Leer hoe u op de juiste manier Sushi eet
Je hebt waarschijnlijk al de gelegenheid gehad om mee te doengerechten uit de Japanse keuken, maar u heeft nog steeds vragen over hoe u sushi op de juiste manier kunt eten, dan is deze informatie nuttig voor u. Hier zijn enkele tips en vertellen over de echte tradities van de Japanse tafeletiquette.
Als je een sushi-bar in Japan bezoekt, moet je dat wetende basistradities van gedrag aan tafel. Wanneer je het restaurant binnengaat, zal de ober of gastvrouw je begroeten en het welkomstwoord "irrasyaimase" begroeten. Het klinkt als dit en betekent een begroeting en een uitnodiging om binnen te komen. Het is helemaal niet nodig om te reageren met een slim Japans woord, het is genoeg om alleen maar te knikken. Gelegen in een echte sushibar, kunt u het hele proces van het bereiden van uw gerechten zien. In dit geval kun je sushi direct bij de kok bestellen, en de ober zal je drankjes serveren. Als u de kok vraagt wat het beste is om uit het menu te kiezen, zal hij u graag helpen en adviseren.
Vergeet niet dat je de kok niet kunt vragenverse sushi of niet. Als je eenmaal in dit restaurant bent geweest, moet je niet twijfelen aan de kwaliteit van de gerechten, anders wordt het een beetje beledigend. Je kunt praten met de chef-kok terwijl je sushi bereidt voor elk onderwerp, maar laat hem niet lang afleiden. Als je geïnteresseerd bent in hoe je sushi goed eet, kijk rond en let op, net als andere bezoekers van het restaurant. Voordat u uw bestelling indient bij de tafel, krijgt u een "fout" aangeboden - een verwarmde natte handdoek. Het is niet alleen de bedoeling dat je in staat bent om je handen te vegen voor de maaltijd, volgens de oosterse filosofie, dankzij dit proces, "vergist" absorbeert de geaccumuleerde in ons alle negatieve emoties en negatieve gevoelens. De handdoek na gebruik moet in een buis worden gerold en in dezelfde vorm worden achtergelaten als u hem hebt geserveerd.
Wanneer je begint te eten, onthoud dat dat er issushi kunnen eetstokjes of zelfs handen zijn. De enige uitzondering is dat alleen mannen door de handen van het land kunnen eten. Bamboestokken voor het eten moeten onderling worden opgedeeld en in de hand worden genomen. Als je niet weet hoe je de sushi-sticks goed vasthoudt, vraag het dan aan de ober en hij zal het je graag laten zien. Sushi wordt niet geaccepteerd om te bijten, stukjes worden zo voorbereid dat je ze zonder problemen tegelijk kunt doorslikken. Je moet ook nadenken over hoe je sushi goed eet samen met de drankjes die je hebt besteld. De Japanners drinken meestal sushi met groene thee. Als je sake drinkt, moet je weten dat de Japanners het niet samen drinken met de gerechten met rijst. Sake wordt meestal ingenomen met sashimi. Maar sashimi is in geen geval onmogelijk om met je handen te eten, maar gebruik alleen eetstokjes.
Probeer sushi niet aan elkaar over te dragenhulp van eetstokjes, zoals voor Japans het herinnert aan een rouwplechtigheid, is het beter om je buurman een bord te serveren, en hij zal kiezen wat hij maar wil. Het is heel belangrijk om te weten dat de Japanners geen stokjes in rijst steken. Nadat je hebt geleerd hoe je goed sushi kunt eten, moet je weten hoe je gember en wasabi kunt eten. Gember wordt gebruikt voordat je overschakelt naar een andere soort sushi voor het reinigen van smaakpapillen, en wasabi is een smaakmaker die gerechten scherper maakt. Als je soep eet, dan kun je het eten met een lepel, en je kunt eerst drinken, en dan eet je de rest met eetstokjes. De soep, die met een deksel werd meegenomen, moet na de maaltijd opnieuw worden afgedekt. Nu heb je geleerd hoe je op de juiste manier sushi eet en nog een belangrijke regel onthoudt dat het onfatsoenlijk is om eten op een bord te laten liggen, probeer zoveel sushi als je kunt eten te bestellen. Het is niet altijd mogelijk om alles goed te doen als je een sushibar bezoekt. De Japanners maken zelfs grapjes dat kinderen moeten laten zien hoe ze stokken kunnen misbruiken met behulp van het voorbeeld van buitenlanders. Maar de Japanners zijn erg respectvol voor buitenlanders als ze zien dat ze het proberen.
