Anti-cholesterol dieet

Veel mensen weten dat de toegenomen inhoudCholesterol in het bloed leidt tot de ontwikkeling van hart- en vaatziekten. Daarom is het, om de kans op het ontwikkelen van een beroerte en een hartaanval te verminderen, noodzakelijk om het cholesterolverlagend dieet te volgen.

Het belangrijkste principe van een anti-cholesterol dieet -beperking van de consumptie van vetten van dierlijke oorsprong, omdat ze de oorzaak zijn van het verschijnen van cholesterolplaques. Correcte en regelmatige naleving van de regels, die voorziet in een anti-cholesterol dieet, is de sleutel tot succesvol gewichtsverlies, omdat het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten wordt verminderd door het cholesterolgehalte in het bloed met 10-12% te verlagen.

Dit dieet wordt voornamelijk gebruikt intherapeutische en profylactische doeleinden, daarom is het bij de naleving ervan niet noodzakelijk om te verhongeren. De enige voorwaarde is om het voedselsysteem te herzien en een aantal aanpassingen aan het voedselrantsoen aan te brengen.

Anti-cholesteroldieet: basisregels

Bij het observeren van een cholesterolverlagend dieet moeten de volgende regels strikt in acht worden genomen:

• vlees in het dieet mag alleen mager zijn, dat wil zeggen zonder vet;
• Het is noodzakelijk vlees halffabrikaten - worsten, worsten, spek en soortgelijke producten van het rantsoen volledig uit te sluiten;
• De boter moet worden vervangen door olijfolie.

Er zijn producten die de toename verminderencholesterol. Diet anticholesterol Deze omvatten verschillende bessen en fruit, die worden "gelei-achtige" vetarme zuivelproducten (kaas vet mag niet meer dan 30%) na de warmtebehandeling, gekookte eieren, maar niet meer dan 3 eenheden per week. Ook in deze categorie zijn de vruchten van planten van de familie peulvruchten - bonen, erwten, linzen, bereide voedingsmiddelen, in de samenstelling van die is niet inbegrepen kokosnoot en boter en visvlees.

Dieet toegestaan ​​voedsel

De lijst met bovengenoemde producten is gebruikelijk, dus overweeg nu specifieke producten die werken om het cholesterol te verlagen. Het dieet staat toe:

• zure melkproducten: geen vette yoghurt, yoghurt, kwark, huiskaas, ayran;
• groenten: kool, courgette, tomaten, bieten, wortelen en aardappelen;
• fruit: kiwi, perzik, abrikozen, druiven;
• bessen: watermeloen, meloen, aardbei, bes verschillend;
• Groenen en kruiden: peterselie, dille, groene salade, cichorei, spinazie;
• citrus: grapefruit, citroen;
• groenten- en vissoepen;
• erwten, bonen, linzen.

Om te drinken, kun je groene thee, groente gebruikenen vruchtensappen (bij voorkeur vers bereid), niet te zoete compote of een afkooksel van gedroogd fruit, evenals rode wijn (Cahors of dessertwijnen).

Producten die een anticholesterisch dieet gebruiken, beperken

In de categorie "beperkte" voedingsproducten vallen:

• schaal-en schelpdieren;
• gebakken mager vlees;
• pasta;
• gebak;
• bittere chocolade, suiker, mousses en gelei;
• zonnebloemolie;
• melk vetvrije producten.

Verboden voedingsmiddelen

Er zijn echter producten waarvan het gebruik ten strengste verboden is. Deze omvatten:

• vet vlees, vooral ganzen, eend of varkensvlees;
• vet in welke vorm dan ook;
• vette vis, vooral riverine;
• vette zuivelproducten, in het bijzonder melk, zelfgemaakte kwark, zure room;
• margarine, boter, mayonaise;
• soepen en instant pappen;
• gebakken aardappelen;
• halffabrikaten (dumplings, vareniki, pannenkoeken en soortgelijke producten);
• snoep, vooral witte en melkchocola.

Als u zich strikt aan de regels en aanbevelingen houdt,die een cholesterolverlagend dieet geeft, en na korte tijd zal het resultaat merkbaar zijn - een verlaagd cholesterolgehalte in het bloed en daardoor een goede gezondheid. Om de effectiviteit van dit dieet te vergroten, is ook lichaamsbeweging nodig: wandelen in de frisse lucht, hardlopen, fietsen, zwemmen.