Hoe gerechten van courgette te bereiden in een multivark
Gerechten van courgettes in een multivark kunnen volgens verschillende recepten worden bereid. Er moet echter worden opgemerkt dat ze allemaal verschillen in die naast dit, de groente bevat andere aanvullende ingrediënten.
Courgettes "Gentle"
Benodigde producten:
- zure room vers, dicht - 200 g;
- courgette jong klein formaat - 2 stuks;
- olijfolie - 3 grote lepels;
- verse knoflook - 3 teentjes;
- zout gejodeerd - naar goeddunken;
- oregano - 1 dessertlepel;
- zwarte peper - naar smaak.
De verwerking van de hoofdingrediënten
Voor gerechten uit courgettes, in de multivariategekookt, heerlijk en zacht gemaakt, het is aan te raden om alleen jonge en kleine groenten te kopen. Immers, meer volwassen producten hebben grote zaden, losse kern en een extreem harde huid, en dit past ons niet. Neem dus 2 pompoen, was ze grondig, verwijder de stengels en snijd dan het stro. Hierna moet je verse teentjes knoflook schoonmaken en ze op een kleine rasp slijpen. Dan kunt u veilig verdergaan met het frituren van het product.
Gerechten uit courgettes in een grote groep zijn noodzakelijkkook in bak- of quenchmodus. De eerste optie is het meest geschikt voor ons recept, omdat de groenten goed gebakken moeten zijn. Om dit te doen, moet je 3 grote lepels olijfolie in de kom van het apparaat gieten en dan de geplette courgette erin doen. In dit geval is het raadzaam om de multivark ongeveer 30-33 minuten in de bakmodus te plaatsen.
Na een kwartier beginnen de groenten lichtvaardig te wordentoasten. Om ze niet te verbranden, wordt aangeraden ze te mengen met een lepel en dan peper, zout, oregano en 200 g dikke zure room toe te voegen. Vervolgens moet het gerecht op dezelfde manier worden gekookt, maar af en toe roeren.
Vijf minuten voordat u klaar bent voor mals geroosterde courgettes in zure room, kunt u naar wens geraspte knoflook en verse kruiden toevoegen.
Courgettes met tomaten
Benodigde producten:
- zure room vers, dicht (kan mayonaise zijn) - 100 g;
- courgette jong klein formaat - 1 stuk;
- olijfolie - 3 grote lepels;
- verse knoflook - 3 teentjes;
- ui - 1,5 stuks;
- zout gejodeerd - naar goeddunken;
- tomaten - 3 stuks;
- verse peterselie - een bos;
- zwarte peper - naar smaak.
De verwerking van de hoofdingrediënten
Alle gerechten uit courgettes in een multivariate, of beter gezegdproces van hun voorbereiding, is het noodzakelijk om te beginnen met de verwerking van groenten. Om dit te doen, moet u uien, courgette en tomaten wassen en schillen. Daarna wordt aanbevolen om in kleine blokjes te snijden.
Warmtebehandeling
De verwerkte courgettes moeten in een kom worden gedaanapparaat, en dan boter met olijfolie en zet in bakmodus gedurende 15 minuten. Na een kwartier aan een zachte en geroosterde groenten, voeg uien en tomaten toe, die gezouten en gepeperd moeten worden. Kook deze schotel duurt ongeveer 15 minuten, waarna het wordt aanbevolen om geraspte verse knoflook, gehakte groenten en dikke zure room aan te brengen. Dan moet je de ingrediënten mengen, alles precies 5 minuten uitdraaien en dan dezelfde tijd in de verwarmingsmodus laten staan.
Juiste feed naar de tafel
Gerechten van jonge courgette worden aangeraden om samen met tarwebrood en vlees op tafel te worden geserveerd in een warme vorm.
