Lunch in een haast: een recept voor soep van ingeblikte vis

Wat te doen als de voorbereiding van een volwaardigeeten heeft niet genoeg tijd? Verlaat geliefden niet zonder een geurig eerste gerecht. In een dergelijke situatie zal een snel recept voor soep van ingeblikte vis een redding worden. Zijn kookkuur duurt niet langer dan een half uur, en het resultaat zal de hele familie plezieren.

Van wat voor soort vis zullen we soep bereiden?

Het kiezen van ingeblikte vis voor soep is een vraagsmaak. Theoretisch is alles wat je in je keuken kunt vinden. De traditionele variant - makreel, sardine en andere analogen in olie, zal dienen voor soep als een zalm of tonijn in zijn eigen sap. Sommige huisvrouwen geven de voorkeur aan sprot of sprot in tomaat voor soep. Indien gewenst, kunt u in één soep verschillende soorten ingeblikte vis in één keer mengen of ingeblikte visgerechten toevoegen.

Ingeblikte vissoep: recept klassieker

Schil en kook de aardappelen eerst. Maak op dit moment de wortels en uien klaar. Groenten moeten worden gereinigd, fijngehakt en gebakken in zonnebloemolie. We openen de ingeblikte vis en verpletteren ze in de gewenste staat. Iemand houdt van soep met stukjes vis, iemand geeft er de voorkeur aan ze te verpletteren tot een consistentie van aardappelpuree. Wanneer de aardappelen tot halverwege klaargemaakt worden (15 - 20 minuten), voegen we er wortelen, uien en vis aan toe. 5 minuten vóór de bereidheid om kruiden te introduceren. Elke universele smaak of mengsel voor een oor zal dichterbij komen. Een soortgelijk recept voor ingeblikte soep kan ook tomaat bevatten. Tomaten kunnen samen met andere groenten worden gebakken, in het midden van het preparaat in verse gehakte vorm worden gedaan of worden vervangen door tomatenpuree. Voordat je klaar bent voor soep, kun je een groene ui toevoegen, waardoor hij nog meer op het oor lijkt. Maar houd er rekening mee dat de scherpe geur van deze groente niet bij iedereen in de smaak valt.

Andere opties voor soepen van ingeblikte vis

Indien gewenst kunnen verschillende verbeteringen worden aangebrachteen recept voor soep van ingeblikte vis. Het gerecht is tenminste beter als je wat ontbijtgranen toevoegt. De beste pasvorm is rijst of Alkmaarse gort. Sommige huisvrouwen geven de voorkeur aan boekweit. Elk van deze componenten moet apart worden gekookt en in het midden van de bereiding worden toegevoegd. Er is een interessant idee voor degenen die de voorkeur geven aan mooi vormgegeven soepen, recepten met foto's kunnen worden gebruikt als een bron van inspiratie. Het is bijvoorbeeld vrij eenvoudig om figuratief groenten te snijden. Een ander interessant idee is om olijven of ontpitte olijven toe te voegen in de laatste kookfase. Je kunt ook vissoep van ingeblikt voedsel koken op de manier van vlees gezouten vis en er aan toevoegen, naast olijven en olijven, een paar in dunne plakjes gemarineerde komkommers. Indien gewenst, kunt u het recept voor soep van ingeblikte vis wijzigen in de eerste schotel-puree. Om dit te doen, maalt u de afgewerkte schaal met een blender of keukenmachine. Aardappelpuree kan op tafel worden geserveerd, bestrooid met geraspte kaas bovenop en verwarmd zodat het smelt. Ook een uitstekende aanvulling is toast of kleine zelfgemaakte croutons. Als de tijd erg kort is, kunt u het recept vereenvoudigen - in plaats van de gepassiveerde groenten voegt u fijngesneden uien in frisse vorm toe aan de bouillon in het midden van de bereiding.