Hepatische salade. Recept voor elke dag

Velen op vakantie bereiden een leversalade,Het recept is in de meeste gevallen vrij eenvoudig. Nu kunt u een verscheidenheid aan opties vinden voor deze smakelijke en bevredigende snack: met kip, rundvlees, varkenslever of met ingeblikte kabeljauwlever. Wij bieden u verschillende kookrecepten.

• "Air". Het vereist: 350 gram lever (kip of varken), 5 eieren, een potje augurken, wortelen, uien en mayonaise. De lever en wortels worden gekookt. Als het een varkenslever is, rasp het dan op een grote rasp, zoals wortels, kan kip eenvoudig in repen worden gesneden. Voeg de uien toe in boter, komkommers en fijngesneden eieren. Voeg alle ingrediënten toe aan een diepe kom en meng met mayonaise. Maar je kunt alle producten in lagen leggen, drenken met dezelfde mayonaise.

• Nog een leversalade, een recept met wortels"In het Koreaans." Deze salade vereist geen speciale energie- en materiaalkosten. Voor de bereiding heb je nodig: Koreaanse wortels (je kunt kopen) - 250 gram, zoveel runderlever, ui en mayonaise. Kook de gekookte lever direct in de bouillon om het sappiger te maken. Daarna snijden we het met rietjes en voegen we de ui, wortel, mayonaise, gebakken in olie, gemengd toe en laten we een paar uur weken.

• En deze leversalade, waarvan het recept heel erg isorigineel, zeker om uw gasten te verrassen. Aldus neemt twee knoflooktenen, pod peper, een snufje suiker, 10 g Dijon (korrel) mosterd, 45 g wijn of balsamicoazijn 60 g olijfolie, 300 gram sperziebonen, een pond kip lever, zout en peper, kruiden (bijvoorbeeld rucola). Meng in een kom alle ingrediënten van de saus: azijn, mosterd, specerijen. Bonen bakken op een grill of koekenpan met chili. Bak de gehakte kippenlever apart af. Koele producten, en meng met de saus, voeg de gehakte kruiden en serveer.

• Hier is nog een leversalade. Het recept is duidelijk het geval is, en voor de voorbereiding van dit gerecht zal de volgende suite van producten nodig: ingeblikte levertraan, gekookte aardappelen, wortelen, eieren, augurken, groene veren uien, harde kaas, mayonaise en kruiden. Het aantal ingrediënten kunnen zelf bepalen, afhankelijk van wat voor soort product meer zouden willen. Koekjestrommel is noodzakelijk om te openen en laat alle olie, zet dan in een kom en puree met een vork. Alle ingrediënten worden gesneden in kleine reepjes, toe te voegen aan de lever en meng voorzichtig, breng op smaak met mayonaise en bestrooi met groene uien. Deze salade kan worden toegevoerd tot in wafer manden.

• Een ander recept: "leverlever salade." Het bestaat uit vier lagen, elk met mayonaise. Dus helemaal onderaan de gekookte runderlever, wreef over de rasp. De volgende laag is gekookte aardappelen. De derde laag is een gekookte droge wortel en de laatste laag is geraspte eieren. Versier deze salade met gehakte greens of geraspte dooier.

En onthoud, wat u ook besluit een leversalade te maken, uw recept zal altijd enigszins verschillen, afhankelijk van de merken van het geselecteerde voedsel.