Heerlijke en lichte cake zonder eieren

Soms wil je zoiets koken.heerlijk en zoet, bijvoorbeeld een cake, maar als het geluk het zou zijn, zijn er geen eieren in het huis, maar ik heb geen zin om naar de winkel te gaan. Wat te doen? Blijf zonder delicatesse? En hier en daar, want je kunt een heerlijke en eenvoudig te bereiden cake maken zonder eieren. Hier zijn enkele recepten voor dergelijke cakes.

Taartrecept zonder eieren nummer 1

Cake met room en verse bessen

Om deze cake te maken heb je nodig:

room (vetgehalte van 35%). Als je van plan bent om een grote cake zonder eieren te maken, dan heeft room ongeveer een liter nodig en als deze klein is, is een halve liter voldoende;
vers fruit (aardbeien, bananen, kiwi's, perziken en andere naar eigen goeddunken);
marshmallows. Nogmaals, voor een grote taart heb je ongeveer een kilo nodig, voor een kleine halve kilo is dat genoeg. Nou, als de marshmallow met verschillende smaken is.

Kookproces:

Klop in een grote kom de room tot ze dik worden (ongeveer 3-5 minuten). Overdrijf het niet, anders kunnen ze in de olie worden geslagen.
Fruit moet worden gewassen en schoongemaakt.
Nu kan het ontwerp van onze taart beginnen. Neem de marshmallow, verdeel hem in twee delen en snij dan elk deel doormidden en plaats de eerste laag marshmallow op het gerecht.
Smeer slagroom over de marshmallow.
De volgende laag fruit is in plakjes gesneden.
En opnieuw slagroom.
Dan terug de marshmallows.
U kunt dus doorgaan totdat de ingrediënten dit toelaten.
De bovenste laag moet fruit zijn.
Wanneer de cake zonder eieren is versierd, stuur hem dan 's nachts in de koelkast.

Taartrecept zonder eieren nummer 2

Om deze cake te maken, heb je nodig:

kant-en-klare koekjescakes;
drie pakken gelei (van verschillende smaak en kleur);
20 gram gelatine;
vanilline;
500 gram zure room;
een glas suiker.

Kookproces:

Jelly is beter om van tevoren te bereiden, dan kost het hele proces van het bakken van de cake heel weinig tijd.
Tien lepels koud water weken 20 gram gelatine en laten gedurende 10 minuten staan.
Plaats de gelatine vervolgens in een waterbad en wacht tot de korrels volledig zijn opgelost. Laat de gelatine iets afkoelen.
Terwijl de gelatine afkoelt, moet je de zure room kloppen met suiker en vanille.
Neem dan een paar lepels roomcrème en giet het geleidelijk in de gelatine. Zo introduceren we in de gelatine alle zure room.
Grote en diepe slakom bekleed met vershoudfolie.
Vervolgens wikkelen we in een slakom, in willekeurige volgorde, de stukjes van een gebroken koekje en met een lepel de stukjes van een veelkleurige kern.
Elke laag moet worden besproeid met zure room.
Op de laatste laag moet je een hele koekjescake maken en een beetje aandrukken.
Klaar om de taart in de koelkast te zetten, om zure room te bevriezen.
De laatste hand: we drukken de slakom met een brede schaal, keren hem om, verwijderen hem en verwijderen dan de film.
Je kunt de cake naar eigen smaak inrichten.

We zijn allemaal gewend aan het maken van cakeJe hebt absoluut eieren nodig, maar als je een cake probeert te bereiden zonder eieren volgens de recepten die we aanbevelen, zul je je zeker realiseren dat zo'n cake zelfs lekkerder kan zijn.

Welke cake je ook kookt, met of zonder eierendeze, zelfgemaakte of gemaakt van aangekochte taarten, room is een echte decoratie van elke taart. Het is een crème die van een gewone cake een echt meesterwerk kan maken. Wij bieden u een heerlijke en eenvoudig te maken eiercake aan.

Om de crème voor te bereiden, hebt u nodig:

50 ml water;
175 g boter;
zes dooiers;
vanilline;
150 gram suiker.

Het proces van het maken van botercrème:

Giet water in de container en giet suiker. Doe een klein vuur aan en roer tot de suiker oplost. Wanneer de suiker is opgelost, laat de siroop op het gas.
Klop in een andere container de dooiers en voeg langzaam de suikerstroop toe.
Meng in een afzonderlijke container de zachte olie en vanilline en voeg dan de olie toe aan de eierdooiers en klop ze met een mixer en wacht tot de massa homogeen is.
Al klaar om de room in de koelkast te plaatsen tot gebruik.

Van de voorgestelde ingrediënten wordt ongeveer verkregen300 gram crème. Deze hoeveelheid is voldoende om een cake met een gemiddelde diameter van 26-28 cm of ongeveer 6 cakes te versieren. En het hele kookproces duurt ongeveer 35 minuten. Vergeet niet dat het beter is om de afgewerkte room niet op een warme plaats achter te laten, anders kan de olie smelten.

Een cake zonder eieren of met hun toepassing is onbelangrijk, het belangrijkste is het resultaat!