Sandwich - een recept voor niet alleen een stevig, maar ook een gezond gerecht
Dit is de buitenlandse naam van een bekende.sandwich met een dubbele laag brood wordt het vaakst gehoord in fastfoodrestaurants. Naast sandwiches en hotdogs, worden hier ook andere gerechten met meerdere componenten aangeboden. Maar vanwege de enorme hoeveelheid meelproducten en geroosterd vlees gebruikt bij het koken, is het niet helemaal veilig om dergelijke "lekkernijen" vaak te eten. Voor 'snacken onderweg' is het natuurlijk erg handig, lekker en voedzaam, maar is het nuttig? Is het mogelijk om thuis niet alleen een stevig, maar ook gezond broodje te bereiden? Het recept zal gebaseerd zijn op het gebruik van een grote hoeveelheid verse groenten, evenals producten die op de meest onschadelijke manier worden bereid. Deze broodjes zullen helpen om het dagelijkse zelfgemaakte ontbijt te diversifiëren. Kies de veiligste vullingen om een broodje te maken. Het recept bevat een combinatie van verschillende producten.
"Veilige" vullingen
vlees:
- gebakken vogelfilet met groene salade, mayonaise en gekookt ei;
- gekookte worst of worstjes met zure room, tomaten en gesmolten kaas;
- varkens-, runds- of kalkoengebakken ham met geraspte wortels en slaw;
- tong met groene peper en verse kruiden.
vis:
- zalm met geraspte radijs en tuinkers;
- tonijn met verse komkommer en gekookt ei;
- licht gezouten haring met gekookte bieten en geraspte radijs.
Kaas en ei:
- bewerkte kaas met olijven, noten en slabladeren;
- roerei met bieslook en gesnipperde wortels;
- harde kaas met gekookte sperziebonen en pruimen.
Eigengemaakte sandwich koken. Recept "Vitamine"
De belangrijkste voorwaarde voor "picking" isVerzadiging van het gerecht met een frisse smaak van groenten en fruit. Probeer een soortgelijke sandwich te maken. Het recept voor een foto van dit artikel kan naar wens worden aangepast door andere groenten of uw favoriete onschadelijke ingrediënten toe te voegen. Het brood is verdeeld in verschillende delen en snijdt mee. Leg een laag groene salade, dan is het beter om gekookt vlees of vis te nemen. Na een kleine laag mayonaise, bestrooien met geraspte wortelen, geraspte kool, paprika of tomaten. Bedek met verse peterselie, dille en dek af met een tweede laag brood. Eet zonder warmtebehandeling of na verwarming in een magnetron gedurende twee tot vier minuten (afhankelijk van de grootte van de sandwich).
Sandwich-broodrooster-recepten
Om warme sandwiches optioneel te makengebruik de oven of magnetron. Met behulp van moderne technologie kan dit proces worden vereenvoudigd door de speciaal gemaakte "sandwichmaker" toe te passen. Het principe van zijn werking is vergelijkbaar met een elektrische wafelijzers machine, die uit twee verwarmingsplaten bestaat. Als u de producten daartussen plaatst, vindt het bakken aan beide zijden snel en gelijkmatig plaats. Hoe maak je zo'n broodje? Het recept verschilt in principe niet van de bereiding van gewone warme broodjes, aangezien de toplaag noodzakelijkerwijs brood is. Sommige broodroosters hebben speciale groeven aan de binnenkant, waardoor je niet alleen broodjes kunt bakken, maar ook pannenkoeken, geportioneerde ovenschotels en omeletten kunt maken. In deze apparaten is het ook mogelijk om zoete broodjes te bereiden van broodjes, fruit en chocolade. Stel je voor en bedenk nieuwe gerechten!
