Yogurtnitsa: recepten. Hoe yoghurt in yoghurt te bereiden: recepten
Vandaag beginnen nogal wat mensen de ochtend metheerlijke en voedzame yoghurt. Een dergelijk product dat in winkels wordt verkocht, is echter niet altijd nuttig voor het menselijk lichaam. In dit opzicht is het wenselijk om thuis te doen, met behulp van een thermoskan, pan of een dergelijk speciaal apparaat, zoals yogurtnitsa. Recepten voor deze delicatesse zijn geen probleem. Trouwens, het gaat over hen die vandaag zullen worden besproken. We zullen echter niet alleen kijken naar de manieren om yoghurt te maken, maar ook naar andere desserts die met dit apparaat kunnen worden gemaakt.
Algemene informatie
Yogurtnitsa (recepten worden een beetje in detail beschrevenhieronder) is een klein elektrisch huishoudelijk artikel met een rechthoekige of ronde vorm dat in staat is om een speciaal microklimaat en de juiste temperatuur te handhaven voor de ontwikkeling van gefermenteerde bacteriën. U kunt dit apparaat in elke winkel die gespecialiseerd is in technologie kopen tegen een zeer redelijke prijs.
Hoe yoghurt in yoghurt te bereiden (recepten)?
Een klassiek zuivelproduct in zo'n apparaat wordt vrij gemakkelijk gemaakt. De definitieve voorbereiding zal echter 4 tot 10 uur moeten duren.
Overweeg dus in meer detail het recept voor yoghurt in de yoghurt "Muleinex". Hiervoor hebben we de volgende componenten nodig:
- melk vers 3,5% vetgehalte - 1 l;
- zuurdesem - de dosis moet uit de gebruiksaanwijzing worden gehaald.
De juiste ingrediënten kiezen
Recepten voor de yoghurt muninex kunnen omvattenop zich verschillende producten. Als u echter alleen yoghurt wilt bereiden, hoeft u alleen de twee bovengenoemde ingrediënten te kopen. Een starter voor een smakelijk en gezond product is wenselijk om te kopen in apotheken of natuurvoedingswinkels. Wat melk betreft, je kunt elke vorm van drinken nemen. Hoewel het wordt aanbevolen om te koken voor directe vermenging met gefermenteerde melkbacteriën. Laten we alles in orde brengen.
Kookproces
Yogurtnica "Mulinex" (kookreceptendesserts voor een dergelijk apparaat zullen later worden beschreven) is alleen voor ons noodzakelijk zodat de zure-melkbacteriën zich sneller vermenigvuldigen. Wat betreft de verwarming van de hoofddrank, is het ook mogelijk om hiervoor een conventioneel fornuis te gebruiken. Verse melk moet dus in geëmailleerde gerechten worden gegoten, op een vuur worden gezet en aan de kook worden gebracht. In deze staat moet de drank een kwartier worden bewaard en daarna volledig worden afgekoeld. Verder in de gekookte en afgekoelde melk is het nodig om het ferment toe te voegen en grondig te mengen zodat er geen klonten overblijven. Het resulterende mengsel moet in vooraf gesteriliseerde en drooggedroogde schimmels worden gegoten en vervolgens in een yoghurt worden gedaan. Hierna moet de container worden afgedekt met een deksel, de verwarmingsmodus instellen en inschakelen. Afhankelijk van welke toevoegingen u gebruikt en welke dikte van het product u wilt krijgen, kan yoghurt worden bereid van 4 tot 10 uur.
Andere opties voor desserts
Wat kun je hier nog meer mee doen?apparaat als een yoghurtmeisje? Recepten voor de bereiding van zure melkproducten zijn niet beperkt tot het gebruik van melk en zuurdesem. Tenslotte zijn er vandaag een enorme hoeveelheid andere ingrediënten waarmee u hele smakelijke en nuttige desserts kunt maken voor het hele gezin. Laten we enkele daarvan in meer detail bekijken.
Een traktatie voor koffieliefhebbers
Recepten voor Tefal yoghurtmeisje praktisch nietsverschillen van die methoden voor het bereiden van gerechten die zijn bedoeld voor het merk "Moulinex" enzovoort. Daarom richten we ons niet op de fabrikant, maar presenteren we universele opties.
Dus voor een koffiedessert hebben we nodig:
- fijne zandsuiker - 110 g;
- oploskoffie any - 4 grote lepels;
- melk 4% vetgehalte - ongeveer 1-1,2 l;
- zuurdesem - toevoegen door instructies.
Hoe te koken?
Verse melk moet aan de kook worden gebracht, enlos daarin koffie en fijne kristalsuiker op. De resulterende drank moet afkoelen, de starter bereiden en goed mengen. Verder moet de homogene koffiemassa worden verdeeld volgens de vormen, bedekt met een deksel en in de inrichting worden geplaatst. Na 8 uur rijping, moet yoghurt gedurende 60-120 minuten in de koelkast worden bewaard en op tafel worden geserveerd.
Een stevig ontbijt voor kinderen
Desserts in de yoghurt, waarvan we de recepten hebbenwe beschouwen in dit artikel, kunnen volledig verschillende componenten bevatten. Laten we eens kijken wat er zal gebeuren als we koekjes en marshmallows aan zo'n delicatesse toevoegen. Hiervoor hebben we nodig:
- zand fijne suiker - 70 g;
- marshmallow van elke kleur, maar zonder glazuur - 5 stuks;
- zandkoekjes "Jubilee" - 4 st.;
- melk 4% vetgehalte - ongeveer 1-1,2 l;
- yoghurt winkel bes - 1 portie.
Een heerlijk ontbijt koken
Vet verse melk moet worden ingegoteneen metalen kom, breng aan de kook, en dan verwijderen van het vuur en volledig afkoelen, voor het gieten van de kristalsuiker. Daarna moet de drank een partij bessenyoghurt toevoegen die in de winkel is gekocht en grondig mengen. Verderop op de bodem van de mallen, moet je verkruimelde koekjes en gehakte marshmallows op tafel leggen en ze vervolgens gieten met een eerder bereid gistmiddel en het apparaat 8 uur lang in het apparaat doen. Na deze tijd moet het product in de koelkast worden bewaard en vervolgens naar de tafel worden gevoerd. Opgemerkt moet worden dat een dergelijke delicatesse erg lekker, smaakvol en bevredigend is.
Handig dessert met ingeblikt fruit
Hoe maak je hier een heerlijke traktatie meeapparaat als een yoghurtmeisje? Recepten voor de bereiding van deze producten kunnen niet alleen vers fruit omvatten, maar ook ingeblikt. Met hen zal het dessert immers meer zoet en geurig worden.
Dus we hebben nodig:
- fruit of bessen ingeblikt (ananas, perziken, pruimen, abrikozen, enz.) - 4 stuks;
- zoete siroop (de vrucht waarvan de vrucht was) - 5 grote lepels;
- melk 4% vetgehalte - ongeveer 1-1,2 l;
- zuurdesem - toevoegen door instructies.
Kookproces
Verse melk moet op hoog vuur worden gekookt,en dan van de plaat halen, afkoelen, er gemalen ingeblikt fruit, zoete siroop en de nodige hoeveelheid zuurdesem aan toevoegen. Al deze ingrediënten moeten worden gemengd met een mixer en vervolgens worden gegoten in gesteriliseerde mallen en ongeveer 5-8 uur in een yoghurt worden gekookt. Het voltooide dessert moet worden afgesloten met deksels en in de koelkast worden bewaard gedurende minimaal twee uur.
We maken vanilletessert met honing
Tot op heden, een ongelooflijkehet aantal desserts dat kan worden gekookt met een keukenapparaat zoals yoghurt. Recepten van zure melkproducten omvatten niet alleen een standaardset van producten, bestaande uit melk en zuurdesem, maar ook andere ingrediënten. Ze kunnen thuis delicatesse veel smakelijker en nuttiger maken dan wat er in de winkel wordt verkocht. Voor een dergelijk product hebben we mogelijk de volgende componenten nodig:
- Vanille - voeg toe aan de smaak;
- verse honingkalk - 5 grote lepels;
- suiker bruin - een beetje (toevoegen aan smaak);
- borden van amandelen - 3 dessertlepels;
- melk 4% vetgehalte - ongeveer 1-1,2 l;
- zuurdesem - toevoegen door instructies.
Een nuttig dessert maken
Voor de bereiding van een dergelijk product,kook de vette melk, en dan afkoelen, voeg vanilla, verse limoenhoning, bruine suiker (indien gewenst), platen van amandelen en zuurdesem toe. Verder moeten alle componenten grondig worden gemengd, uitgespreid op droge schimmels en in een yoghurt worden gedaan. Gemiddeld duurt zo'n behandeling ongeveer 7 uur. Nadat het dessert is ingedikt, moet het goed worden afgesloten met een deksel en in de koelkast worden gedaan. Het vermelden waard is dat het gepresenteerde product niet alleen erg lekker is, maar ook bevredigend en voedzaam.
Heerlijke en zachte kwark
Kwark in een yoghurt is geen mythe. Een dergelijk zuivelproduct wordt immers vaak gedaan met behulp van het aangeboden apparaat. Hiervoor hebben we nodig:
- verse melk met een willekeurig vetgehalte - 1 l;
- zuurdesem voor de bereiding van kwark.
Hoe te maken?
Bereidingswijze van cottage cheese en yoghurt inyogurtnitsa lijken erg op elkaar. Er is echter nog steeds een verschil tussen hen. Om dit te doen, giet vet in de geëmailleerde container, breng het dan aan de kook en laat het volledig afkoelen. Verder in de afgekoelde drank is het nodig om het ferment toe te voegen en de ingrediënten zorgvuldig te mengen. Hierna moet de resulterende massa in het vaatwerk worden gegoten (als u het hebt) en het apparaat erin doen. Doe dit product in yoghurt ongeveer 4-6 uur. Na deze tijd moet een homogeen en dik mengsel in een pan worden gegoten en onmiddellijk op een waterbad worden gezet. In deze situatie wordt aangeraden de melkmassa gedurende ten minste 45 minuten te laten staan. Daarna moet de inhoud van de container in gaas worden gedaan en moet alle wei worden afgetapt. Op het einde zou je een heel delicate en heerlijke wrongel moeten krijgen, die samen met zure room, suiker of bessenjam op tafel geserveerd zou moeten worden.
Laten we de resultaten samenvatten
Zoals je kunt zien, yoghurt meisje (recepten voor haar warenworden als iets hoger beschouwd) is een zeer nuttig huishoudapparaat. Met behulp hiervan kunt u ongelooflijk smakelijke en gezonde desserts maken, die niet alleen door volwassenen maar ook door kinderen zullen worden genoten. Het is ook vermeldenswaard dat, in aanvulling op klassieke yoghurt, het in zo'n apparaat vrij eenvoudig en eenvoudig is om de fijnste, fijngemalen cottage cheese, kefir, yoghurt of zelfs katik te maken. Zorg ervoor dat u dit apparaat nooit meer opzij laat wanneer u dit apparaat gebruikt.
