"Narine" zuurdesem en yoghurt op basis van het - een gezond product op uw tafel

Zuurdesem voor Narine-yoghurt is echtgezondheidsproduct. Het medicijn werd in de jaren 60 gebruikt voor de behandeling van veel problemen in verband met het spijsverteringsstelsel, ter verbetering van de immuniteit, behandeling van dysbacteriose en andere problemen. "Narine" zuurdesem werd gebruikt om de getroffen patiënten in Tsjernobyl te herstellen. Het is goedgekeurd voor gebruik door de Wereldgezondheidsorganisatie.

Vandaag wordt "Narine" zuurdesem gebruikt zoals voorpreventie, en voor de behandeling van dergelijke problemen zoals chronische enteritis, diabetes, problemen met ontlasting, diathese, evenals om de darmmicroflora te herstellen na het nemen van antibiotica. Het wordt gebruikt voor de preventie van paradanthosis en cariës, om de potentie te herstellen, de immuniteit te verhogen met de neiging tot verkoudheid. Het wordt ook gebruikt om borstvoeding aan te vullen of als vervanging daarvan. Dus, we kunnen gerust zeggen dat "Narine" zuurdesem een ​​echt product van gezondheid is. In sommige gevallen schrijven artsen het medicijn "Narine" in zijn pure vorm voor. Er wordt echter aangenomen dat het beste effect yoghurt is van "Narine" of andere zuivelproducten, bereid op dit zuurdesem.

Zelf natuurlijke yoghurt maken van "Narine"

Het is het beste om yoghurt te koken op basis van "Narine"onmiddellijk aan een familie van 2-3 personen, omdat er 1 standaard sachet per liter melk wordt gebruikt. Voordat u aan het werk gaat, moeten alle gebruiksvoorwerpen die u gebruikt, met name lepels en gistingspotjes, worden gesteriliseerd en droog worden geveegd om het binnendringen van overtollige bacteriën te voorkomen.

Zuurdesem voor Narine-yoghurt: neem 200 ml melk en "Narine" in poeder (1 zakje). Melk wordt gedurende 15 minuten op laag vuur gekookt, afgekoeld tot 40 graden. Giet 1 zak "Narine" en roer. Sta erop dat het mengsel ongeveer 20 uur op een warme plaats staat - zou een prop moeten vormen. Zet het dan nog eens 3 uur in de koelkast. We nemen een vat weg, mengen het mengsel opnieuw. "Narine" zuurdesem is klaar.

Kookyoghurt: kook 1 liter melk en koel af tot 40 graden. Voeg 1 eetlepel zuurdesem toe, mix alles. Als je in een yoghurtmaker kookt, giet het dan over de blikjes.

In de winter kan yoghurt worden toegediendde batterij is echter het beste om een ​​yoghurtmaker te kopen, omdat daarin de temperatuur daalt en eventuele nadelige veranderingen in het microklimaat voor lactobacilli minimaal zijn. Dring aan yoghurt nodig van 5 tot 7 uur. Goed gekookte yoghurt vormt een klein stolsel. Het kan worden gemengd en in een fles worden gegoten. Als je wat langer aandringt, zal het dichter zijn. De houdbaarheid van het product is afhankelijk van de kwaliteit van de melk en de mate van sterilisatie van gerechten. Zo kan "Narine" -ferment ongeveer een week in de koelkast staan ​​en kant-en-klaar yoghurt - van 2 (gepasteuriseerde melk) tot 10 (gesteriliseerde, ultra-gepasteuriseerde of vers gekookte melk) dagen. Het is vermeldenswaard dat de kwaliteit van de yoghurt die u hebt ontvangen, rechtstreeks afhangt van hoe nauwkeurig u aan het recept en alle details van de bereiding zoals aangegeven in het recept hebt voldaan. Eén blik kan opzij worden gezet om in plaats van zuurdesem te worden gebruikt.

Als u "Narine" -yoghurts gebruikt voor profylactische doeleinden, kunt u een beetje honing of een hapje op fruit gebruiken om de enigszins zure smaak te zoeten.

Dit product kan aan jonge kinderen worden gegevenvan geboorte. "Narine" gist en zuivelproducten, die op basis daarvan worden gemaakt, helpen allergieën bestrijden, bijdragen aan de goede werking van de darm, ondersteunen de normale microflora. Kinderen die al op jonge leeftijd zuurarme producten op basis van "Narine" -ferment gebruiken, zullen minder snel ziek worden.

Dergelijke producten gemaakt van "Narine" -fermentaat zijn een goede keuze voor gezonde voeding voor het begin van de dag.