25), olijfolie (15), sojasaus (5), kippenbouillon (15), peterselie (5). Kook rijst, noedels, en spoel af met koud water. Tomaten snijd zoals in salade (gesneden). Kook de inktvis in gezouten water voor ongeveer 5 minuten, is het belangrijk om niet te inktvis koken te lang, zullen ze hard zijn. Was de sla en scheur in kleine willekeurige stukken, voeg de tomaten, champignons, inktvis en roer. Allemaal door elkaar en met de gekookte noedels. Jus bereiden sojasaus, kippenbouillon, olijfolie en peterselie. Doe de rijst, noedels met de overige ingrediënten in een diepe kom, breng op smaak met de saus en serveer.
