Salade in het Koreaans van fuchsozy: kookfuncties, recepten en recensies

Heb je ooit een salade geproefd?in het Koreaans van funchozy? Zelfs als dat niet zo was, kwam je in de schappen van de winkels zeker eens glasnoedels tegen. Voor degenen die naar dit product kijken, maar het niet durven te kopen en koken, zal ons artikel bijzonder nuttig zijn.

Het is onmogelijk om alledaagse gerechten van funchozy te noemen. Het beïnvloedt niet alleen de prijs, die, hoewel niet onbetaalbaar hoog, maar het budget niet precies is. Relatief lage prevalentie is ook hier belangrijk. Veel mensen serveren niet vaak gerechten met glasnoedels op vakantie, laat staan ​​een dagmenu.

Voordat u de salade "Funchoza in het Koreaans" kookt, het recept waarvan u kiest uit onze kleine selectie, is het niet overbodig om kennis te maken met de belangrijkste kenmerken van dit product.

Handige noedels uit het Verre Oosten

Sommigen noemen dit product ten onrechte een pasta.of pasta. In feite combineert funchozu met noedels en spaghetti alleen de vorm. De samenstelling is heel anders. Als de pasta is gemaakt van durumtarwemeel, wordt zetmeel verkregen van mungbonen gebruikt om funchosen te vormen. Natuurlijk zijn er andere componenten: erwten, maïszetmeel, water. Maar er zijn geen bewaarmiddelen en kleurstoffen in een goede funchoze.

Het is gemakkelijk te raden dat, zoals de meesteTraditionele producten uit het Verre Oosten, funchoz is nuttig. Het kan zelfs worden aanbevolen voor het dieetmenu. Maar vergeet niet een vrij hoog caloriegehalte (320 kcal per 100 g), waardoor je gerechten van dit ingrediënt niet te veel moet eten.

Deze omstandigheid veroorzaakt en vrijzuinige consumptie van het product. Om bijvoorbeeld een salade met funchoza en Koreaanse wortels, vlees of zeevruchten voor twee te bereiden, heeft u slechts een half pakket nodig.

Verwar funchoza en een vergelijkbare niet.rijst noedels. De smaak, eigenschappen en samenstelling van deze producten zijn totaal verschillend, hoewel ze qua uiterlijk enigszins lijken. Geen wonder dat funchoza glasnoedels wordt genoemd, omdat het doorschijnend is, zelfs in zijn ruwe vorm. De draden zijn dunner, alle verschillende lengtes en meestal opgerold. Rijstnoedels zijn dichter, gladder en volledig ondoorzichtig.

Noedels koken

Na een keer proberen een salade volgens het recept te maken,U kunt de hoeveelheid en de hoeveelheid ingrediënten verder naar wens aanpassen. Funchoza perfect met veel producten, zelfs die niet gerelateerd zijn aan de keuken van China, Japan en Korea. Maar één ding moet je voor eens en voor altijd onthouden, en in de toekomst niet om de technologie te schenden. We hebben het over de voorbereidende voorbereiding van noedels.

Als de draaddiameter niet 0,5 mm bereikt, alleenstoom noedels met kokend water. En degene die een grotere diameter heeft, blancheer gedurende 3 minuten in kokend water. Voeg een beetje olijfolie of sesamolie toe aan het water om te voorkomen dat de noedels aan elkaar blijven kleven.

Elke salade in Koreaanse stijl met funchoza zal nog lekkerder zijn als je direct na het koken een speciale dressing toevoegt aan de noedels, die wordt verkocht in dezelfde afdelingen van delicatessen uit het Verre Oosten.

Salade met groenten

Voor deze traktatie hebben we een half pakket nodigglasnoedels en groenten: wortelen, komkommer, Bulgaarse peper (elk één). Daarnaast heb je een paar teentjes knoflook en een bosje greens nodig. En vul de saladedressing voor funchozy.

Rasp de groenten op een Koreaanse rasp of snijd in lange, dunne stokjes. Zout naar smaak, voeg een beetje hete peper toe. Knijp de knoflook, roer en zet opzij.

Bak noedels, giet water af. Laat Funchose afkoelen, meng dan met groenten en dressing. Voor het serveren de schaal afkoelen in de koelkast.

Je kunt zo'n salade koken met funchoza en Koreaanse wortels, maar komkommers en paprika's moeten vers worden gebruikt.

Heerlijke salade met funchozy vlees

Voor de meest plechtige gebeurtenissen de perfecte optie met rundvlees, varkensvlees, kip of eend.

Hoe zo'n salade "Funchoza in het Koreaans" te koken? Zijn recept is vergelijkbaar met de vorige, maar we hebben nog eens 200 gram gekookt vlees nodig. Snijd het in halve-vinger-grootte blokken over de korrel. Meng de geraspte groenten, het vlees, de knoflook en de kruiden, laat het ongeveer een half uur brouwen. En voeg na het toevoegen van de afgekoelde noedels de saladedressing naar smaak toe.

Funchoza en zeevruchten

Het toevoegen van zeevruchten verhoogt de voordelen.glasnoedels en de smaak ervan maken het nog interessanter. Want het gerecht past zoals gebruikelijk inktvis met garnalen en delicatessen zoals vleeskrabben en inktvis.

Voor 100 gram noedels hebben we 250 gram nodigzeecocktail, een hete peperkorrel, een paar teentjes knoflook en een theelepel geraspte gemberwortel geraspt op een fijne rasp. Voeg onmiddellijk 1-1,5 eetlepels dressing aan dit mengsel toe.

Kook schaal-en schelpdieren afzonderlijk englas noedels, laat afkoelen. Knoflook springt door de pers, vermengt zich met gember, voegt kruiden en zout toe. Voeg desgewenst een beetje fijngehakte greens toe.

Meng ingrediënten, voeg gesneden toepeper cirkels. Giet de dressing en leg de salade in Koreaanse stijl een paar uur in de koelkast in de foelie, zodat deze goed doordrenkt is. Bestrooi voor het serveren sesamzaadjes.

Koreaanse auberginesalade

Deze receptoptie is vooral goed voor de zomer enbegin van de herfst, wanneer het seizoen van groenten in volle gang is. Voor de bereiding van een salade van een half pakket noedels hebben we grote wortels, aubergine, 2 teentjes knoflook en groen nodig.

Verwijder de schil van de aubergine, kook deze eringezouten water tot ze zacht zijn of grillen. Overbelasting op een vergiet en laat het water weglopen. Voeg onmiddellijk knoflook toe aan de hete aubergine en laat deze afkoelen in een gesloten bakje - het is dus veel beter gevuld met de smaak.

Als je een salade met funchoza in het Koreaans kookt, waarvan het recept verse wortels bevat, rasp je de groente, zout het en onthoud het met je handen. Druk het sap voorzichtig in voordat je de slakom erin doet.

Dat is alles, het blijft alleen om de ingrediënten te mengen: aubergine, afgekoelde noedels, wortels en saus.

Vulling voor funchozy

Als je Koreaanse Funchoza-salade kookt,een recept dat aanbeveelt om een ​​verband te gebruiken, maar het noodzakelijke onderdeel is niet te koop gevonden, je moet niet verdrietig zijn. Je kunt thuis dezelfde saus maken, de samenstelling is vrij eenvoudig.

Meng een theelepel koriander en gemalen rode peper in een kom en voeg vervolgens sesamolie en sojasaus in dezelfde hoeveelheid toe (1 theelepel).

Als je niet genoeg scherpte hebt, kun je een beetje rijstazijn in de dressing druppelen. Deze saus is geschikt voor elk gerecht met funchozy.

Feed naar de tafel, productcompatibiliteit

De Koreaanse salade van funchoza wordt meestal geserveerd aan een tafel in een gewone slakom en vervolgens op de borden gelegd met behulp van stokjes. Eet deze traktatie Oosters bestek.

Je kunt deze salade serveren alseen apart gerecht of bijgerecht voor vlees, ook gekookt in oosterse stijl. Zoals geschikt mineraalwater, ongezoete fruit- en groentesappen, witte wijn. Overigens is het toegestaan ​​Mirin toe te passen op de funchoza-salade (zoals bekend is, in de Oosterse traditie, wordt de combinatie van mirin en sake met rijstgerechten als een opwelling beschouwd).

Het is niet aan te raden om kant-en-klare salade te bewaren, dus het is aan te raden om het in één keer te koken.